В този свят, толкова пълен с разнообразни диети, може би сте чували за диета с луна, сок, лимон, оцет? Както и да е, има множество препоръки за диета? уж? по-здрави.
Междувременно може да се натъкнете на пробиотични храни и храни с пребиотици, които предлагат редица ползи за нашето тяло.
Но знаете ли какво означават тези две подобни думи? Дали са различни неща или може би е просто правописна грешка?
Вече можем да кажем: двете думи съществуват и означават различни неща.
Струва си да знаем повече за тази тема, защото тези два вида компоненти, присъстващи в храната, наистина са полезни за нашето здраве.
Прочетете също: 10 начина да консумирате повече пробиотици
Какво представляват пробиотиците и пребиотиците?
И пробиотиците и пребиотиците играят важна роля в организма, въпреки че имат различни функции:
- пробиотици: Бактериите, които се намират в определени храни или добавки, могат временно да колонизират червата ни и да изпълняват полезни функции за нашите тела.
- пребиотици: Това са вещества, открити в някои видове въглехидрати, особено фибри, които хората не могат да усвояват и в същото време да се хранят с полезните бактерии в червата.
По този начин пробиотиците са живи микроорганизми, които, когато се консумират в адекватни количества, дават ползи за нашето здраве. Тези бактерии могат да преминат непокътнати през стомаха ни (което е много кисело и убива много други бактерии) и да достигнат до чревната лигавица. Там те оспорват територията с други бактерии, включително вредни и могат да намалят риска от заболяване, причинено от тези патогени.
Тази колонизация обаче е временна и продължава най-много една до две седмици. Затова консумацията на пробиотични храни трябва да бъде редовна, за да можете наистина да се насладите на предимствата.
Пребиотиците от своя страна също достигат до червата непокътнати, тъй като стомахът ни не е в състояние да ги усвои. В чревната лигавица тези влакна стимулират разпространението на полезни бактерии, което затруднява размножаването на патогени.
Освен това добрите бактерии все още участват в синтеза на витамин К, който участва в процеса на коагулация и в синтеза на късоверижни мастни киселини, които се борят с инфекцията, намаляват възпалителните процеси и спомагат за намаляване на риска от рак, както е посочено от това изследване.
Прочетете също: 15 богати на пребиотици храни, които трябва да включите в диетата си
Как храненето влияе на микробиотата на червата?
Храните, които ядем, играят важна роля за балансирането на полезните и вредните бактерии. Диета, богата на мазнини и захари, например, има отрицателно въздействие върху добрата микробиота, благоприятствайки растежа на видове, които могат да причинят заболяване, както е посочено в това проучване за 2012 г.
По този начин, когато сме били на неадекватна диета дълго време, приключваме да се храним с грешни бактерии? и създаване на условия за тяхното разпространение. И това, разбира се, нарушава работата на полезните бактерии, които изчерпват пространството и ресурсите за възпроизвеждане. В допълнение към това, това проучване от 2011 г. показва, че вредните бактерии все още благоприятстват усвояването на калории, което може да доведе до наддаване на тегло.
Като се има предвид това, лесно е да се заключи, че диета, която има положително въздействие върху полезните бактерии, също ще бъде полезна за нашето тяло. Ето защо трябва да консумирате пребиотични и пробиотични храни.
Как да добавите пребиотици и пробиотици към вашата диета
Преди да отидете в магазина за добавки, за да харчите всичките си пари за богати на пребиотици продукти, имайте предвид, че много храни са естествено с високо съдържание на тези фибри. Някои примери са корен на цикория, глухарче, зеленчуци, боб, грах, овес, банани, аспержи и чесън, наред с други можете да проверите в това отношение.
Пробиотиците, от своя страна, обикновено се намират в млечните продукти като ферментирали млека и кисели млека, извара, кисело зеле, дарба комбуча, кимчи (типично корейско ястие) и кефир, сред другите храни. Струва си да инвестирате в тези храни, за да поддържате добрия баланс на микробиотата и да осигурите ползите за здравето.
Прочетете също: Храни, които укрепват имунната система
Recovery of Autism Spectrum Disorder, Developmental Disorders with The Nemechek Protocol (Може 2024)
- храна
- 1,230
