Кой не обича пържени картофи? Хрупкав, червен и неустоим, пържени картофи са чудесен съпровод на разнообразни ястия като хамбургер, филе пармиджана, а също така са страхотни като порции.
Проблемът е, че самите картофи вече са доста калорични? в края на краищата те са чист въглехидрат. Така че, когато са пържени, те стават истински помпи за тези, които искат да отслабнат или дори за тези, които искат да поддържат тегло.
В допълнение към естетическия ефект, прекомерната консумация на пържени храни е вредна и за здравето ни, тъй като благоприятства появата на затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания и дори някои видове рак.
Ако сте фенове на картофените чипсове, но в същото време бихте искали да избегнете пърженето, ще ви хареса този съвет как да приготвите картофени чипсове в микровълновата, без да използвате никакво масло!
съставки
За да направите рецептата за картофения чипс в микровълновата, ще ви трябват следните съставки:
Прочетете също: 5 причини да избягате от пържените храни
- Английски картофи
- сол
- Черен пипер
- Маслена хартия
Съвет: ако предпочитате, можете да замените маслото с пергаментова хартия. И разбира се, можете да добавите подправките, които най-много харесвате, като розмарин или риган.
подготовка
1. Страхотният трик за работа на тази рецепта е да нарежете картофа, който трябва да е възможно най-тънък. Така че, най-доброто нещо е да използвате филийка за зеленчуци, но ако нямате такава, нарежете със същия нож, като винаги търсите много тънки филийки.
2. Можете да нарежете картофи с или без кора, това просто зависи от вашия вкус. Ако решите да запазите кората, измийте добре преди рязане.
3. Веднъж нарязани, измийте добре картофите, докато водата излезе бистра. Тази стъпка е важна за премахване на излишното нишесте, което ги кара да се "запържат". по-бързо. Съхранявайте разрезите в купа с вода, докато продължавате приготвянето.
4. Линиите на микровълновата чиния с пергаментова хартия, като приготвите всичко готово за получаване на картофите. Ако нямате пергаментова хартия, можете да я намажете с малко олио;
Прочетете също: 13 стъпки за намаляване на готварското масло
5. Извадете филийките от водата и ги подсушете обилно с хартиени кърпи от двете страни. Това е много важно вашият картоф да стане сух.
6. Сега разпределете филийките отгоре върху микровълновата чиния, като направите само един слой картофи. Ако не отговарят на всички, да ги изпържите? в повече от един етап, тъй като единият не може да припокрива другия.
7. Задайте микровълновата на висока мощност за 3 минути. В края на това време обърнете картофите и включете уреда за още 1 минута. Повторете този процес, докато филийките станат много златисти и хрупкави.
8. Съвет: Не изпадайте в изкушението да оставите пържените картофи? за повече от 1 минута, тъй като е много лесно за тях да преминат през точката и да изгорят. Някои ще бъдат готови по-рано, така че просто ги премахнете.
9. Накрая подправете картофите със сол, черен пипер и билки по ваш избор и сте готови! Сега просто го вкусете!
Прочетете също: Сладки картофи: вкусна и здравословна опция за включване в менюто
Ако тази техника ви е харесала, имайте предвид, че можете да я използвате и с други зеленчуци като маниока, маниока и сладки картофи. Това е чудесен начин за поддържане на здравословна и вкусна диета.
أفكار بارعة وغير معقولة – أختراعات جديدة محلية الصنع مذهلة .. إنسان (Април 2024)
- храна
- 1,230
