С приближаването на лятото усещаме, че хапваме онзи вкусен десертен сладолед или дори в слънчев късен следобед.
Не може да се отрече, че сладоледът е неустоим, нали? Проблемът е, че индустриализираните версии на сладолед за тесто изобщо не са интересни за нашето здраве.
Тези храни често са с високо съдържание на захар, която се абсорбира много бързо от организма и генерира гликемичен шип, което ви прави гладни малко след това и благоприятства натрупването на мазнини в корема.
В допълнение, индустриализираният сладолед съдържа много наситени мазнини, които при консумация в излишък могат да благоприятстват появата на сърдечно-съдови заболявания.
И, разбира се, за тези, които искат да свалят няколко килограма или дори да поддържат тегло, масовите сладоледи обикновено не са добър избор, тъй като могат да бъдат много калорични. Сто грама шоколадов сладолед например предлагат 207 калории.
Прочетете също: 57 домашни рецепти за сладолед за освежаване на горещите дни
Всичко това обаче не означава, че ще трябва да прекарате цялото лято, без да вземете сорбет! Ако търсите по-здравословна версия на това лакомство, можете да опитате детокс сладолед, натрошен сладолед, направен със зелен сок.
Съветът е от youtuber Flavio Giusti, от канал VegetariRANGO. Напишете съставките и проверете следната стъпка по стъпка:
съставки
За да направите сладолед за тесто със зелен сок, ще ви трябват следните съставки:
- 4 листа от зеле
- ½ голям ананас
- ½ чаша мента
- 1 парче джинджифил с около 2 пръста (по желание)
- минерална вода
- 1 супена лъжица емулгатор
- 1 супена лъжица неутрална сплав
- меласа или органична захар (незадължително)
В допълнение към тези съставки ще ви трябват и блендер и миксер. Следвайте инструкциите:
1. След като измиете всички съставки, накълцайте зелевите листа грубо, нарежете ананаса и нарежете джинджифила
2. Сложете зелето, ананаса, ментата и джинджифила в блендер и добавете малко минерална вода, за да разбиете до гладкост.
3. Прецедете сместа през сито и върнете само 500 мл от течността в пасатора.
4. Добавете 1 супена лъжица неутрална сплав и разбийте още минута.
5. Замразете сместа и замразете до замръзване
6. Смелете замразения сок с лъжица, докато получите драскотина и го поставете в купата на миксера
7. Добавете 1 супена лъжица емулгатор и разбийте в продължение на 10 до 20 минути при максимална скорост. По желание добавете органична захар или меласа
8. Върнете сместа във фризера и изчакайте, докато замръзне.
Ако искате да видите подробни обяснения на целия този процес, просто пуснете следния видеоклип:
Прочетете също: В крайна сметка сладоледът е добър или лош за здравето?
Този детокс сладолед е направен с диуретични съставки като ананас и мента, а също така има джинджифил, който има термогенни свойства. Да не говорим за зелето, детоксикиращ зеленчук, който съдържа много витамини и минерали и все още се бори с възпалението.
Така като консумирате този десерт, вие помагате на тялото да предотврати задържането на течности и спомагате за елиминирането на токсините, като намалявате подуването на корема.
Ако наистина искате да хапнете традиционен сладолед, не забравяйте, че тайната на здравословното хранене е в умереността. Малко шоколадово сладоледно топче от време на време няма да е такъв проблем.
NYSTV - Midnight Ride Halloween Mystery and Origins w David Carrico and Gary Wayne - Multi Language (Април 2024)
- фитнес
- 1,230
