Първоначално от Америка, от Перу до южните части на САЩ, тиквичките принадлежат към същото семейство като краставица, диня, пъпеш и тиква. С ярко зелен цвят, това е лека храна, лесно смилаема.
У нас има два най-често срещани вида: момичетата тиквичка, която има плод с "шия", и италианската тиквичка, с удълженото си тяло. Цветовете им могат да варират от по-тъмно зелено до по-светло с бели петна.
С висока хранителна стойност тиквичките са богати на витамини С, А и В комплекс, както и на минерали като калий, натрий, калций, магнезий, манган и фосфор. Освен това има около 18,2 калории в приготвена 100 г порция, което го прави добър избор за диета с ниско съдържание на въглехидрати и загуба на тегло.
Формите му за приготвяне са разнообразни и действат добре за приготвянето на солени рецепти като пайове и други ястия.
И с пицата не можеше да бъде различно. Приготвянето на тестото и превръщането в основата на пицата или дори използването като една от най-добрите съставки, тиквичките гарантират най-хранителната стойност на това ястие, толкова скъпо в цял свят. Ето селекция от вкусни пици с тиквички и изберете любимите си да опитате:
Прочетете също: Това е правилният начин за загряване на пица (а не в микровълнова или фурна)
1. Супер тиквички пица
След като настържете тиквичките, отстранете излишната вода с чиста кърпа. Този процес ще гарантира хрупкавостта на "тестото". След това просто го смесете с яйцата, настъргания чесън и люспеното оризово брашно. Сега просто разпределете тестото върху листа за печене и го печете 20 минути на средна фурна. Накрая добавете желаните съставки отгоре и печете още 10 минути.
2. Мини пица от тиквички с чили песто
Използвайки тиквички, тази рецепта е идеална, за да служи като закваска при приемане на посетители. Освен, че е красива, има практична и лесна подготовка. Основата на мини пицата е филийка тиквичка, нарязана на ширина около 1 сантиметър. Просто го подправете със сол пипер и зехтин и добавете желания топинг. Авторът предлага сос от песто от червен пипер с моцарела и риган риган.
3. Мини пица от тиквички с домат и сирене
Следвайки същите предписания на предишната рецепта, тук резените тиквички бяха гарнирани с домашен доматен сос, нарязани на кубчета домати, прясно сирене, сол и риган на вкус. Времето на фурната ще бъде около 25 минути при температура 180 ° C.
4. Мини пица за тиквички Маргарита
По-просто, невъзможно. Въпреки че също използва филийки тиквички като основа за мини пица, тази рецепта има по-малко съставки: нарязани домати, настърган кашкавал и босилек. Номерът е да кафявите филийки с капка зехтин в тигана преди монтиране. Няма нужда да отидете на фурна, просто монтирайте мини пицата в тигана и я покрийте, като я държите на слаб огън, докато сиренето се разтопи.
5. Пица с пълнозърнеста тиквичка
Тук тиквичките не отговарят за основата на пицата. На мястото едно домашно готово тесто ще получи съставките за гарнитура. Те включват лек доматен сос, настърган кашкавал, средно нарязани тиквички и риган, поръсени отгоре на пица. Просто изпечете пицата и изчакайте, докато сиренето се разтопи напълно.
Прочетете също: 29 перфектни рецепти за тесто за пица за всякакъв повод
6. Хрупкава пица от тиквички с пълнозърнеста храна
Домашното цяло тесто се приготвя със смес от овесени ядки, пълнозърнесто пшенично и бяло брашно, ленено семе, сол, бакпулвер, захар, зехтин и топла вода. Топингът започна със слой домашен доматен сос, последван от настърган пармезан и резенчета предварително приготвени тиквички в микровълновата.
7. Пица с тиквички с рикота
С домашното тесто очарова нетрадиционната форма на тази пица. Без доматен сос като гарнитура, той разчита само на тънко нарязани тиквички, ронлива рикота и подправки като прясно смлян черен пипер, розмарин и сол. Накрая просто поръсете със зехтин и печете около 15 минути.
8. Пица Пеперони тиквички
Основното тесто в тази версия също е домашно приготвено, приготвено със смес от безглутенови брашна, вода, сол, зехтин и мая. Вече? Пеперони? Хапването на тиквички не е нищо повече от самите тънко нарязани тиквички, изпечени в предварително загрята фурна на 160 ° C за 10? 15 минути, мариновани за една нощ в пикантен сос с тамари и балсамов оцет. За да ги придружите като топинг, доматен сос и веган сирене.
9. Пица с тиквички, домати и бекон
Необичайно оформено, това готово тесто за пица е квадратно, омайващо, когато е готово.И двете нарязани на кубчета тиквички и наполовина чери домати трябва да се изпекат в тавичка, облицована с алуминиево фолио, намазана със зехтин, сол, черен пипер, риган, босилек и мащерка за около 30 минути на 200 ° C. За да направите пицата, просто добавете слой от доматен сос, сирене моцарела, тиквички и домати, сметана с рикота и дехидратиран бекон в микровълновата.
10. Пица с тиквички и броколи
Тук макароните също бяха приготвени по домашен начин. Топингът за пица включва домашен доматен сос, бит с листа от босилек, нарязани тиквички и варени със зехтин, сол и черен пипер, нарязан лук, задушени броколи, наполовина чери домати и сирене моцарела.
Прочетете също: 30 съвета за приготвяне на здравословна и вкусна домашна пица
11. Лека пица с тиквички
Дори макароните имат по-леки съставки в приготвянето си. С обезмаслено мляко, лек маргарин, сол, бакпулвер и брашно трябва да печете на 200 ° С до златисто. След това просто го намажете със слой домашен доматен сос, последван от нарязани тиквички и пасирайте за 2 минути в солена вода, настърган лек пармезан и подправки като сол, черен пипер, зехтин и риган на вкус.
Богати на витамини и минерали, тиквичката е богат на хранителни вещества нискокалоричен зеленчук, което я прави идеалната съставка за вкусване на тази вкусна пица без тежест върху съвестта ви. Изберете любимата си подготовка и приятен апетит!
Салата от тиквички - интересен микс със страхотен аромат и неописуем вкус, пробвайте непременно! (Март 2024)
- 1,230
