здраве
Април 1, 2024
Минути Да Прочетете: 0

Яжте тестени изделия, без да се страхувате да се напълнят

Пастата е любимата храна на много хора! Ястието е идеално за неделен обяд, семейно събиране или романтична вечеря. Жалко, че масите често се забраняват от диети и се считат за „врагове на баланса“.

Но противно на това, което изглежда, пастата не винаги е злодей за тези, които искат да отслабнат. Ако се приготви здравословно, това може да бъде чудесна алтернатива на различни ястия от ден на ден.

Различни видове тестени изделия

1. Традиционни юфка: На пазара има много видове юфка. Най-често се прави с бяло брашно. Според диетолога Марина Донади, този вид тестени изделия е източник на прости въглехидрати, т.е. превръща захарта бързо в тялото. Недостатъкът на тази опция е, че тъй като се усвоява лесно, чувството на глад се появява скоро.

2. Цветни тестени изделия: Все още има цветни юфки, които съдържат зеленчуци в състава си, но Марина Донади казва, че не трябва да заменят консумацията на зеленчуци.

3. Цяла юфка: Акцентът на експерта отива на цялата паста, най-добрият вариант за тези, които търсят здравословна диета и без наддаване на тегло. Това е така, защото това е сложен въглехидрат, който изисква време за усвояване и удължава усещането за ситост. В допълнение, този вид тестени изделия са богати на фибри, които подпомагат правилното функциониране на червата и имат други хранителни вещества като витамини от група В, магнезий и желязо.

В крайна сметка, юфка се мазни?

Марина Донади обяснява, че ако се консумира в излишък, масите могат да наддават на тегло. Но проблемът не е само в масата? Често истинските виновници са гарнитурите. Бял сос, бекон, печено пиле? Има многобройни опции, добавени към макароните в ястието на бразилците и е обичайно да се намерят по-калорични сосове от самите тестени изделия.

Но Донади казва, че правейки правилния избор, тестените изделия са добър източник на енергия и не увреждат загубата на тегло. За да ви направим приятел на вашата диета, тайната е в подготовката. Опитайте се да направите здравословен избор, като заменете белия сос с натуралния доматен сос и мазните странични ястия за по-постните. Добавянето на зеленчуци също е чудесна идея да разнообразите приготвянето и да подправите ястието.

Консумацията на тестени изделия с източник на постни протеини, като пиле без кожа, риба и леки пуешки гърди, е друг съвет за диетолога. Според Марина Донади, протеинът забавя усвояването на тялото от въглехидрати в тялото ви, като ви кара да се чувствате сити по-дълго.