Може би вече сте ходили на детски рожден ден и сте попаднали на прекрасна маса с торти, сладкиши и тарталети, представящи разнообразие от буйни цветове! Боите в тези храни си вършат добре работата: те привличат вниманието на хората за красотата си и особено се харесват на децата. Те обаче могат да бъдат много вредни за вашето здраве. Някои проучвания дори показват, че някои от тях са свързани с разстройства на хиперактивност и случаи на рак.
• Изкуствените оцветители, когато се консумират често, могат да повредят кожата на човек, причинявайки алергии, дразнещи стомашната лигавица и причинявайки проблеми с дишането. Могат ли тези добавки да пречат на метаболитния процес на организма ?, казва диетологът Сабрина Лопес.
Въпреки че изкуствено оцветените храни са по-привлекателни за децата, болестите им се разпростират и за възрастни. И така те трябва да се избягват от цялото семейство!
"Изкуствените оцветители могат да навредят на здравето както на децата, така и на възрастните, когато се консумират в повече", казва диетологът Сабрина. „Ние консумираме много багрило, без да го осъзнаваме, тъй като служи за разкрасяване на храната. Само помислете за пример: няма ли да ядете прозрачно ягодово желе да бъде толкова привлекателно, колкото да ядете червено ягодово желе ?, обяснява.
Къде има бои?
Изкуствените оцветители не присъстват само в случайни случаи, като например на партита през уикенда. Защото ако това беше така, нямаше да има проблем да ги консумираме с повишено внимание по едно или друго време.
"Багрилата се намират в повечето индустриализирани продукти, като бонбони, конфитюри, бисквитки, желета, сладолед, торти, газирани напитки, сокове, йогурти, шейкове и други", казва диетологът Сабрина.
Опасност от маскировка
Въпреки че имената на багрилата са безсмислени за повечето хора, техните отрицателни ефекти може да не останат незабелязани (в дългосрочен план, ако продуктите се консумират в излишък). Струва си да погледнете и да се опитате да избягате от тези вещества!
„В Бразилия са разрешени някои изкуствени оцветители, като тартразин жълто и здрач жълто, ярко синьо и индиготинско синьо и бордо или амарант червено, еритрозин червено, 40 червено и понце 4R“, обяснява Сабрина. Но това не означава, че те могат да бъдат част от диета, без да представляват риск за здравето на човек.
Съветът, следователно, е да спазвате максимално естествена диета. В хладилника сладоледът и киселото мляко трябва да направят място за плодовете и соковете, извлечени от тях. В случай на къщи с деца, винаги трябва да помним, че децата следват примерите на родителите си, така че грижата с храната трябва да е валидна за цялото семейство.
SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Safe class | Food / drink / appliance scp (Април 2024)
- храна
- 1,230
