Колко дълго трае всяка храна?

Поглъщайте някои развалена храна Това може да изложи здравето ви на риск и да причини неприятни симптоми като диария, повръщане, болки в корема, повишена температура и други дискомфорти. И опасността не винаги е видима, тъй като храната, заразена с бактерии, не винаги има външния вид, миризмата и вкуса, които отричат ​​състоянието му.

Затова винаги, когато отидете в супермаркета, не забравяйте да проверите опаковката на продуктите. Проверете датата на годност, датата на производство, времето за съхранение и печат за здравна инспекция. Важно е да запомните, че веднъж отворени, храните се нуждаят от грижи, за да не се развалят, дори в рамките на срока им на годност. Вижте някои съвети по темата и научете срок на годност на различни видове храни.


плодове

Плодовете и зеленчуците са деликатни храни, които имат много кратък срок на годност, така че трябва да се консумират бързо.

Плодове като банани, диня, авокадо, слива, гуава, ябълка, диня и круша узряват след прибиране на реколтата и трябва да се съхраняват в хладилника, за предпочитане да се съхраняват в пластмасови контейнери в подходящи чекмеджета.

Плодовете като грозде, пъпеши, лимони, портокали и ананаси могат да останат на стайна температура. След ядене е препоръчително да защитите останалата част от плодовете в найлонови торбички или буркани за защита и да ги съхранявате в хладилника.


зеленчуци

Пресните зеленчуци винаги трябва да се съхраняват в хладилник в найлонови торбички или буркани, за да се предпазят листата и да се предотврати изгарянето им. Пресните билки като магданоз и чесън имат дълъг срок на годност, когато се съхраняват в контейнери, като само стеблото е потопено във вода. За да разберете дали храната все още е прясна след известно време в хладилника, препоръчително е да поставите етикети на пластмасовите опаковки за плодове и зеленчуци с датата, на която са закупени.

Лук, чесън и картофи

Лукът и чесънът трябва да се съхраняват отделно, тъй като съдържат фолиева киселина и витамин С, които отделят газове и могат да причинят хаос на други храни.

Препоръчително е да ги съхранявате на хладно и добре проветриво място, което е далеч от печката или други уреди за производство на топлина, тъй като те ще изгният бързо. Това прави, тези храни могат да продължат от два до три месеца.


Не забравяйте, че ако картофът изглежда зелен цвят, препоръчително е да го изхвърлите, тъй като храната може да бъде отровна поради производството на химикал, наречен соланин, причинен от излагане на светлина.

Преработени храни

Преработените храни имат по-дълъг срок на годност от пресни храни, тъй като при производството им получават различни химически добавки. Те могат да се съхраняват с месеци в килера, когато все още са затворени и се използват в хладилника. Винаги следете датата на годност на опаковката на храната по време на покупката и преди да я използвате за приготвяне на рецепти.

Месо, птици и морски дарове

Червеното месо, сосовете и бульоните трябва да се съхраняват във фризера, а срокът им на годност е до три месеца. Шунката, беконът и наденицата имат срок на годност две седмици. Пресните домашни птици, когато се съхраняват във фризера, имат срок на годност шест месеца, но ако са варени и на парчета, могат да издържат само три месеца, съхранявани във фризера.

Що се отнася до рибата, ако е закупена прясна, тя е два до три месеца във фризера. Рибите, които са замразени, продължават и три-шест месеца във фризера. Морските дарове като скариди, миди и омари остават добри за консумация до три месеца, ако се съхраняват във фризера.

Яйца и производни на мляко

Яйцата трябва да се съхраняват в хладилника, а срокът им на годност е четири седмици от датата на опаковане. Вече прясното мляко има период от пет до седем дни за консумация, а неговите производни, като масло и меко сирене, две седмици. Твърдите сирена трябва да се консумират в рамките на един месец от отварянето.

Внимание храна! Как НЕ трябва да се храним! (Октомври 2020)


  • храна
  • 1,230