здраве
Април 27, 2024
Минути Да Прочетете: 0

Прост трик за запазване на френския хляб по-дълго време

Никой не може да устои на прясно изпечен френски хляб с вкусно масло, което се топи само с топлината на трохата, току-що изпечена преди няколко минути.

Но цялата тази наслада е краткотрайна: Няколко часа след като донесете френския си хляб от хлебопекарната, той ще е малко изсъхнал. Онзи ден обаче е сигурно, че ролката ви ще бъде твърда, много различна от тази, когато сте я купили.

Просто изхвърлянето на тези старомодни хлябове не е решение, тъй като разхищаването на храна никога не е добра идея. Какво ще кажете да научите да съхранявате френски хляб по-дълго, спестявайки пътуванията си до пекарната?

В тази статия ви представяме два начина за съхраняване на ролката ви, един със замразяване и един без. Изберете предпочитания от вас метод и осигурете пресен хляб, когато пожелаете.

Избърсване на френския хляб

Ако сте закупили повече френски хляб, отколкото ще ядете, най-добрият вариант за консервирането им е чрез замразяване, както обяснява youtuber Flávia Ferrari.

Прочетете също: 9 храни, които могат да бъдат замразени и дори не сте знаели

Колкото по-бързо сложите хляба във фризера, толкова по-добър е резултатът. Така че няма смисъл да чакате хляба да се втвърди, преди да решите да го замразите с надеждата, че той отново ще стане добър, защото няма да се случи.

Изяжте ролката си и ако решите, че другите ще останат за по-късно, отделете време да следвате стъпка по стъпка и ги дръжте по-дълго време.

1. Опаковайте хляба в торбички за фризер, като винаги се разделяте на малки порции, които можете да ядете наведнъж;

2. Извадете възможно най-много въздух от чантата и завържете здраво;

3. Съхранявайте във фризера до три месеца, като премахвате само това, което консумирате;

4. За да размразите първата стъпка е да навлажнете корите за хляб с малко вода;

5. След това го сложете във фурната на слаб огън за 10 до 15 минути и сте готови!

Без замръзване

Ако планът е да съхранявате френски хляб само за една нощ, можете да го оставите да изстине напълно и след това да го съхранявате в пластмасова торба с цип или пластмасов контейнер с капак.

Оставете хлябовете на хладно и без влага място и те могат да се съхраняват до три дни.

Преди сервиране разтрийте малко вода върху външния слой хляб и печете на среден огън в продължение на 5 минути, така че отвън да е хрупкава и мека отвътре.

Прочетете също: Как да замразите и размразите правилно храните

Друг съвет за вашите ролки да издържат по-дълго е да държите торбата за хлебни изделия отворена, докато са топли, като не позволявате на парата да загуби хрупкавостта си.