От известно време India Nut привлича вниманието на хората заради предполагаемата си сила за отслабване. Малко хора обаче спират да изследват какво точно представлява това семе, какви ползи може да предложи и дали има рискове за консумацията му.
„Индийски орех (Candlenut) е ядката на ореховото дърво на Индия. Научното му име е Aleucites Moluccana. Той е част от индонезийската и индийската кухня, за да го използвате като подправка. В Бразилия той се предлага на пазара, главно чрез интернет, с обещанието да стане чудотворна загуба на тегло?, Казва Камила Секеш, ендокринолог, сертифициран от SBEM, специалист по нутрология от ABRAN и професор по ендокринология в Медицинския университет в Итаджуба.
Вивиан Таларико, клиничен диетолог от L&L Space Life to the Body, специализирана в хранителни грижи, спортно хранене и функционално хранене, казва, че India Nut има въглехидрати, протеини и мазнини в състава си.
Възможни ползи от консумацията на ядки в Индия
Има силно популярно мнение, че индийският орех допринася за загуба на тегло, но няма проучване, което да докаже тази полза.
? Екстрактът от орехови листа от Индия, според някои проучвания, може да инхибира липазата, ензима, отговорен за усвояването на мазнините, и следователно би довел до възможно намаляване на нивата на холестерола и лека загуба на тегло, както се наблюдава при лекарствата. със сходен механизъм на действие. Други изследвания показват, че при някои хора той има противовъзпалителен и обезболяващ ефект. Важно е да се подчертае, че проучванията са извършени с екстракт от листата на растението, а не със семето, което е India Nut ?, обяснява Камила.
Прочетете също: 10 здравословни храни, които ви правят удовлетворени
Функционалният диетолог Мария Луиза С. Моура обяснява, че индийският орех е съставен от мастни киселини като Омега-3 и Омега-6, които могат да го свържат с по-ниските нива на холестерола. Има висока концентрация на фибри. Така че, ако се консумира с вода, това може да предизвика ситост и да намали апетита, добавя той.
Диетологът Вивиан подчертава предимствата на правилната консумация на семена:
- Помощ за отслабване;
- Помага при понижаване на холестерола;
- Подпомага борбата с целулита;
- Намаляване на глада и борба срещу желанието да ядете сладкиши;
- Борба срещу запека.
За диетоложката Мария Луиза обаче е трудно да говори за реалните предимства на консумацията на ядки в Индия, тъй като няма нищо научно доказано. „Това, което се знае със сигурност, е слабителното му действие, но истината е това продажбата на семена е забранена в Бразилия, тя не е разрешена от Националната агенция за здравен надзор (Anvisa). По този начин, тя не може да бъде подчертана като сигурен съюзник в отслабването. Няма и нищо, което да го освобождава от това, че е токсичен за тялото ?, обяснява.
Камила посочва, че няма научно проучване в литературата, което да доказва ефект на отслабване, свързан с индийския орех.
Как да консумираме пекан
Според Вивиан семената могат да се консумират, както следва:
Прочетете също: 24 рецепти за зелен сок, които да добавите към менюто си
- През първата седмица разделете семе на осем равни части и консумирайте по едно парче на ден сутрин. Не забравяйте да консумирате достатъчно течности.
- Във втората седмица го разделете на четири равни части и консумирайте една част като предишната седмица.
„Забранено е да се консумира повече от това количество поради неприятни ефекти като чревно разстройство“, ръководи Вивиан.
Камила коментира, че тук, в Бразилия, има предложение за консумация на суров индийски орех, разреден в гореща вода, публикувано в Интернет, с цел загуба на тегло. „Тази препоръка обаче няма научна основа“, подчертава.
Мария Луиза посочва, че семената трябва да се консумират само ако има хранителни или медицински показания.
Противопоказания, предпазни мерки и странични ефекти
Винаги помнете, че никаква храна или вещество не трябва да се консумира в излишък, особено с цел бързо отслабване.
• Всичко, което е прекалено консумирано, може да причини повреда. Възможните странични ефекти от индийския орех включват: спазми, диария, гадене, газове, главоболие, дехидратация ?, казва Мария Луиза.
Не забравяйте, че индийският орех няма разрешение за продажба от ANVISA?
Индийският орех може да навреди, особено при предозиране, казва диетологът Камила.Едно от свойствата на индийския орех е неговото слабително действие. Хроничната диария нарушава усвояването на важни за здравето хранителни вещества като витамини и минерали. И няма научна подкрепа, която да докаже безопасността на консумацията на индийски орех, както е препоръчано по интернет ?, казва.
Продуктът е противопоказан за деца под 15 години, бременни, кърмещи, над 65 години, алергични, хора с язвени проблеми, високо кръвно налягане или сърдечни проблеми.
„Тъй като все още няма изследвания върху хора, това, което имаме в днешно време, е чисто от наблюдение. В случай на някоя от страничните ефекти, трябва ли семето да бъде спряно незабавно ?, казва Вивиан.
Не забравяйте, че индийският орех не е разрешен от ANVISA, но въпреки това лесно се намира в някои магазини за здравословна храна и дори в интернет.
Индия орех X Наполеонска шапка
Поради голямото търсене на индийски орех за отслабване, някои хора пускат на пазара семето на друго растение, шапката Наполеон, сякаш това е индийски орех. „Шапката на Наполеон е често срещано и лесно отглеждано растение и следователно се оказва, че е на цена доста под цената на индийския орех“, казва Камила.
Много спорове се въртяха около продажбата на индийски орех и семето на Наполеоновата шапка, понякога наричани „истинският орех“. и "фалшива гайка" съответно. И двете могат да бъдат намерени в магазините за здравословна храна, а второто е най-притеснителното, тъй като е доказано токсично и често се продава, сякаш е индийски орех.
? Основната предпазна мярка е да се уверите, че купувате правилно, като бягате от силно токсичната шапка Наполеон.
Кристиан Брага, нутролог ABRAN и специалист по клинична медицина, дерматология, естетична медицина и коса, посочва, че билката Шапка на Наполеон има токсичен ефект поради голямото количество кардиотонични гликозиди. „Тоест, може да увеличи сърдечните усилия“, казва той.
Наполеоновата шапка може да бъде токсична за хората, особено когато се консумира в големи количества. "Има съобщения за пациенти, които трябваше да бъдат хоспитализирани с интоксикация, причинена от това растение", казва ендокринологът и диетолог Камила.
Нито Индийската ядка, нито Наполеоновата шапка са разрешени от ANVISA. „Така че, ако решите да купите индийски орех все пак, основната предпазна мярка е да проверите дали купувате правилно, бягайки от силно токсичната шапка на Наполеон“, спомня си Мария Луиза.
"Индийският орех е бял, трябва да бъдете много внимателни, защото вътрешността на шапката на Наполеон е много подобна", казва Вивиан.
От индийския орех е доста трудно да се каже, но като цяло семената на шапката на Наполеон обикновено са малко по-едри и имат малко по-чуплива и по-малко „пухкава“ обвивка.
За да избегнете проблеми, най-добре е да закупите Pecan от надежден доставчик. Също така, заложете на потреблението само ако е посочен професионалист. Спомняйки си, че няма доказателство, че семената наистина помага да отслабнете.
Не препоръчвам да използвате нещо, което обещава да бъде чудотворно. Постигнахме добри резултати с физически активности и добро диетично образование ?, заключава диетологът Вивиан.
Внимание - храна! | Осторожно - еда! (Март 2024)
- храна
- 1,230
