Кафе: Колко мога да приемам на ден?

Кафето е напитка, която е част от живота на повечето хора. Често се консумира рано сутрин; понякога след обяд или при това? почивка? от работа посред следобед.

Между другото, има малко хора, които никога не залагат на кафе? сън и умора, нали?

Но когато става въпрос за кафе, винаги има въпроси като: здравословна напитка ли е това? Може ли всеки да консумира? И най-вече, колко кафе е позволено да се пие на ден?

Ако сте добър любител на кафето, няма как да минете, без да проверите отговорите на тези въпроси по-долу!

Кофеин: ползи и вреди за организма

Повечето хора говорят за стимулиращия ефект на кафето, който се дължи на наличието на кофеин.

Карина Валентим, диетолог от PB Consultoria em Nutritional, обяснява, че кофеинът е химично съединение, класифицирано като алкалоид, принадлежащо към групата на ксантините, като най-известният компонент на кафето. "Основните му научно доказани ефекти са: стимулиращ ефект върху централната нервна система, намален сън и стимулатор на сърдечния мускул", казва той.

Основните предимства на кофеина, посочва Карина, са:

• Стимулация на централната нервна система (повишаване на бдителността на индивида).
• Стимулация на сърдечния мускул.
• Подобряване на когнитивната функционалност.
• Проучванията показват, че при експериментални модели на невродегенеративни заболявания, включително болести на Паркинсон и Алцхаймер, кофеинът би имал невропротективен ефект.
• Няколко in vitro проучвания показали кофеинова антиоксидантна активност? което би го направило потенциален защитник срещу вредните ефекти, причинени върху сърдечно-съдовата система.

За разлика от това някои изследвания предполагат също, че редовната консумация на кафе може да е свързана с риска от хипертония, обяснява Карина. Но механизмът не е добре установен. Смята се, че кофеинът в сърдечно-съдовата система води до рязко увеличение на сърдечния дебит и вазоконстрикция на артериите? Какво може да доведе до високо кръвно налягане?

Освен това, добавя диетологът, кофеинът би действал върху хормоновите рецептори на аденозин, като упражнява инхибиращо действие върху този хормон, като не му позволява да действа като редуктор на кръвното налягане. "Въпреки това е забележително, че резултатите са противоречиви, тъй като фактори като тютюнопушене, стрес, алкохолизъм и генетика могат да пречат на резултатите и да увеличат риска от хипертония", казва той.

Освен кафето, кофеинът присъства в зеления чай, мате чай, какао (шоколад), кола или гуарана.

Колко кофеин има в чаша кафе?

По принцип една чаша (50 ml) обтегнато кафе съдържа 25 mg до 50 mg кофеин. Една чаша (50 ml) еспресо съдържа от 50 mg до 80 mg. Забележително е, че тези стойности могат да варират в зависимост от състава на продукта.

За сравнение: Чаша (80 ml) капучино съдържа 80 mg до 100 mg кофеин и кутия с кола на база от 30 mg до 60 mg.

Рискове от излишък на кофеин в организма

Знаейки, че кофеинът присъства не само в кафето, но и в други често консумирани храни (като чай, шоколад и др.), Заслужава да се отбележи, че излишъкът от този химикал може да представлява риск за здравето.

Според Карина един от основните симптоми на кофеиновия излишък е безсънието и умствената възбуда. „Индивидът все още може да почувства повишена сърдечна честота (ускорени удари)“, казва той.

Прекалено многото кофеин може да доведе до повишена диуреза (увеличен обем на урината), гадене, главоболие, стомашни болки и намаляване на костната плътност, допълва диетологът.

Какво е препоръчителното дневно количество кафе?

Карина посочва, че няма препоръка за кафе / кофеин. "Умерената консумация до 3 чаши на ден при здрави хора може да бъде от полза, като максимум 400 mg кофеин на ден", обяснява той.

Кафе: превенция на заболяванията

Изследванията показват, че умерената консумация на кафе от възрастни може да бъде от полза и е свързана с превенцията на хронични неинфекциозни заболявания. „Няколко проучвания показват положителни ефекти на кофеина върху намаления глюкозен толеранс и повишената чувствителност към инсулин поради засилената експресия на GLUT-4 (сигнализиране на постъпването на глюкоза в клетката)“, казва Карина.

"Консумация на кофеин в Бразилия", "Ефектът на кофеина върху активността на креатин киназата в диабетичните тъкани на плъхове? и? Острото лечение с кофеин и L-аргинин намалява гликемичните нива при затлъстели плъхове, подложени на аеробни упражнения? Това са някои от изследванията, цитирани от диетолога.

Според Карина, други проучвания (Кофеинът предпазва от амнезия и смърт на неврони в експериментален модел на болестта на Алцхаймер и кафе: напитка, богата на вещества с важни клинични ефекти, особено кофеин), показва, че в експериментални модели на заболяване. невродегенеративни разстройства, включително болести на Паркинсон и Алцхаймер, кофеинът би имал невропротективен ефект.

Кофеин също за вашата красота

Кофеинът не работи само като стимулант! Химикалът има мощна антиоксидантна сила и по този начин помага за борба с целулита и локализираните мазнини, както и за омекотяване на тъмните кръгове. Да, ползите, които кофеинът може да предложи по отношение на красотата на жените са много, като стимулиране на регенерацията на клетките, кръвообращението, подмладяване и съживяване на кожата.

Заслужава да се отбележи обаче, че идеалният начин да се възползвате от предимствата, които кофеинът може да предложи на красотата, е използването на предписани от дерматолог продукти.

Кофеин срещу бременност

Но може ли бременните жени да консумират кафе? Или кофеинът може да представлява риск за бременност?

Карина посочва, че излишъкът от кофеин при бременност показва някои рискове:

• Намаляване на растежа на плода;
• недоносени деца;
• Вътрематочно ограничение на растежа;
• Спонтанен аборт;
• Малформации в гестационния период.

"Следователно приемът на кафе от бременни жени трябва да се ръководи и следи от лекаря или диетолога, следвайки историята на всяка бременност", заключава диетологът Карина.

Сега знаете, че докато някои изследвания сочат ползите от кафето (особено поради наличието на кофеин), консумацията на кафе трябва да бъде умерена. В противен случай напитката може да представлява риск за здравето.

Кето-режим: Какво ям през седмицата (Април 2024)