7 добри причини да включите кивито в ежедневната си диета

Със зелена каша, кафеникава кожа и много черни семена вътре кивито е добре известен и ценен плод. Вкусът му може да е повече или по-малко кисел, в зависимост от степента на зрялост, но като цяло именно вашият леко тръпчив и освежаващ вкус хваща окото!

Габриела Батиста, функционален клиничен диетолог от Института на Алианса, член на Бразилското дружество за функционално хранене, специалист по онкологично хранене и следдипломна специализация по затлъстяване и загуба на тегло, коментира, че кивито е родом от Китай и че най-големият му световен производител е Италия.

Характерно за регионите с умерен климат, плодът е източник на витамин С, калий, калций и фосфор. „Той има ниска калоричност, около 50 ккал на единица и все още има пектин, много важен вид фибри в контрола на дислипидемиите“, казва диетологът.

По-долу знаете по-добре ползите, които кивито може да предложи на здравето, а също и да научите как да правите вкусни рецепти, използвайки този плод.

7 причини да ядете и обичате кивито

Имайки толкова важни свойства (витамин С, калий, калций, фосфор, фибри), не е трудно да си представим, че консумацията на този плод предлага няколко ползи за здравето, нали ?! Запознайте се с основните от тях по-долу:

Прочетете също: 40 желе рецепти, за да подсладите здравословно живота си

1. Антиоксидантно действие: На какво се дължи силното присъствие на витамин С. „Така този плод помага в борбата със свободните радикали, поддържа здравето на кожата, забавя стареенето и предотвратява болестите“, казва Габриела.
2. Помощ при храносмилането: Габриела обяснява, че плодът има актинидия, ензима, отговорен за храносмилането на протеини.
3. Контрол на кръвното налягане: Диетологът посочва, че наличието на калий в големи количества балансира нивата на други електролити, особено натрий.
4. Контрол на теглото: Габриела посочва, че плодът има нискокалорични, високо съдържание на фибри и нисък гликемичен индекс.
5. Съюзник за диабетици: Диетологът обяснява, че кивито допринася за баланса на освобождаването на инсулин; Той има нисък гликемичен индекс и по този начин не допринася за значително увеличаване на гликемията.
6. Борба със сърдечните заболявания: Габриела посочва, че плодът има антикоагулантно действие, намалявайки шансовете за образуване на тромби в кръвообращението.
7. Намаляване на холестерола: Диетологът обяснява, че плодовете намаляват чревната абсорбция на холестерола поради наличието на фибри.

Прави впечатление, че кивито все още е универсален плод, който може да се консумира в салати, сокове, пресни, витамини и в различни рецепти.

12 рецепти, за да се насладите по-добре на плодовете

1. Киви желе: смес от сладко и кисело тръпчиво с хрупкавост? от семето, което все пак придава на сладкото красив вид. Приготвянето е просто и се нуждаете само от киви, захар и ябълка.

2. Торта с киви: Проста, пухкава и вкусна, без да е прекалено сладка. Идеален е за следобедна закуска например или когато имате много киви у дома и искате да направите нещо различно!

3. Палачинка със сироп от киви и манго с мед: вкусна комбинация. Ще използвате яйца, пшенично брашно, пълномаслено мляко, киви, манго, вода, захар, крема сирене, мед и шоколадови поръси.

4. Ванилия и Киви Кантен: Ще ви трябва агар, киви, захар, кондензирано мляко, мляко и ванилия. За лек, красив и вкусен десерт!

Прочетете също: Агар помага за отслабване и замества желатина във вегетариански рецепти

5. Парфюм с кисело мляко и киви: Освен че има сладка презентация, може да се сервира за закуска, брънч или дори като лек и здравословен десерт. А подробността е, че е супер проста за приготвяне.

6. Манго и Киви Верини: Верин е името, дадено на „ястията? които всъщност не се сервират на чинии, а на чаши! Необходимо е само добре узряло манго, киви и крем от ядки кашу. Красиво е и вкусно!

7. Киви сорбет: Добивът на тази рецепта е 450мл и ще използвате само узрял киви, вода, кристална захар и водка. Обърнете внимание, че количеството захар може да варира в зависимост от това колко зрял е кивито. Добър избор за горещи дни!

8. Сорбет за киви и пъпеш: За да направите този освежаващ десерт, ще използвате само киви, пъпеш, захар, вода и лимонов сок. Преди сервиране оставете сорбета на стайна температура за 5 до 10 минути.

9.Popsicle от лимон и киви: чудесен избор за горещи дни! Една вкусна, освежаваща и практична рецепта за popsicle. Ще ви трябват само лимон, филтрирана вода, захар, листа от босилек и киви.

Прочетете също: 7 големи причини да ядете бадеми днес

10. Кипс и ягодова сок: Искате ли нискокалоричен сладък вариант за ядене по средата на следобед или след обяд? Това е чудесна идея! Освен много вкусна, тази комбинация е красива и не е трудна за правене!

11. Шоколад, киви и мед шейк: рецепта, която съчетава какаово горчиво, киви кисело и сладко от мед. Освежаващ и здравословен вариант за тези, които са в настроение за нещо различно, но не и "екстраполиране на диетата".

12. Smoothie от авокадо, банан и киви: Ще използвате овесени ядки, зряло авокадо, банан, киви и мента. Това е сгъстен шейк, но ако предпочитате повече течност, можете да добавите още овесени ядки.

Противопоказания за киви

Няма големи проблеми, свързани с консумацията на киви. Но като цяло не е подходящ за хора с камъни в бъбреците, стомашни проблеми или доказана алергия към плодове.

За някои хора плодовете могат да имат леко слабително действие, но обикновено не се получава, а кивито обикновено може да се яде в рамките на балансирана диета, дори предлага значителни ползи за здравето!

Sana Juicer by Omega EUJ-707 (multi-purpose juicer) (Април 2024)