Лазаня, ястие от италиански произход, се състои от пластове макаронени макарони във формата на листа с различни сирена и сосове. Масата му се основава на смес от брашно, вода и яйца, а възможностите за пълнене варират от доматен сос, разнообразно месо до използване на бял сос.
Изборът на тестени изделия в храна гарантира удобство и лекота на приготвяне, тъй като сглобяването на ястието е просто, с няколко стъпки и има възможност за разнообразие в съпровождането.
Опциите за плънката не спират дотук: може да се пълни само със зеленчуци, морски дарове или дори сладки плънки, просто развихрете въображението си и проучете възможностите.
Ако сте един от многото любители на лазанята, разгледайте селекцията от рецепти по-долу и се насладете на готвенето на това вкусно и практично ястие:
Рецепти с месо, пилешко месо или колбаси
1. Лесна и практична лазаня: Както съобщава самата авторка, това е традиционната неделна рецепта. Лесна и лесна за приготвяне, тази рецепта носи червен сос, смляно говеждо месо, сирене моцарела и шунка през листата на тестените изделия. Помнете, че горният слой трябва да е сирене, за да се осигури гратичния вид към чинията.
Прочетете също: 15 невероятни съвета за успех в готвенето
2. Лазаня болонезе с бял сос: В тази рецепта всеки слой сос болонезе се свързва със слой шунка и се редува с белия сос заедно с моцарелата. Идеална смес, която да угоди на тези, които харесват двете възможности за пълнене.
3. Лазаня Болонезе със спанатен сос без глутен, без лактоза: Тук белият сос е придружен от спанак, богат на желязо и минерали, а млякото, използвано за соса, е без лактоза. Моцарелата и шунката се появяват отново, а използваните макаронени изделия са на основата на маниока, идеални за алергии към целиакия или глутен.
4. Мексиканска лазаня: Вместо традиционната паста за лазаня, авторът на тази рецепта използва варени средно нарязани картофи, които спомагат за усвояването на подправката на пикантния червен сос. Подобно на белия сос, смес от сметана от рикота и извара с лимон, гарантираща приликата със заквасена сметана или заквасена сметана.
5. Лазаня от говеждо месо и спанак: Друга версия на рецептата, в която се приема спанак, тук зеленчукът е сотиран и придружен от месен сос с доматен сос и сос бешамел.
6. Лазаня с патладжан: За тази рецепта пастата от лазаня се заменя с тънко нарязани патладжани. Този зеленчук е богат на хранителни вещества, фибри и антиоксиданти, помага за предотвратяване на рак. Избраният сос беше болонезе, което прави ястието още по-вкусно.
7. Мляна телешка лазаня, сос от тиквички и чедър: Според автора това е най-добрата лазаня в света и използва резени тиквички вместо традиционните тестени изделия. Освен, че присъстват в макароните, тиквичките се появяват и настъргани до смляното говеждо месо за соса. Тиквички подпомага храносмилането и спомага за понижаване на холестерола. Струва си да опитате!
8. Пилешка лазаня: В тази рецепта настърганата пилешка гърда е основната съставка. Придружен с доматен сос, царевица и моркови, това е пълнежът, избран от автора. Забележете съвет: В последния слой използвайте щедър слой рикота или крема сирене и сирене моцарела, за да направите лазанята още по-вкусна.
9. Пилешка лазаня със сладкиши: За да направи рецептата още по-лесна и практична, авторът използва сладкиши вместо макаронени изделия, собствени на лазаня. Освен че ускорява приготвянето на ястието, той също така дава възможност да се приготви предварително лазанята, като се охлажда и пече само в момента на консумация.
10. Лазаня с пиле, царевица и бекон: Тази лазаня носи шунка, моцарела, настъргани пилешки гърди, царевица, бекон и е придружена от вкусен бял сос. Завършващото докосване е прясно настърганото пармезан и поръсено в чинията.
11. Лазаня с пилешко и палмово сърце: В тази рецепта, освен че авторите представят вкусен пълнеж с помощта на пилешки и палмови сърца, те също ви учат стъпка по стъпка как да приготвяте паста от лазаня. За да направите вашата чиния с повече индивидуалност.
12. Пилешка лазаня със сос от крема сирене и тесто за палачинки: Тази рецепта е друга възможност, която ви дава възможност да приготвите препарата ден преди и само да печете по време на храненето. За да направи рецептата по-практична, авторът използва палачинки, а за акомпанимента - сос от крема сирене.
13. Специална пилешка лазаня: Тази версия на лазаня не използва традиционните тестени изделия в монтажа си. На нейно място картофено пюре. За останалите слоеве шунка, моцарела и вкусен доматен сос с настърган пилешко месо.
14.Лазаня с гърди от Турция и бял сос: Страхотен избор, когато нямате много съставки у дома, тази лазаня приема само слоеве от макаронени изделия, бял сос, пуешка гърда, чиния от сирене и капки извара, разпределени по чинията, гарантиращи кремообразността на рецептата. ,
15. Броколи и бекон лазаня: Плънката, избрана за тази лазаня, беше бял сос с броколи и бекон. Броколи, зеленчук, богат на калций и има антиоксидантни и противоракови свойства, прави ястието по-питателно и вкусно.
16. Салами лазаня: Използвайки само макаронени изделия от лазаня, сирене моцарела, салами, пармезан за последния слой и домашен доматен сос, тази лазаня е бърза и лесна за приготвяне. Идеален за онези моменти, които се нуждаят от практичност.
Лазаня с риба и морски дарове
17. Лазаня с риба тон: Страхотен вариант за натоварени дни, в няколко стъпки и само с четири съставки, направете пълноценна и вкусна храна. Като акцента тази рецепта приема риба тон, богата на омега 3 и минерали.
18. Лазаня от треска с картофи: Вместо паста от лазаня, тънко нарязани картофи. За да се съберат, просто редувайте картофите с предварително приготвения крем от треска. Завършете със сметаната и поръсете настърган пармезан, като ястието отнесете на фурна. След 40 минути лазанята ще е готова за вкус.
19. Лазаня със сьомга със сос от хрян: С ориенталски въздух тази лазаня носи сьомга, риба, богата на мастни киселини и омега 3, придружена с хрян, съставка, широко използвана в азиатската кухня, която помага за намаляване на теглото и бори се с високо кръвно налягане.
20. Tilapia Lasagna: Друг вариант и рецепта, при която се използват резени тиквички вместо традиционните тестени изделия. Тук тя е придружена от филе от тилапия, моцарела, лека извара и чери домати. Вкусна и лесна за приготвяне.
21. Лазаня със скариди с извара: Изключително кремообразна рецепта, със скариди, предварително приготвени с чушки, домати и различни подправки. За да си осигурите кремообразност, изварата и сиренето моцарела правят ястието по-привлекателно.
Вегетарианска лазаня
22. Лазаня и рикота и спанак: Този зеленчук се подчертава за пореден път. Наред с рикотата и белия сос спанакът осигурява вкус и хранителни вещества за вегетарианска лазаня.
23. Лазаня с патладжан и тиквички: за даване на около 4 порции, тази версия използва патладжан и тиквички вместо макаронени изделия. Редувайки тази плънка, ръката и доматеният сос допълват вкуса. Идеален за вегански ентусиасти, той е подходящ и за тези, които имат непоносимост към глутен и мляко или алергии.
24. Четири сирене лазаня за смучене: Използвайки моцарелата, пармезана, полутвърдените и проволонови сирена за пълнежа, тази рецепта е придружена от вкусен сос, оставяйки аромата още по-впечатляващ.
25. Броколи Лазаня с бял сос: Броколи отново? и прави лазанята по-богата и вкусна. Тук тя е придружена от царевица, настъргани моркови и бял сос. Вкусно е.
26. Лазаня със зелена паста с сърцевина от палмово и броколи: Тази рецепта включва нарязано палмово сърце, задушени броколи, кокосово мляко, доматен сос, кисел грах и нарязани на кубчета домати. Богатство от цветове и аромати.
27. Домашна песто лазаня: Традиционният италиански сос от песто се приготвя със зехтин, чесън, пармезан и босилек. Тук той е придружен от сос бешамел, оригиналното име на добре познатия бял сос. Открояване на рецептата за паста, представена от автора.
28. Сладка картофена лазаня: Тази лазаня носи слой макаронени изделия, слой сирене, слой крем от рикота и слой печени зеленчуци, включително моркови, сладки картофи, тиквички, магданоза масава, домати и патладжани. , всички броени на средни резени и предварително изпечени.
29. Лазаня от тиква с сос Бешамел: Тук тиквата се използва в пюре, подредена от чинията, редуваща се с паста лазаня и традиционния сос бешамел (бял сос).
30. Лазаня Crepioca: плънката от тази рецепта? Натрошени пилешки гърди с доматен сос, моркови и нарязани патладжани. За тестени изделия - известната крепиока, смес от креп и тапиока. Различни и много вкусни.
Творческа лазаня
31. Лазаня за хляб: Със само четири съставки тази рецепта е успешна за тези, които искат практичност в кухнята. Просто редувайте доматен сос, сирене, шунка и нарязан хляб вместо тесто за лазаня, и печете за ястие със ситно. Освен вкусно е да се направи бързо и лесно.
32. Лазаня на умение: Ако искате бързо хранене, това може да е най-подходящият вариант за вас. Лазанята се сглобява и се изпича в тиган, като ускорява процеса на готвене. За да работи този метод, не използвайте повече от три слоя тесто, като гарантирате, че готвенето е равномерно.
33. Мини лазаня: Ястие, приготвено на отделни порции, е идеално за тези, които ще посещават у дома и искат ястие с гурме. Като пълнеж сосът болонезе и сиренето моцарела гарантират традиционния вкус на ястието.
34. Микровълнова индивидуална лазаня: придружена от сос болонезе болонезе, сирене за ястия, шунка и кремообразна извара, тази рецепта е по-здравословна алтернатива на замразената лазаня, представена индивидуално и гарантиран вкус и бързина при приготвянето.
35. Чаша лазаня: Сглобяването на тази лазаня е направено по нетрадиционен начин: тестото се поставя във форма за кекс, като се облицоват страните и дъното на тигана. Сглобката следва традиционната форма: добавя се плънка от говеждо говеждо месо, бял сос и още един лист тестени изделия. Креативни и вкусни.
36. Валцувана лазаня: Използвайки тестено тесто, авторът на рецептата разточва лазанята като палачинка, като гарантира повече пълнене в чинията. Вкусът на плънката идва от бялото сирене, което се начупва с ръце, превръща ги на малки парченца и се отнася до рикотата.
37. Маруля лазаня: Това студено ястие използва пуешка гърда, сирене моцарела, сос, приготвен с майонеза, кетчуп и горчица, а вместо паста, маруля и домати разделят пълнежа. Страхотен избор за по-топлите дни.
Сладка лазаня
38. Бяла бригадна лазаня, ягоди и нутела: Страхотен избор за любителите на бонбоните, тази лазаня взема слоеве, редуващи бяла бригадирка, шоколадов крем, нарязани ягоди и накрая лешниковият крем. За да го направите още по-красив, гарнирайте с нарязани ягоди.
39. Лазаня с бял и черен шоколад: Тази лазаня взема слоеве крем от бял шоколад, смесени с пластове шоколадов крем. Накрая, стърготини от двата вида шоколад се добавят към горния слой на чинията.
40. Бадемова и червена плодова лазаня: Тази рецепта използва класическата паста от лазаня. За да го напълните, пюре киви, ягоди и малина, заедно с рикота и парчета плодове.
41. Ябълкова лазаня: За пълнежа на тази лазаня карамелизирани ябълки със стафиди и нарязани орехи. Вече за да осигурите кремообразността на ястието, ванилов крем. Ако искате да направите ястието по-изтънчено, поръсете трохи за торта.
Насладете се на универсалността на това вкусно и възхитено ястие, изберете метода на вкуса и приготвянето, който ви е най-подходящ и се насладете на това вкусно италианско ястие и цялата му универсалност.
CarbLoaded: A Culture Dying to Eat (International Subtitles) (Април 2024)
- 1,230
