Обещава понижаване на холестерола, помощ при загуба на тегло, благоприятства червата и увеличава периода на ситост. Пшеничните трици, въпреки че е храна, която не е необходима за много жени, могат да донесат многобройни ползи за вашето здраве, при условие че се консумират със специализирани насоки.
Това е външен филм от пшенично зърно (зърнен конус) и се състои от неразтворими влакна, които изпълняват много важни функции в нашето тяло. Това е храна, която съдържа ниско съдържание на калории, също така помага при загуба на тегло? Обяснява Густаво Вилела, хематолог.
Предимства на пшеничните трици
Здрава черва: За тези, които имат проблеми с червата, консумацията на трици може да помогне при дискомфорт в корема и почистване на червата. „Той помага за почистване на червата, по-ефективно елиминиране на фекални токсини“, казва Вилела.
Все още може да предотврати заболяване. "Освен това консумацията му предотвратява появата на стомашно-чревни възпаления", добавя Мария Фернанда Пио, спортна диетоложка пред екипа на MPIO.
Отслабване: При поглъщане влакната, присъстващи в триците, набъбват? в контакт с вода, увеличавайки периода на ситост. „Следователно те могат да си сътрудничат за контролиране на апетита и загуба на тегло в подходяща програма за пренасочване на диета и физическа активност“, казва Вилела.
Текущо здраве: Триците също могат да бъдат интересно оръжие за понижаване на холестерола, тъй като са отговорни и за намаляване на абсорбцията на мазнини в червата. „Понижава нивата на кръвната захар и холестерола и може да предотврати появата на хронично заболяване“, казва Мария.
Как да включим пшеничните трици в рецептите
Тъй като няма характерен аромат, е идеално да се използва като помощно средство при приготвянето на ястия. ? Можете да добавите в рецептите бисквитки, хляб, супи, торти, пайове, сокове, витамини и боб, например, без да променяте вкуса на препаратите ?, коментира Vilela.
Въпреки това, дневният прием трябва да е до 3 с. Л., Тъй като количеството фибри, препоръчано от възрастен, е приблизително 30 грама. "Хората, които ядат трици, трябва да помнят да пият много вода, тъй като количеството фибри може да доведе до изсъхване на фекалната торта", предупреждава лекарят.
Внимание: Има противопоказания
Подобно на някои храни, пшеничните трици трябва да се избягват от хората с целиакия, тъй като съдържат глутен в състава си. „Хората с препятствие на чревния транзит или с трудности в чревната абсорбция, остри възпалителни състояния на червата или корема, например: апендицит, и дехидратирани лица с трудно преглъщане или производство на слюнка трябва да избягват консумацията“, препоръчва Vilela.
4 рецепти с пшенични трици
Можете да намерите пшенични трици както в супермаркети, така и в магазини за здравословни храни или специализирани уебсайтове. Вижте съветите за рецепти, предложени от експертите, и се подгответе за семейството си!
1. Цялата торта с моркови
съставки
- 1 голям морков
- 2 яйца на свободна възраст / био
- 1 чаша прясна зелена бананова биомаса
- 1 чаша кокосова захар
- 2 чаши оризово брашно
- 3/4 чаша пшенични трици
- 1 супена лъжица бакпулвер
Забележка: не приема масло.
Режим на подготовка
В блендер разбийте морковите, яйцата, захарта и биомасата. Сложете в купа и смесете брашното, фибрите и бакпулвера, като разбийте добре. Изсипете тестото в намазнена и набрашнена тава с оризово брашно. Печете в средна фурна (180º) за +/- 40 минути или до готовност.
2. Кафяв хляб
съставки
- 230 гр. Пълнозърнесто брашно
- 330гр пълнозърнесто брашно
- 2 супени лъжици ленено семе
- 2 супени лъжици слънчогледови семки
- 1 супена лъжица пшенични трици
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 щипка сол
- 25гр прясна мая
- 400 мл вода
- мляко
- Семена от сусам за гарнитура
Режим на подготовка
Разтворете маята в топла вода, добавете зехтин и разбъркайте отново. В голяма купа поставете брашното, солта и семената. Добавете вода с разтворена мая. След това разбъркайте всичко заедно с вилица и изсипете тестото върху намазнения плот и омесете, докато излезе. Направете топка с тестото и след това напречен разрез. Поставете върху тава, покрийте с влажна кърпа и оставете да престои, докато се удвои по обем. Намажете с мляко и гарнирайте със семена. Печете в предварително загрята фурна на 200ºC за 35 минути.
3. Фибрирана торта
съставки
- 6 с. Л. Пшенични трици
- 12 супени лъжици овесени ядки
- 6 яйца
- 6 малки буркана немаслено кисело мляко
- Ванилова есенция
- Подсладител за фурни и печки (по избор)
- Щипка сол
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
Режим на подготовка
Комбинирайте пшенични трици, овес, яйчни жълтъци, кисело мляко, ванилова есенция и подсладител (по избор). Разбийте белтъците с щипка сол. Комбинирайте всички съставки и поставете в тава, предварително загрята на 190 градуса за около 30 минути, до златисто кафяво.
4. Хляб от пшенични трици
съставки
- 2 яйца
- 1 обикновена мазнина кисело мляко
- 10 супени лъжици обезмаслено мляко на прах
- 10 с. Л. Пшенични трици + пшеничен зародиш
- 1 щипка сол
- 1 супена лъжица бакпулвер
- 1 ч.л. риган (по желание)
Режим на подготовка
Загрейте фурната до 180 градуса. След това смесете всички съставки с изключение на маята в купа. След като разбъркате добре, добавете маята. Изсипете тестото в намазнена правоъгълна тава (избършете излишното с хартиени кърпи) или в силиконов тиган (в този случай няма омазняване). Съвет: За да изглежда хлябът красив, разстелете тестото с помощта на шпатула, оставяйки тестото гладко.
Печете за 30 минути на средна фурна, като винаги внимавате да не оставите хляба да изгори. Тъй като хлябът няма консерванти, се препоръчва да се консумира в рамките на 3 дни. Може да се замрази чрез микровълноване за няколко секунди или печене във фурната, за да се размрази.
Изберете една от рецептите и се пригответе със семейството си! Освен че ще ги консумирате топли и ще се насладите на обогатения вкус, ще донесете многобройни ползи за тялото!
Здравословни мъфини с какао и извара | Рецепта за пълнозърнести мъфини с овесени и пшенични трици (Април 2024)
- Храна, диети
- 1,230
