Плодовете са гарантирано присъствие в здравословна и балансирана диета, с предимството, че за разлика от някои зеленчуци, те са сладки, ароматни, сочни и много вкусни.
Независимо дали през лятото или зимата, плодовете позволяват различни комбинации и гарнитури и са добре дошли за закуска, обяд, вечеря, като десерт и като закуска между храненията.
Всеки, който реши да замени сладолед със сироп за вкусна и цветна плодова салата, не печели само от спестяването на калории.
Яденето на плодова салата може да има редица други ползи за здравето, както можете да видите по-долу:
Защита срещу преждевременно стареене
Плодовете имат антиоксидантно действие, което помага в борбата със свободните радикали, отговорни за преждевременното стареене. Те също са естествени източници на витамини А, С и Е, които също предпазват от стареене на клетките.
Борба със стреса и депресията
Страдащите от депресия обикновено могат да имат недостиг на витамини С и А в организма, витамини, които могат да бъдат намерени в портокали, манго и банани, например плодове, които бият с вода, образуват мощен антистресов сок.
Подпомага борбата с целулита и задържането на течности
Целулитът, който толкова ужасява повечето жени, не е нищо друго освен резултат от задържане на вода и токсини в клетките. Плодове като ябълка и ананас действат за предотвратяване на подобно задържане, тъй като ананасът има противовъзпалителни и диуретични ензими, а ябълката е чудесна за елиминиране на токсините от тялото, което прави истинско очистване в организма.
Спомага за правилното функциониране на тялото
Плодовете имат витамини, минерали, фибри и въглехидрати, необходими за здравето на организма и за правилното функциониране на храносмилателния тракт.
Здравословна и нискокалорична опция
За да утолите желанието да ядете сладкиши, плодовата салата е балансирана, нискокалорична опция. Чаша с приблизително 250 грама съдържа средно 131 калории, но всичко зависи от плодовете и особено от гарнитурите.
Плодовите салати като вариант за десерт получават различни гарнитури, за да станат още по-вкусни. Сред тях най-разпространени са кондензираното мляко, заквасената сметана и дори битата сметана. Но за да се насладите на вкуса на плода, без да го превишавате, съветът е да изберете здравословни странични ястия като самия плодов сок, мед, ленено семе, кисело мляко, овес и гранола, които освен че имат малко калории, дават вихър във вашата салата, което я прави още по-питателна.
СЗО (Световната здравна организация) препоръчва консумацията на 400 г на ден плодове и зеленчуци, което е еквивалентно на пет порции на ден (три от плодове и три от зеленчуци). Въпреки това, според системата VIGITEL (проучване от 2006 г.) консумацията на плодове и зеленчуци в Бразилия е под това, което се предполага като здравословно. За разлика от това, тази консумация, дори и за здравословни и питателни храни, не може да се надценява, особено за тези, които са на диета. Освен това има плодове като манго и авокадо, които, макар и здравословни, са много калорични и трябва да се консумират без излишък.
Въпреки многобройните ползи от консумацията на плодове, друга предпазна мярка, която трябва да се предприеме по отношение на плодовете, е измиването. Обикновено ядем сурови плодове и това изисква два пъти повече грижи по време на измиването, както препоръчва Министерството на здравеопазването.
За да адаптирате менюто си и да включите количеството плодове, необходими за здравословна диета, съветът е да се консултирате с диетолог. А за онези, които бяха с уста, само говореха за това, по-долу е бърза, практична и много вкусна рецепта.
Рецепта за плодова салата
съставки:
- Папая половин папая
- Половин пъпеш
- 1 банан
- 1 ябълка
- 10 ягоди
- 1 чаша овесени люспи
- 2 буркана немаслено кисело мляко
- Кафява захар на вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете всички плодове, разбъркайте и оставете настрана. Смесете киселото мляко с кафява захар и оставете настрана. Подредете порции кайма в малки купички. След това ги покрийте с кисело мляко. Завършете, като поръсите овеса.
Добив: 6 порции
Приятен апетит!
КАК ДА КОМБИНИРАМЕ ПЛОДОВЕ С ДРУГИ ХРАНИ (Април 2024)
- храна
- 1,230
