Глутенова диета? стъпка по стъпка

Най- глутенова диета Това е чудесен съвет за тези, които са с наднормено тегло и не знаят какво друго да направят, за да свалят тези излишни килограми. Премахването на глутен от менюто и превъзпитанието на храната може да бъде огромна помощ за премахване на 1 до 2 кг на месец и здравословен вариант.

Какво е глутен?

Глутенът е протеин, съдържащ се в зърнени култури като пшеница, ръж, малц, овес и ечемик. Когато се добави към рецептата, тя помага да се върже и прави хляб и тесто по-редки.

Но в нашето тяло този протеин не се справя много добре. Това е така, защото глутен? в чревните стени дори може да причини проблеми във функционирането на храносмилателния ви процес. Освен това глутенът може да влоши симптомите на ужасен ПМС, да причини алергии и кожни лезии.

Има хора с непоносимост към глутен, тя се нарича целиакия. Страдащият от проблема изобщо не може да го изяде, тъй като глутенът причинява увреждане на червата, като пречи на храносмилането да протича нормално.

Глютенова диета стъпка по стъпка

Диетата с глутен се състои в премахване на консумацията на протеин, който присъства в зърнените култури като пшеница, ръж, ечемик и овес и замяната му с безглутенови храни като нишесте, картофи, ориз, царевица, царевична каша и маниока.

Внимавайте обаче, тъй като елиминирането на глутен води до елиминиране на много храни, богати на въглехидрати и ако няма заместване в рамките на балансирана диета, това може да доведе до липса на енергия, слабост, главоболие, загуба на мускулна маса. и дори недохранване.

Ето как да направите глутеновата диета стъпка по стъпка с предложение от менюто:

Закуска *

? 1 резен хляб без глутен с 1 кол. супа с рикота + 1 круша

? 1 филийка без глутен хляб с диетично желе + 1 филия сирене минас + 1 тънка филия пъпеш

? 6 ягоди + 1 резен хляб без глутен с много малко масло и 2 филийки тънка шунка

Сутрешна и следобедна закуска **

? 1 круша

? 1 буркан кисело мляко без глутен

? 1 резен хляб без глутен с 1 кол. супа с рикота

Обяд и вечеря ***

? 3 коли. (супа) кафяв ориз + 1 боб черупка + 1 омлет от 2 белтъка или 1 средна пържола + крес на вкус

? 3 коли. (супа) кафяв ориз със спанак + 1 средна пържола + паниран патладжан на вкус

? 3 коли. ориз от броколи (супа) + 1 боб черупка + 1 смляна телешка черупка + домат

Забележки

* Изберете една от опциите + 1 чаша зелен чай или бял чай или кафе или лате.

** Изберете една от опциите.

*** Изберете една от опциите + 1 тъмнозелена листна плоча с всички опции. По желание: домат, сърце на палма, краставица, кълнове.

Глутенът и чувствителността към глутен в детска възраст (Април 2024)