Натруфен: 29 рецепти, които ще завладеят вашия вкус

Ако има едно нещо, което е на вкус като детството, което остава вкусно до края на живота ви, е натруфен.

Няма значение дали днес той е по-малко бляскав от добре женения мъж, за много хора нищо не замества подправеното с кафяво-захарно пухкаво тесто покрито със слой шоколад.

Въпреки че за много хора, които говорят за джинджифил, става точно така: подправена маса, покрита с млечен шоколад, най-много със слой от пълнеж от dulce de leche, в днешно време рецептата е придобила няколко вариации, като пълнеж от бригадеро, т.е. черешка от бял шоколад и дори версия за великденско яйце! Вижте някои от тези рецепти по-долу!

Традиционни рецепти от натруфен джинджифил

1. Оригинален натруфен пипер: Това е класическата рецепта, тоест само тестото, покрито с шоколад. Подправките включват индийско орехче, карамфил, канела и специална нотка на портокалова кора. Освен лекотата да не се налага да попълвате, още едно предимство на тази рецепта е, че тя се предлага както в писмена, така и във видео версия.

2. Натруфен пълнен с dulce de leche: Въпреки че не е оригиналната версия, това е може би най-известната версия на джинджифила. В допълнение към пълнежа на dulce de leche, други различия на тази рецепта са вливането на мляко с подправки за придаване на повече вкус, както и фактът, че джинджифилът е завършен в клечка за зъби, което придава много специален чар.

Прочетете също: 15 незаменими рецепти на фъстъчено масло бригадиро

3. Джинджифил без глутен и без лактоза: С писмена и видео версия тази рецепта е облекчение за тези, които са алергични към глутен или лактоза и смятаха, че никога повече не могат да ядат натруфен джинджифил. В него пшеничното брашно се заменя с картофено нишесте, нахут и бадемово брашно, докато на мястото на млякото се получава гореща вода.

4. Пълен натруфен пшеница: Също така без тесто, тази рецепта е по-питателна, тъй като на мястото на традиционното пшенично брашно се взема пълнозърнесто брашно. Освен индийско орехче, канела и карамфил, той има и нотка на прах от джинджифил, който добавя допълнителен слой аромат. Друго хубаво нещо в рецептата е, че предлага опростен завършек, като шоколадът е само в гарнитурата.

5. Вегетариански натруфен пипер: За тези, които са веган или се притесняват от пикантния аромат на подправки, това е идеалната рецепта. Това е така, защото не изисква използването на карамфил, канела, карамфил и индийско орехче, като се използва само царевична глюкоза вместо мед за овкусяване на макароните. Друга разлика е, че докато останалите рецепти се правят в блендера, той може да бъде бит на ръка.

6. Хляб със захарна тръстика от меласа: Независимо дали е за вас или за продажба, тази рецепта е готина, защото е веган и много подобна на оригинала. Същественият, разбира се, отива на мястото на меда. Но в рецептата има и различно фъстъчено мляко вместо конвенционално мляко.

7. Пюре от натруфен пипер: Вие сте перфекционист или правите сватбени бонбони? В такъв случай тук се нуждаете от тази рецепта, която предлага перфектен завършек за джинджифила с помощта на бонбони чаши. Въпреки че звучи трудоемко, това не е отнемаща време рецепта, тъй като можете да се насладите на времето, в което тестото е във фурната, за да направите и замразите шоколадовите шишарки в тиганите. След това просто напълнете с двата слоя тесто и дулсе де лече, покрийте отново с шоколада и то е готово.

Прочетете също: 13 рецепти за пудинг за микровълнова фурна за бърз десерт

8. Надут натруфен джинджифил: Друга рецепта, в която се използват бонбони или форми от джинджифил за по-перфектен завършек, тази особено трябва да включва меда в тестото само в края на рецептата и много гладко, сякаш в снега беше ясно. Резултатът е, че медът не емулгира останалите съставки и тестото губи своята „дърпаща“ характеристика.

Различни рецепти за джинджифил

9. Skillet Gingerbread: Досега може би сте забелязали, че всички рецепти имат подобен препарат. Тук не е така! След като смесите всички съставки с помощта на фуета, изсипете съдържанието в намазнен тиган, покрийте и оставете да къкри, докато тестото стане твърдо. Когато това се случи, обърнете другата страна и сте готови, просто сложете шоколадовия сироп.

10. Джинджифил с дулсе де лече и слива: не се безпокойте от тази рецепта за майонеза? Точно така, майонеза? в подготовка. Именно тя ще даде мекотата и кремостта на тестото. Вече плънката е тези идеи, които ни карат да се чудим защо не сме мислили за това преди. В крайна сметка, дулсе де лече и слива е една от тези комбинации, написани със звезда.

11.Джинджифилов поднос: няма идеи за неделен десерт за семеен обяд? Какво ще кажете за джинджифил, сервиран на чинията? Освен че е много бърза и практична, тази рецепта е и готина, защото никой не се смущава да поеме малко повече. И повярвайте ми, ще ви накара да искате да повторите!

12. Натруфен в буркан: монтиран в стъклен буркан с желе, тази идея идеално подхожда на тези, които искат да продават натруфен с по-изискана презентация, както и на тези, които искат да сервират елегантен десерт на специална вечеря. Рецептата за паста е много традиционна, разликата е в гарнитурата, която се прави от ганаш.

Прочетете още: Капкова торта: Научете 7 рецепти от тортата на милото на момента

13. Халба с натруфен пипер: Докато повечето рецепти за джинджифил дават щедри количества, този е за онези времена, когато просто искате да се самоубиете в желанието да ядете бонбоните. След като влеете млякото с карамфил, всичко, което трябва да направите, е да победите всички съставки в една и съща халба и да я микровълнова за три минути. С готовото тесто пробийте дупка в центъра, която да запълните с dulce de leche. След това просто се покрийте с шоколад и се хвърлете в тази наслада.

14. Джинджифил в тенджерата: Ако целта е да спечелите пари от продажбата на джинджифил, няколко рецепти ще бъдат толкова практични, колкото тази. Това е така, защото след като разбиете тестото в блендера, ще трябва само да се притеснявате да сложите малко количество от него в саксии с дължина 9 см, да поставите дулсе де лече, да направите още един слой с тестото и да изпечете съдовете във фурната. Изчакайте 40 минути, докато стане готово. Докато тестото изстине, пригответе гарнитурата от ганаш. Сложете питките и затворете съдовете.

15. Еднорог натруфен: Модата на еднорога дойде ли на меден хляб с тази рецепта, която освен подправки, мляко, брашно и мед, съдържа още кондензирано мляко? на мястото на кафява захар. Най-голямата разлика на тази рецепта обаче е в финала, с кралска глазура или ганаш от бял шоколад. Направен в четири различни цвята, именно това покритие трябва да бъде оформено, с помощта на дюзата за обледеняване, за да образува грива, рог, уши и други части на главата на еднорога.

16. Джинджифил с Мики Маус: Друг чудесен избор за украса или парти, този натруфен джинджифил трябва да бъде добре оформен, за да работи. Добрата новина е, че въпреки използването на тенджери от джинджифил, шоколадовата глазура, дисковете за тесто и пълнежът се сглобяват наведнъж, без да е необходимо първо да направите шоколадова кора и да замразите само след това сглобете джинджифила. При тях много кръгли, това, което ще придаде форма на Мики, е работата, извършена при кралска глазура.

17. Рязане на натруфен: Няма много тайна. Използвайки традиционна рецепта за джинджифил като основа, всичко, което трябва да направите по различен начин, е да изпечете тестото в корито или тава за кекс. Печете за 40 минути или докато клечката или вилицата излезе суха. Пригответе ганаша и покрийте тортата с него, когато тестото е студено.

Прочетете също: 11 идеи как да печелите пари в интернет

Рецепти от натруфен пипер

18. Пълнено великденско яйце с натруфен пипер: Тъй като шоколадовата кора е една от основните характеристики на джинджифила, защо да не я монтирате като великденско яйце? След като подправите шоколада, го сложете в тигана и изчакайте да изсъхне, монтирайте джинджифила с изпеченото тесто и пълнежа, който може да е традиционната дулсе де лече или нещо по-смело, например кайсиева паста.

19. Бригадиро от натруфен пипер: Въпреки името, бригадирът в тази рецепта е различен, основава се само на дулсе де лече и нарязан шоколад. Загрейте на слаб огън, като бъркате постоянно, като използвате възможността да добавите предпочитаните от вас подправки и малко мед. В тиган трябва също да препечете филийки с шоколадова торта. Може да включва готовата торта. След това просто го сглобете в кумбук, интерпресиращо бригадиро, дулсе де лече и препечено тесто.

20. Торта с натруфен пипер: Познавате ли някой, който обича натруфен? Изненадайте този човек не с малка единица, а с цяла торта на вкус. Рецептата е супер практична. Докато тестото е във фурната в продължение на 40 минути, пригответе ганашът от топинга и дулсе де лече, които можете да направите с варено кондензирано мляко под налягане.

21. Джинджифилови бонбони: Друг готин вариант за продажба за по-мащабни партита и сватби, Джинджифиловите бонбони дават малко повече работа, но се отплащат във външния вид. В допълнение към приготвянето и изпичането на тестото е необходимо да овкусите шоколада и с него да приготвите шишарките в тиганите с ацетат, като го оставите да изстине поне 15 минути, преди да започнете сглобяването. Пълнежът от дулсе де лече е варено кондензирано мляко.

22. Горещ шоколад с натруфен джинджифил: Тъй като тайната на вкуса на джинджифила се крие в подправките, тази рецепта е новаторска, като ги наслаждавате на напитка, която е доста бърза и практична.След като разбиете разбитата сметана с dulce de leche, оставете да къкри на слаб огън с кафява захар, пръчка канела, карамфил карамфил, мед и индийско орехче, докато сместа заври. Извадете подправките, добавете шоколада и царевичното нишесте, гответе до сгъстяване.

23. Рундър от натруфен пипер: Друг вариант да се сервира обилно натруфен. Рулото е готино, тъй като завършва, без да напълни хапки без пълнене. За да се подобри, тази рецепта все още се приготвя с готово тесто за натруфен пипер, което означава, че трябва само да добавите яйца, мляко и масло към него.

24. Джинджифилови вафли: За закуска или следобеден чай тази рецепта от джинджифил има успех. Съставките са почти същите като традиционните рецепти за джинджифил, като разликата е, че ще добавите и снежни белтъци, които ще оставят тестото газирано. О, и още една важна разлика: цялата рецепта е готова за половин час.

25. Джинджифилов сладолед: Това е една от най-лесните рецепти за джинджифил. Това е така, защото освен неаполитански сладолед, тя носи и готови джинджифили, най-трудните, закупени на пазара. С тези съставки и гарнитурата от ганаш, просто го сглобете, пресичайки сладолед и джинджифил. В хладилник поне 4 часа и рецептата е готова за сервиране.

26. Мини-торта от джинджифилов вулкан: Страхотен избор за сервиране на партита, тази рецепта е по-малко трудоемка, тъй като не покрива шоколада, компенсирайки изобилието от дулсе де лече. Ключът е да използвате силиконови мини-дупки с дупки в средата, които освен че оставят място за дулсе де лече, правят времето на фурната да спадне от 40 на 15 минути благодарение на малкия им размер.

27. Джинджифилова шишарка: За тези, които смятат, че натруфенката не може да изглежда по-прилична от детството, тази рецепта е тук, за да докаже обратното! За да направите, ще трябва да приготвите нормален пълнен натруфен джинджифил, който да поставите вътре в покрития с шоколад сладолед.

28. Gingerbread Pave: Какво ще кажете за тази рецепта, която съчетава две неустоими сладки? Освен вкуса, още едно хубаво нещо за настилката от джинджифил е, че има красива презентация, идеална за сервиране на гостите за десерт. За да направите това, просто се нуждаете от крем от джинджифил, приготвен от мляко, влято в подправки, ганаш и крекер за шампанско.

29. Торта в тенджера с целуван пълнен натруфен джинджифил: Лесна и бърза, тази рецепта е тази, която използва готово тесто от джинджифил в приготвянето. За привеждане на бригадиро отгоре и целувка в пълнежа, тя е идеална за удоволствие на децата и любителите на бонбоните като цяло. Във видеото презентацията е направена в чаша за сладолед, но можете да я адаптирате към стъклена или пластмасова саксия, ако възнамерявате да продавате.

Имате ли да поливате уста? След това тичайте в кухнята, за да тествате рецепта! Не забравяйте, че винаги можете да изядете една (или няколко) и да използвате останалите, за да спечелите допълнителен доход или да раздадете.

Пияният Денди (Април 2024)