Вие сте от онези хора, които едва започват да работят след хубава чаша кафе? Трябва да знаете, че не сте сами, тъй като тази напитка е една от най-консумираните в света.
Всъщност Бразилия се нарежда на второ място в световната класация по потребление на това зърно, на второ място след САЩ.
Европейските страни, които по принцип са много по-малки от Бразилия и САЩ, не се открояват в класацията изолирано, но ако вземете предвид Европейския съюз, той се оказва в списъка на най-големите фенове на кафето в света.
Ако се вписвате в групата на любителите на напитки, имаме добри новини за вас: изследванията на Световната здравна организация (СЗО) предполагат, че пиенето на три или повече чаши кафе на ден намалява преждевременната смъртност с 8% при жените и 18% при мъжете. Вземете кафето си и научете повече за тази новина.
Страхотни новини, които придружават вашето кафе
Проучването на изследователите на СЗО проследи 520 000 души от десет държави от Европейския съюз в продължение на 16 години. Заключението им беше, че ежедневното пиене на кафе изглежда е свързано с намаляване на скоростта на преждевременната смърт поради няколко причини, но основният акцент беше намаленият риск от заболявания на сърдечно-съдовата и храносмилателната система.
Прочетете също: Кафе: Колко мога да приемам на ден?
Тези резултати бяха открити и от друго проучване, проведено в Съединените щати и включващо 185 000 души, които също бяха проследени в продължение на 16 години.
За епидемиолога Антонио Агудо, съавтор на европейското проучване, фактът, че едни и същи резултати се появяват в толкова различни общества, е допълнително доказателство, че кафето всъщност има положителен ефект върху здравето ни, намалявайки ранната смъртност. Според него тези ефекти се дължат на наличието на антиоксидантни полифеноли в напитката, независимо дали са традиционни или безкофеинови.
Но кафето не даде ли рак?
Новите проучвания носят още добри новини за любителите на кафето. До 1991 г. същият отдел, който публикува новото изследване, заключава, че кафето може да има потенциално канцерогенни ефекти върху хората, особено рак на панкреаса.
Подозрението обаче беше изключено от СЗО миналата година, след като анализира повече от 1000 проучвания. Дори кафето би предложило защита срещу рак на черния дроб на ендометриума.
Според Естеве Фернандес, бивш президент на Испанското дружество по епидемиология, връзката между консумацията на кафе и повишения риск от рак е грешка: всъщност тези, които пият повече кафе, също пушат повече и истинската причина от болестта беше цигарата, а не зърното.
Прочетете също: 20 идеи за украса на вашето кафе или капучино
Чаша кафе на ден = един месец по-дълго?
Въз основа на резултатите от проучването на СЗО, чаша кафе дневно би удължила живота на жените с един месец, а мъжете - с три месеца. В по-практичен план всяка чаша би добавила допълнителни 3 минути в живота ни, докато мъжете ще спечелят допълнителни 9 минути.
Това означава ли, че трябва да започнем да пием кафе като вода? Не, не съвсем. Списанието, публикувало самото изследване, Annals of Internal Medicine, включва редакция с препоръки какво трябва да разберем за тази новост.
Според изследователите Eliseo Guallar и elena Blasco-Colmenares от университета Джон Хопкинс в САЩ, все още би било твърде прибързано да се препоръчва увеличаване на консумацията на кафе, за да се предотврати заболяването или да се намали смъртността. Това, което наистина можем да заключим засега, е, че умерената консумация на кафе (между три и пет чаши на ден) не е свързана с появата на заболяване при възрастни и може да бъде включена в здравословна диета.
Тоест пиенето на кафе е вкусно и не е лошо, но да искаш да се гмуркаш в кофа с кафе всеки ден в опит да живееш по-дълго не е ли добра идея? Вероятно ще свършите с дразнене на стомаха!
Вокзал для двоих (мелодрама, реж. Эльдар Рязанов, 1982 г.) (Март 2024)
- храна
- 1,230
