Шоколадът е една от най-ценените храни в света. Всъщност е вкусно, може да се консумира по най-различни начини, прави всяка рецепта по-вкусна и все още носи репутацията на голям съюзник в борбата с настроението.
Но дали тази полза, приписвана на шоколада, наистина има смисъл? Защо храната е толкова известна, че осигурява усещане за благополучие ?!
Отговорът се крие в какаото, вашата основна съставка? което освен другите предимства доставя удоволствие благодарение на стимулирането на производството на серотонин.
Въпреки това, разбира се, всеки знае, че не е препоръчително да консумирате шоколади в големи количества и много често. Това е така, защото в шоколада, освен какаото, са включени и няколко съставки, които го правят мазен, калоричен? Това може да доведе до затлъстяване и други сериозни здравословни проблеми в случай на прекомерна консумация.
И така, най-добрият начин да се насладите на предимствата, които може да предложи какаото? и не са само за осигуряване на усещането за благополучие? Консумира се на прах и без добавяне на захар.
Прочетете също: Може ли шейкове да заменят ястие?
Днес какаовият прах лесно се намира на пазара. Консумацията му обикновено дори е посочена сред диетолозите.
Ползи за здравето на какао на прах
Предимствата на консумацията на какао на прах са многобройни. Това е храна, богата на витамини (като витамин С и витамин Е) и минерали (като калций, фосфор, желязо, калий и натрий) и съдържа добри количества фибри.
Научете за основните ползи за здравето, които може да предложи какаото:
1. Е антиоксидант
Фернанда Мачадо, диетолог от Nutri Import, изтъква, че какаото е мощен антиоксидант (бори се със свободните радикали) и затова предотвратява преждевременното стареене и появата на някои заболявания.
Прочетете също: 10 факта за шоколада, които може да не знаете
2. Подобрява настроението
Едно от основните предимства на какаото е, че той е източник на триптофан? аминокиселина, отговорна за производството на серотонин, невротрансмитер, свързан с благосъстоянието.
Какаото повишава ли нивата на серотонин? невротрансмитер за повишаване на настроението, източник на допамин? което действа в контрола на движението, паметта и усещането за удоволствие? и фенилетиламин? това действа върху централната нервна система - създава добро усещане за благополучие ?, казва Фернанда.
3. Той е полезен за червата
Какаото помага ли за регулиране на чревната флора, тъй като съдържа флавоноиди, които служат като храна за пробиотичните бактерии? което от своя страна е от полза за червата.
4. Е съюзник на сърцето
Богат на фитохимикали и антиоксиданти флавоноиди (които се борят със свободните радикали), какаото помага за насърчаване на сърдечно-съдовото здраве.
Какаото също помага за контролиране на нивата на холестерола и кръвното налягане.
5. Предимства на хората с диабет
Какаото може да помогне на хората с диабет, тъй като е свързано с подобрено действие на инсулин (хормон, свързан със заболяването).
Какао на прах: Съюзник в отслабването?
Освен че помага за предотвратяване на преждевременно стареене, защита на сърцето, подобряване на настроението, какаовият прах все още може да бъде чудесен съюзник за тези, които искат да свалят няколко килограма.
Какаото богато ли е на полифеноли? Вещество, което в допълнение към антиоксиданта (бори се с ефекта на свободните радикали в организма), се счита за термогенно, т.е. е свързано с изгарянето на мазнини.
Разбира се, за това какаото трябва да бъде включено в балансирана диета, ръководена от диетолог.
Фернанда добавя, че какаото на прах е чудесен съюзник в диетата и здравословния живот, тъй като освен ползи, осигурява и усещане за удоволствие и удоволствие, което го прави добър показател за онези времена, когато човекът иска да ядете шоколад?
Как да консумираме какао на прах?
Какао на прах може да се използва в различни здравословни рецепти. Според Фернанда добри съвети са да го използвате при приготвянето на торти, бисквитки, палачинки, витамини.
? Добър вариант е също да поставите какаото, поръсено в кисело мляко, лют банан и плодове. Какво е важно да се използва креативност според вкуса ?, добавя диетологът.
Фернанда посочва, че какаото не е сладко. Ето защо, в зависимост от рецептата, е необходимо да се използва подсладител или мед, агаве, натурален подсладител или кафява захар. Не е необходимо да се подслаждате при употреба в плодове ?, казва той.
Препоръчителното количество за консумация варира в голяма степен от човек на човек и трябва да бъде посочено от специалист по хранене или диетолог, така че да се ползват истински ползите от какаото.
Тъй като какаото има силен аромат, обикновено не е необходимо да се използва много. Сумата ще зависи и от рецептата ?, добавя Фернанда.
Здравословни какаови рецепти
1. Какаов банан за предварителна тренировка
съставки
- 1 сребърен банан
- 1/2 чаена лъжичка какао на прах
- 2 супени лъжици овесени ядки
- 1 супена лъжица меласа от тръстика
- 1/2 чаена лъжичка канела
Получаване: Просто накълцайте или намачкайте банана и добавете останалите съставки.
2. Разклатете със зелена банана и какаова биомаса
съставки
- 200мл оризово или бадемово мляко
- 1 супена лъжица какао на прах
- 1 супена лъжица зелена бананова биомаса
Получаване: Разбийте всички съставки в блендер. Добавете лед по желание и сервирайте след това.
3. Витамин с банан и какао
съставки
- 200мл вода или бадемово мляко
- 1 чаена лъжичка какао на прах
- 1 сребърен банан
- 1 супена лъжица овесена каша
- 1 супена лъжица амарант
- 1 чаена лъжичка чиа
- Канела на прах на вкус
Готов режим: Разбийте всички съставки в блендер. Добавете лед и сервирайте.
4. Цяла какаова торта
съставки
- 2 чаши пълнозърнесто брашно
- 4 супени лъжици какао на прах
- 1 супена лъжица бакпулвер
- 1/2 чаша подсладител фурна и сукралозна печка или друга ваша собствена
- 1/2 чаша кокосово масло
- 2 чаши вода
Получаване: В блендер разбийте всички съставки, оставяйки маята последна. Поставете в намазнена тава с кокосово масло и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 40 до 45 минути или докато клечката за зъби излезе суха.
Сега имате няколко съвета за включване на какао на прах в диетата си. Но помнете: За да се насладите на всички предимства, които може да предложи, най-добре е винаги да следвате съветите на диетолог.
КАК СЕ ПОЛУЧИ ЕКСПЕРИМЕНТЪТ МИ и още... (Може 2024)
- храна
- 1,230
