Кой никога не се е предал на приятния вкус и хрупкавата текстура на гранолата ?! Освен плодове, кисело мляко или дори като съставка на най-разнообразните рецепти, този хранителен микс е много успешен на масата на бразилците.
Мишел Милето Троитиньо, диетолог на Куротел? Медицински център за дълголетие Gramado и SPA, коментира, че гранолата обикновено се състои от зърнени храни като овес, корнфлейкс, семена (лен, чиа, сусам), маслодайни семена (кестени, бадеми, орех), сушени плодове (кайсия, слива черно, стафиди, ябълка) и може да съдържа или не съдържа захари и глутен. "Той има хрупкава текстура и сладък вкус, което го прави чудесен източник на фибри, които са от съществено значение за работата на червата, контрола на холестерола и контрола на кръвната захар", казва той.
Въпреки че са признати за здрави, много зърна, които се продават днес, не са свързани с отслабването и здравето като цяло! Това е така, защото когато купувате индустриализирана гранола, тя е обект на прекомерното количество захар и други вредни съставки, които производителят може да е вложил, без да пренебрегва привлекателността на „здравословната храна“.
В този контекст как да направите добър избор? Как да изберем гранола, която наистина е полезна за здравето?
Според Mariéllen Emidio Figueroa, също диетолог на Kurotel, най-добрият съвет за знанието как да изберем здравословна гранола е да прочетеш етикета, за да видиш кои съставки съдържа и по този начин да избягваш да купуваш гранола с високо съдържание на захар или високо. или с ниско съдържание на фибри. „Ако някоя не пълнозърнеста захар или зърнени храни е на първо място в списъка на съставките, най-добре е да изберете друга опция, тъй като съставките са изброени в низходящ ред по количество“, обяснява Mariéllen.
Прочетете също: 29 рецепти за плодова салата за здравословна, освежаваща закуска
Друг съвет е да разгледате диаграмата на хранителните стойности и преди да проверите калориите и натрия е важно да разгледате количеството на хранителните фибри на порция. Идеалното количество диетични фибри за гранола трябва да бъде? 3 г на порция. Колкото повече диетични фибри, толкова по-големи са ползите от гранола за тялото. Но не забравяйте, че колкото повече фибри, толкова повече калории. Значи е необходимо да се храним умерено и в нужното количество ?, добавя той.
5 невероятни предимства на Granola
Мишел подчертава основните предимства на консумацията на гранола:
1. Енергия и жизненост: Гранола съдържа витамини А, В1, В2, В3, В6 и Е, както и минерали цинк, селен, хром, манган, микроелементи, които осигуряват на тялото повече енергия и жизненост, за да забавят стареенето и да се борят със свободните радикали.
2. Повишен имунитет и защита срещу болести: Мишел посочва, че гранолата е източник на разтворими и неразтворими фибри, които са енергийните субстрати за полезните бактерии, които живеят в микробиотита на червата, като по този начин подобряват имунитета и предпазват организма от болести.
3. Добра функция на червата: Диетологът Мишел посочва, че фибрите също допринасят за увеличаване на фекалния болус в червата, като стимулират правилното му функциониране и подобряват симптомите на запек.
Прочетете също: 48 здравословни рецепти за лека закуска, които да си приготвите у дома
4. Лошо намаляване на холестерола: Мишел обяснява, че наличието на ненаситени мастни киселини, осигурени от маслодайни семена и семена, присъстващи в гранола, облагодетелства организма при намаляване на LDL холестерола.
5. Съюзник в загуба на тегло: Гранола действа върху въглехидратния метаболизъм (усвояването е по-бавно) и повишава усещането за ситост, като по този начин допринася за процеса на отслабване, когато се консумира в рамките на балансирана диета.
Как да приготвите своя собствена гранола и да иноватирате начина, по който я консумирате
Mariéllen посочва, че гранолата е отличен съпровод на плодове, кисели млека, млека, витамини от плодове и др. Препоръчителното дневно количество е от 2 до 3 супени лъжици на ден, замествайки порция въглехидрати като хляб или тапиока. Дайте предпочитание да го ядете за закуска и закуски?
Мишел предупреждава, че ако гранолата се консумира без добър прием на вода (препоръчителният минимум е 2 литра на ден), процесът на храносмилане на влакната няма да протече правилно, нарушава функционирането на червата.
За тези, които не искат да рискуват да купят нездравословна гранола, чудесен вариант е да си направите своя собствена домашна гранола. Вдъхновете се от рецептите по-долу:
Прочетете също: 30 здравословни, лесни за приготвяне рецепти
Домашна гранола
1.Гранола с мед: Съветът е да обогатите закуската си с тази вкусна домашна гранола, която освен всичко, има добра миризма поради употребата на канела. Може да се консумира с кисело мляко или плодове по ваш избор!
2. Гранола с аромат на ванилия: Освен ванилия, ще използвате люспи овес, нарязани орехи, стафиди, кафява захар, олио, мед и канела. И в допълнение към тези съставки можете да добавите всичко, което харесвате, като настърган кокосов орех и ядки.
3. Коносова и шоколадова гранола: Хрупкава е, малко сладка и все още има аромат на какао, който придава този леко горчив вкус. Можете да разнообразите рецептата според зърнените храни и ядките, които имате у дома. И ако нямате кокосово масло, заменете го с друго.
4. Гранола от шоколадов и бразилски орех: здравословен и вкусен вариант. Заедно какао на прах, чиа и бразилски ядки превръща обикновена гранола във фантастична закуска! Заслужава да се направи!
5. Гранола с банан: има вкусния вкус на бананова торта и е готова за по-малко от 30 минути. В допълнение, той е богат на фибри, витамини, минерали и има много по-малко захар от индустриализираната му версия.
Прочетете също: 12 леки храни, които да ядете през нощта, без да имате тежък стомах
6. Фъстъчено масло Granola: Вие сами ще си направите фъстъчен крем, като използвате непечени, несолени печени фъстъци, кафява захар, сол и кокосово масло. Времето за приготвяне на гранола е приблизително 50 минути.
7. Тройна меласа и лимонова гранола: ще използвате само тръстикова меласа, лимон на Таити, слънчогледово олио, люспен овес, сусам, бразилски ядки, слънчогледово семе, несолени кашу, златен лен и Сушени плодове по ваш избор.
8. Безглютенова гранола: Тъй като рецептата не включва овес, който е в основата на обикновената гранола, тази версия изглежда съвсем различно, почти като смес от ядки. Можете да ядете чисто с плодове и тъй като не е много сладко, можете дори да го сложите в салатата. Освен, че е горещ, той е по-малко сладък, по-вкусен и много по-малко сух от тези, които откривате там.
9. Гранола с овес, бразилски ядки и бадеми: Тази рецепта има малко съставки, само за да се приготви по-лесно, и съдържа само цели съставки за запазване на хранителните вещества. Още не приема сушени плодове, но ако ви хареса, можете да добавите, че е успех!
10. Елда гранола: Ще използвате елда (или овесена каша), едри люспи овес, нарязани фъстъци, нарязани бадеми, настърган кокосов орех, ленени семена, суров сусам, стафиди, кокосово масло, кокосова захар (или меласа) и канела.
11. Гранола с амарант, годжи бери и чиа: невероятен избор, приготвен основно с гръцко кисело мляко, неподсладено сладко от ягоди и пресни плодове? Идеален за пълноценна, различна и вкусна храна за вашата закуска!
12. Гранола с чиа, ленено семе и мед: много богата смес от фибри от зърнени култури и много добри мазнини от семена и маслодайни семена. Макар и здравословна, гранолата трябва ли да се консумира умерено? Ето и съвета!
13. Кленов сироп Гранола: Ще използвате овесени люспи, кашу, бадеми, стафиди, сушени кайсии, чиа, ленени семена, настърган кокосов орех, кленов сироп (или мед), вода, кокосово масло, сол и дехидратирани плодове.
Торти и десерти
14. Гранулирани ябълки: по-лек, по-здравословен десерт, но вкусен. Тя може да бъде и опция за различна закуска, когато е придружена от лъжици кисело мляко!
15. Кифла от банан и гранола: Добра рецепта, която да направите с деца. Ще използвате пшенично брашно, захар, мая, кокосово масло, мляко, яйце, банани, индийско орехче и гранола.
16. Шоколадов и гранолов кекс: Бисквитките са сладки, влажни и меки. Гранола и шоколадов чипс създават хрупкав контраст, който в крайна сметка балансира и добавя още едно измерение и текстура, което ги прави още по-неустоими.
17. Топки от какао и гранола: те са вкусни и пълни с добри съставки! Ще използвате несолени печени фъстъци, настърган или люспен кокос, безглутенова гранола, стафиди, фъстъчено масло, мед, кафява захар, какао на прах и царевични люспи без глутен / без лактоза.
18. Барове Granola: Добър избор за деца! Те са практични за училищен обяд, например, а рецептата е много лесна. Ще използвате овес, нарязани бадеми, настърган кокос, кондензирано мляко, масло, сушени плодове, печени фъстъци и сусам.
19. Пълна ябълка, овесени ядки и гранола: В допълнение към основните съставки ще използвате пълнозърнесто брашно, бяло пшенично брашно, бакпулвер, кафява захар, яйца, слънчогледово масло, стафиди, карамфил на прах и канела на прах.
20. Торта с круши гранола: Банан и ябълка са най-честите комбинации в цели рецепти.Но можете да избягате от очевидното и да заложите на круши успешно! Това доказва тази рецепта! Гранолата придава много специално докосване на тестото, а също и гарнитурата.
21. Сладък хляб с гранола: Сладък хляб, който върви много добре със сладко, извара или извара, независимо дали за закуска или следобедна закуска. Ще използвате пшенично брашно, захар, мая, канела на прах, гранола, овес, органични яйца, пълномаслено мляко, вода, масло и сол.
22. Крекери от шоколад и гранола: Те имат много сложен аромат и много хрупкава текстура. Комбинацията от съставки на гранола и шоколад правят тези бисквитки уникални при всяка хапка. Страхотна изненада!
23. Granola Basket: Може да се сервира като десерт, закуска или като междинна закуска! Рецептата все още е без глутен и без лактоза. Ще използвате само безглутенова гранола, кокосово масло и мед.
24. Гранола, кисело мляко и горски плодове: Приготвя се с гръцко кисело мляко, несладено сладко от ягоди и пресни червени плодове, този веррийн е красив и вкусен! Зарадвайте се и си пригответе пълноценна храна за закуската.
Солени опции
25. Солена гранола от тиквено и слънчогледово семе: Идеална за поръсване на салати и други ястия, за да добави допълнителна хрупкавост или дори да се яде като следобедна закуска, тъй като е много вкусен и практичен начин за яжте добре и подхранвайте тялото по време на хранене.
26. Гранола с билки и лимонов пипер: различен и вкусен вариант. Ще използвате корнфлейкс, слънчогледови семки, тиквени семки, златни ленени семена, чиа, зехтин, билки, сусам, лимонов пипер и подправка от герзал.
27. Солена гранола със сушени плодове и куркума: идеална за добавяне на „Croc-croc“? и хранителни вещества в салати, супи, зеленчуци и лазаня, тази гранола се приготвя със зехтин, куркума и вкусна сладост благодарение на сушените плодове.
28. Солено гранола от къри и лаврово месо: Освен че е питателна, солената гранола се превръща в идеален съпровод на различни ежедневни ястия, придавайки й специална нотка. В тази рецепта можете да използвате повече или по-малко подправки, според вашия вкус и дори да добавите други зърна, които харесвате.
29. Солена гранола с ориз крекер: Освен че е здрава и добавя текстура към чинията си, този вид гранола може да помогне на тези, които не са толкова любители на салата, да имат повече желание да я ядат! Ще използвате черен сусам, люспести бадеми, бразилски орехи, стафиди, натрошен оризов крекер, сол и черен пипер.
30. Солена тиквена супа от гранола: Липсва ли ви нещо хрупкаво и солено, когато имате супа, но искате по-здравословна алтернатива от филийка препечен хляб ?! Тази рецепта е за вас. Проста гранола, сушена и осолена точно както трябва, която служи за ядене със салата, като следобедна закуска или отгоре на красива кремообразна супа.
Добри рецепти за приготвяне на вашата собствена гранола, нали? Използвайте любимите си съставки и с готовата си сладка или осолена гранола подправете любимите си ястия!
Гранола и отслабване
Гранола често се свързва със загуба на тегло. Но наистина ли е съюзник в този смисъл? Зависи?
Мишел обяснява, че гранолата помага за отслабване поради високото си съдържание на фибри, което увеличава усещането за ситост и калорични разходи в процеса на храносмилане, както и намалява абсорбцията на наситени мазнини в червата. Само че консумирането на гранола за отслабване няма да е достатъчно, за да постигнете добър резултат. Трябва ли тя да бъде част от здравословната и балансирана диета всеки ден?, Подчертава експертът.
Освен това, както обяснява Mariéllen, гранолата може да бъде пагубна за отслабването, когато се консумира в повече или когато съставът на гранола не е наистина здравословен.
Ако основната цел е загуба на тегло, най-добре е да обърнете внимание на етикетите на гранола, преди да изберете такъв, или да си направите своя собствена домашна гранола, като използвате съставките, които харесвате и / или можете да консумирате.
Във всеки случай, гранола, както сладка (най-популярната), така и солена, е отличен вариант да придадете повече вкус и хрупкавост на най-разнообразните ястия и храни. Наслаждавайте се!
SCP-093 Red Sea Object | Euclid class | portal / extradimensional / artifact / stone scp (Април 2024)
- Диета, фитнес, диети, отслабване
- 1,230
