Какво ядат вегетарианците? Кой никога не е задавал този въпрос да застреля първия домат. Диетата, известна като вегетарианство, изключва всички видове месо от менюто. Веганството освен самото месо не консумира животински продукти като яйца, млечни продукти и мед. Тоест, нищо не е останало, нали?
Нищо от него! Много подвеждащо е да се мисли, че вегетарианската и веганската храна е мека, всъщност те се хранят много добре и по много разнообразен начин. Движението се разраства толкова много в Бразилия през последните години, което ни постави на осма позиция с най-голям брой вегетарианци в света? около 8% от населението, според последното проучване на Института Ibope през 2012 г.
В наши дни, като веганският пазар нараства 40% годишно на националната територия, варират сладките и солени ястия. Ако вече сте в движение, мислите да се присъедините или просто любопитни, сте попаднали на правилното място. Ние подредихме невероятни и прости рецепти, за да започнете днес. Вижте го!
Солени вегетариански и веган рецепти
1. Веганско бурито с сос Начо: Това е бурито начо с без сирене, разбира се, най-невероятното, което някога ще изпитате. Тайната на вкуса и консистенцията се крие в сместа от червен пипер, кайен пипер, лют червен пипер, лимон, чесън и хранителна мая: след като разбиете всичко в блендер, оставете пастата да се сгъсти в хладилника за една нощ.
2. Картофи, пълнени с крем от броколи: Пригответе на вкус хрупкав картоф отвън и много кремав отвътре. Сосът от броколи е много лесен за приготвяне и може да бъде с всякакъв вид растително мляко. Всичко става още по-специално със суровия крем от кашу, който youtuber също ви учи стъпка по стъпка.
Прочетете също: 26 вкусни веган рецепти за вашето ежедневно меню
3. Лазаня със свежи тестени изделия: Въпреки репутацията на лазаня, това е много леко и кремообразно ястие. Пастата е напълно домашна и се прави с, повярвайте ми, само пшенично брашно и вода. Вече пълнежът, приготвен на базата на сос болонезе, приема соев протеин.
4. Skillet Pizza: Когато гладът бута и удря това мързеливо готвене, нищо по-хубаво от поръчката на пица, нали? Но с тази вкусна и практична веганска рецепта за пица, дори да правите тестото на ръка, ние сме сигурни, че никога не искате да знаете за доставката!
5. Сладки картофени ньоки: Все още не са измислили вкусни и питателни ньоки като този. Рецептата отнема много малко брашно, което гарантира лекотата на ястието и все още е в състояние да генерира много повече ситост от традиционните тестени изделия, приготвени с английски картофи. Наслаждавайте се!
6. Вегански барабан: Тайната тук е в макароните, които са много добре подправени с натурална сол и зеленчуков бульон и взимат само зехтин и пшенично брашно. Не се притеснявайте, ако тестото изглежда не на място, това е така. Оттам можете да изберете любимата си плънка? Рецептата предлага ли сърце на палма? и се наслаждавайте на напълно веган дрънкалка.
7. Vegan Parmigiana Steak: Приготвянето на тази рецепта се основава на сеитска пържола, която е направена от глутен и е много вкусна. След като направите своя собствена пържола, следващата стъпка е паниране без яйце и пържене в олио. След това просто пригответе тигана за печене с доматен сос, пържолите и настърганото веган сирене и вашата пържола пармиджана е готова!
Прочетете също: Вегетарианците имат по-активен сексуален живот, сочат проучвания
8. Портобело с хляб: Друг невероятен накрайник е гъбата Портобело, която е много вкусна и приготвена с малко съставки. Можете да сервирате обяд като пармиджана, придружен с ориз и картофи, или да направите вкусен хамбургер.
9. Вегетариански бургер: Замисляли ли сте се, че нахутът и киноа могат да се превърнат в вкусен бургер? Затова пуснете видеото и вижте колко лесно е да направите тази супер сърдечна рецепта! А, не забравяйте да добавите страничните ястия, които правят цялата разлика в крайния резултат!
10. Сърцето на палмовата мокака: Който казва, че мокаката е добра само ако има риба, греши зле! Тази веганска версия заменя морските дарове с палмови сърца и миризмата и вкусът са воднисти в устата. Вижте го!
11. Голям mac вегетарианец: пригответе се да се срещнете с известния Bic Mac в най-добрата му версия: вкусна, здравословна, без животински съставки и със специалния сос толкова скъп. Това е цялото семейство да се радва без вина!
12. Марокански пълнен лук с кускус: Този печен лук, пълнен с кускус, бадеми и кайсии, е отличен съпровод за вечеря и дори коледна вечеря. Рецептата е многостранна и можете да замените бадемите с бразилски ядки, орехи или кашу. И на мястото на кайсия, стафиди.
Прочетете също: 30 вегетариански рецепти, които дори месоядите ще обичат
13. Паста с бял сос от бадем и гъби: Знаете ли онзи бял сос, който всички обичат и който върви с всякакъв вид тестени изделия? Това е! И на всичкото отгоре, той е без глутен, лек и лесен за приготвяне. В тази рецепта се предлага с паста, направена от черен боб, но можете да я направите с желаната от вас паста.
14. Вегетарианско барбекю: В събота почивка, защо да не почерпите барбекю с приятели? На мястото на месото използвайте бамя, домат, черен пипер, тиквички, патладжан и гъба Портобело. Тайната на аромата на барбекю е, освен барбекюто, и в подправки! Вижте и ценни съвети, за да може моцарелата да е златиста и да не се руши на огъня.
Вегетариански и веган сладки
15. Шоколадова торта: Какво не може да пропусне шоколадова торта? Шоколадът, разбира се! Но в тази рецепта тук най-важната, а също и най-необичайната съставка е авокадото. Затова изберете зрял, мек плод и се пригответе да опитате пухкава, леко влажна торта с аромат на шоколад!
16. Vegan Chocolate Salami: Да, той съществува и вкусът е божествен, идентичен с традиционния шоколад. Най-хубавото е, че освен, че е чудесен шоколадов вариант без лактоза, рецептата има малко съставки и е много лесна за приготвяне: просто смесете всичко, увийте във фолио и оставете във фризера да се включи. Няма нужда от миксер или тиган. Много лесно, нали!
17. Данониньо? от ям: обожавана от късата и висока, тази рецепта ще изненада цялото семейство. Освен че е веган, версията е много здравословна и питателна, в края на краищата е смес от ям, банан и ягода, всички естествени. Дали е или не е чудесен начин за консумация на ям?
Прочетете също: Суровата храна по-здравословна ли е от готвената храна?
18. Торта с царевична каша с крем от гуава и кокос: представете си всичко това, слоено в малко гърне? Освен че е визуално красива, тази торта в тенджерата е кремообразна наслада, идеална както за десерт, така и за сервиране на юнско парти.
19. Пълнени веган великденски яйца: Запознайте се с две версии на устата за великденски яйца! Едната е пълнена с крем за целуване, а другата с фъстъчено масло. Hum! Пригответе тиганите, защото следващият Великден ще има успех!
20. Шоколадови бисквитки: Помислете за перфектна бисквитка, много мека и вкусна. И ако е здрав, е още по-добре, нали? Тъй като тази рецепта приема кафява захар и демерара точно както трябва, много малко олио и се основава на лен или чиа. Delight!
21. Chocolate Vegan Feel: Удивително, колкото може да звучи, правенето на веганската версия на известните ягодови бонбони на Nestlé е полъх! Ще ви трябват само кокосово масло и вегански съставки като тъмен шоколад, кондензирано мляко, ягодов желатин и заквасена сметана.
22. Vegan Nutella: За да си направите Vegan Nutella, ще ви трябва само процесор, лешници, тъмен шоколад, растително мляко, ванилова есенция и агаве. Съхранявайте пастата в стъклен буркан в хладилника и се наслаждавайте без вина!
23. Плодов пудинг: лесна, различна и много вкусна рецепта, която отнема само различни кражби (може да бъде боровинка, ягода, ябълка, между другото), кафява захар, канела и хляб. Това е! Пудингът е още по-перфектен, ако се сервира с ванилов сладолед.
24. Чийзкейк от ябълки и бразилски орех: Производството на този чийзкейк е разделено на три прости стъпки: тесто, пълнене и гарнитура. Съветът тук е да направите отделни отвари и резултатът освен красиво ястие, което гледате, е пълен с вкус! Не забравяйте да тествате и се обадете на приятели да пробват!
Сега ни кажете, ако устоявате на желанието веднага да изтичате до кухнята, за да подготвите всички наведнъж! Коя е любимата ви вегетарианска или веганска рецепта? Пишете тук в коментарите!
101 Причини да станеш ВЕГАН Матрицата (Април 2024)
- храна
- 1,230
