Вкусната кокада, типично бразилско сладко, е едно от любимите ни ястия при подслаждането на небцето. С несигурен произход има сведения за произхода си в Африка, където през нощта, след упорит труд, робите щяха да се съберат и да направят бонбон от стърготини от кокосов орех и кафява захар, готвейки го до момента на търкаляне.
Постоянно присъствие и през сезона на празниците юни, това бяха многостранни и могат да се намерят в различни версии, независимо дали с кокосов? Бял? или изгорени с фъстъци, кестени, тикви или сусам, този бонбон завладява дори и най-взискателните небцета.
Източник на допълнителен доход за много домакини, бонбоните са били адаптирани във времето, въвеждайки сладки съставки като кондензирано мляко и масло, придаващи на ястието повече вкус. Веднъж продадена в тави по улиците, кокадата вече е придобила гурме въздух и може да се намери дори в пекарни, ресторанти и в най-разнообразното заведение.
Ако искате да знаете други вариации на този типичен бонбон, проверете по-долу предложенията на вкусни рецепти и изберете любимите си:
Нарежете кокада
1. Изгоряла кокада: Веган рецептата използва вода или растително мляко като заместител на традиционното мляко. Лесно приготвен, авторът предупреждава за необходимото внимание по отношение на точката на кокадата, като внимава тя да не се превърне в брашно.
2. Кокада с кондензирано мляко: Използвайки само три съставки, авторът възпроизвежда тази вкусна и красива рецепта. Тук акцентът е използването на кондензирано мляко, което гарантира сладост и позволява на ястието да достигне точката на рязане при готвене.
3. Бяла кокада: В тази версия на традиционната бяла кокада рецептата взема мляко в допълнение към кондензираното мляко, за да направи ястието меко, но идеално да се нарязва в тавичка.
4. Бърза кокада: Тук рецептата е лесна и практична. Само с четири съставки кокосовото мляко е голямата разлика. След като сварите съставките, ги разпределете в намазнена тавичка и изнесете във фризера за лесно рязане.
5. Различна кокада: Използвайки само кокос, мляко и масло, рецептата носи това име заради текстурата й. Тя не е толкова твърда като тавата кокада, но и не е достатъчно мека, за да вкуси с лъжица. Резултатът? Кремообразен и неповторим вкус.
6. Nec Milk Cocada: В този необичаен вариант, в допълнение към традиционното мляко, което се използва, рецептата носи и консерва мляко на прах, което води до вкусен кокад с гнездо на dulce de leche. Струва си да опитате!
7. Кокада от кондензирано мляко и шоколад: Тук освен общите съставки, необходими за тази рецепта, има и добавянето на шоколадов прах, добавящ повече вкус към бонбоните. Идеален за дежурни шоколадохолици.
8. Лесна и лека кокада: Ако се плашите от количеството захар, използвано в традиционните версии на тази рецепта, ето ви лек вариант, при който ястието е подсладено с мед и екстракт от ванилия, в допълнение към кокосовите орехи, естествено сладка съставка.
Кремообразни какади
9. Кремообразна кокада: Една от най-обичаните версии на това ястие, кокадата е по-кремообразна, без онези сухи или брашнести външен вид като някои други рецепти. Лесен и практичен, готов е за около 20 минути.
10. Кремообразна изгоряла кокада: Веганска рецепта, използва само натурален настърган кокосов орех и кафява захар. След като ги сварите на огън, оставете ги да се охладят в чиния и се насладете на вкусните кремообразни бонбони отвътре и с „коричка“. от външната страна
11. Creamy au gratin cocada: Рецепта с гурме изглеждаща, идеална за сервиране с червено вино. Пече се, което гарантира кремообразен слой отдолу и слой хрупкав кокос отгоре.
12. Мека кокада с шоколад: Това е чудесен вариант за сервиране на юни партита, тази рецепта може да се сервира в лъжици, което прави презентацията още по-забавна. За да е още по-вкусно, разтопеният тъмен шоколад прави разликата.
13. Кремообразна пасирана плодова кокада: вкусна комбинация, може ли да използвате пасиран плод в кокада, моля? и много, които го доказват. За да добавите тази съставка, просто разбийте и прецедете две каши от пасирани плодове. Лесно и естествено
14. Кокада с карамфил: Добавянето на карамфил към кокадата придава усещане за зима и типичен привкус на юни парти. Карамфилът все още е пресен във витамин С и помага за предотвратяване на настинки и грип, често срещани в този по-студен сезон.
15. Яйчна кокада: Тази яйчена кокада използва яйцето като необичайна, но не по-малко вкусна съставка. Използвайки само своите жълтъци, ястието вари фурната и има уникална кремообразност.
16. Кокада с бяла лъжица: макар и много в сравнение с целувката, разликата на кокада в тази рецепта е използването на мляко и захар, докато рецептата за целувка отнема само кондензирано мляко. Изключително бърз, той е идеален за онези моменти, когато се чувствате като ядете бонбон.
17.Pot Cocada: Друга версия, която използва яйчни жълтъци, тази се движи по цялата тава. Когато стигнете до точката, просто изключете огъня и сервирайте. Авторът също така предлага да се използва кокада за получаване на торти и пайове или да се сервира със сладолед.
18. Пещ пашкул: Тук жълтъците са основната съставка и в по-голям брой. Те ще бъдат тези, които гарантираха кремообразността в момента, в който ястието се изпече.
19. Пудинг от какада: Друго представяне на пастесие, този пудинг от кокада приема някои от традиционните съставки на това ястие: ванилова есенция, настърган кокосов орех, вода, кондензирано мляко и яйчни жълтъци. Акцентът е сглобяването на ястието, което използва настъргани кокосови стърготини в цветен формат.
20. Функционален пасиран плод и чиа кокада: В тази рецепта пасираният плод придава вкус на кокадата и заедно с чиа, прави ястието още по-питателно и функционално. Чиа е съставка, богата на омега-3, калций, желязо и фибри и е чудесен съюзник в диетата.
Идеален вариант за убийство на желанието да се яде сладко, фигурата на кокада като популярно лакомство в бразилските домове. Независимо дали е в закалената си нарязана версия или да я вкуси в лъжицата, с цялата си кремообразност, кокадата със сигурност ще угоди на всеки, който се опита да я вкуси. Заложете!
Рецепти за успех 20 с Кирил Николов - Дизела (Април 2024)
- 1,230
