Млечна диета: Как работи и какви са рисковете от приемането на това и други?

Много хора днес търсят? особено в интернет? Ефективни и бързи начини за отслабване. Оттам попадате ли на напълно рестриктивни диети, които обещават загуба на тегло? понякога? до 10 паунда за 1 седмица.

В много случаи отслабването не е трудно наистина да се случи, в края на краищата се използват напълно радикални диети, които отнемат практически всичко, което човек яде или трябва да яде ежедневно. Така при калориен дефицит обикновено се стига до загуба на тегло. Въпреки това, не е трудно да си представим също така, че тази загуба на тегло скоро ще „прерасне“ и човекът или ще се върне към предишното си тегло, или по-лошото: ще се дебелее!

Искате ли да отслабнете е напълно здравословно в някои случаи, но искате бърза загуба на тегло? да не кажа чудо? ? Погрешно схващане е, че освен че не осигурява безопасна и категорична загуба на тегло, може да представлява сериозни рискове за здравето.

За да разберете по-добре как действат тези ограничителни диети, защо са склонни да се объркат? А какви здравословни проблеми предлагат, знаете по-долу от така наречената „млечна диета“, която обещава загуба на тегло до 7 килограма само за 8 дни.

Как работи млечната диета

Това е широко разпространена диета в Интернет, която предлага човекът да прекарва осем дни, основно да се храни с мляко, като по този начин, "спешна диета". В съответствие с други? Модни схеми? ? като диета за супа, лунна диета, между другото ?, диетата с мляко предлага да се заменят основните дневни хранения с мляко, като на практика се изключва консумацията на други храни през целия ден.

Прочетете също:? Отслабнах 17 кг, без да гладувам или упражнявам?

Всъщност човекът не е? Забранен? от консумацията на други храни, но те трябва да са изключения, за да не подкопаят крайния резултат? от диетата? което е до 7 килограма само за 8 дни.

За да разберете по-добре как работи този тип диета, по-долу можете да проверите менюто, наречено млечна диета:

1-ви ден

• 6 чаши мляко през целия ден (при основно хранене или когато сте гладни)

2-ри ден

• 4 чаши мляко през целия ден (при основно хранене или когато сте гладни) + 2 плода, от които да избирате

3-ти ден

Прочетете също: 12 нискокалорични плодове, за да ядете спокойно

• През целия ден: 2 чаши мляко + 2 плода + сирена

4-ти ден

• През целия ден: 4 чаши мляко + 1 плод + 1 100 г пържола на скара

5-ти ден

• През целия ден: 2 чаши мляко + 2 плода + 1 варено яйце + 1 пържола на скара от 100гр до 150гр

6-ти ден

• През целия ден: 2 чаши мляко + 1 плод + 1 варено яйце + 1 пържола на скара от 100 г до 150 г + сирена

7-ми ден

• През целия ден: 3 чаши мляко + 3 плода

8-ми ден

Прочетете също: 15 начина да подсилите здравето си само за 90 секунди

• През целия ден: 2 чаши мляко + 1 плод + 1 пържола на скара от 100гр до 150гр + сирена

Заслужава да се спомене, че това е едно от менютата, свързани с млечната диета, тъй като може да има вариации, свързани особено с храни, които могат да се консумират през целия ден (освен мляко). Но, заслужава да се спомене: нито това меню, нито други варианти на млечната диета са посочени.

Изложеното тук меню служи само като пример за подход към темата, а не като „индикация за диета“.

Предимства на млякото X Недостатъци на консумацията

Повече от спора около рестриктивните диети, така наречената млечна диета поставя още един важен въпрос, който предизвика съмнения: ползите или вредите от млякото (дори и да се вмъкне в балансирана диета).

Това е така, защото днес някои специалисти твърдят, че млякото не трябва да се консумира от никого; докато други вярват, че ако човек няма непоносимост, той може да консумира мляко в рамките на балансирана диета. В този контекст често възникват съмнения: в крайна сметка какви ползи може да предложи млякото за здравето? И защо в някои случаи не е посочено?

За Patricia Ceolin Grassi, магистър по метаболизъм и професор по курсове по хранене и медицина в Unic, млякото се счита за пълноценна храна, която освен че осигурява протеини с висока биологична стойност, е богата на витамини и минерали като витамин А, комплекс В, т.е. D, калций, фосфор, магнезий, цинк.

Прочетете също: 24 рецепти за зелен сок, които да добавите към менюто си

Калцият, например, е ключов минерал за здравето на костите и няколко научни проучвания са доказали ефективността на калция в контролирането на кръвното налягане.Вече хранителните добавки, съдържащи този минерал, не играят същата роля на калция от храни с източник ?, казва Патрисия.

Надя Мамбели, координатор на курса за хранене в Кампо Лимпо на Анхангуера, посочва, че Федералният съвет по хранене има техническо становище по въпроса, което тя подчертава по-долу:

1. Кравето мляко и други животински видове са отлични източници на хранителни вещества и могат да бъдат част от нормалната диета за хората на всички етапи на развитие, особено в детството.
2. Безразборната препоръка за ограничаване на консумацията на мляко и млечни продукти понастоящем не се подкрепя от научни доказателства с убедително ниво на доказателства и е в несъгласие с Бразилския консенсус за хранителна алергия 2007.
3. Ограничаването на консумацията на мляко и млечни продукти трябва да се прави само на пациенти с потвърдена клинична диагноза непоносимост към лактоза, чувствителност към млечни протеини (алергия към белтъците от краве мляко? APLV) или други физиологични и имунологични състояния. Трябва да се отбележи, че клиничната диагноза е отговорност единствено на лекаря.
4. Неспазването на тази насока показва доказателство за нарушение на Етичния кодекс на нутрициониста (Резолюция № 334/2004 на CFN), за неспазване на Основния принцип, посочен в член 1, и за неспазване на член 6, точка VI, подлагайки нарушителите на наказателно преследване. Дисциплина и наказания, предвидени в законодателството.

Патрисия посочва, че много хора, дори здравни специалисти, съветват да не се консумира краве мляко и млечни продукти, тъй като смятат, че приблизително 70% от населението страда от непоносимост към лактоза, поради някои симптоми като подуване на корема, коремна болка и др. метеоризъм, диария и повръщане. Но често тези дискомфорти се дължат на качеството на млякото, така че винаги съветвам консумацията на пастьоризирано мляко (саше мляко), което не претърпява толкова много процеси, колкото UHT (боксова) мляко, за да оцелеят? по-дълго по рафтовете и килерите?

За Надя много хора съветват консумацията на мляко, тъй като много хранителна информация поражда спорове и се подхожда по нетехнически и научен начин. Има проучвания, които показват, че консумацията на мляко трябва да бъде ограничена и ограничена, но това са скорошни и без благоприятни количествени цифри. Всички хора имат различни препоръки и трябва да потърсят професионален диетолог, който да ги адаптира в храната ?, подчертава.

Разлики между обезмаслено, полуобезмаслено и пълномаслено мляко

Разликите, обяснява Патрисия, се дължат на концентрацията на мазнини. Пълномасленото мляко например е приблизително 3% мазнини и концентрацията на витамини и минерали се запазва. Полуобезмаслено преминава през процедури, при които мазнините се отстраняват и в състава му има между 0,6 и 2,9% мазнини, а витамини и минерали също се запазват. Обезмасленото мляко, освен че претърпява почти пълно намаляване на концентрацията на мазнини, все още губи витамини като А и D. Относно кое мляко би било най-подходящото, ще зависи от това колко мазнини и калории човек иска и може да поглъща? , акценти.

Надя подчертава, че всеки човек има хранителен профил, така че оценката трябва да бъде индивидуализирана и никаква диета не трябва да бъде общовалидна. Мастноразтворимите витамини (Adek) се транспортират, метаболизират и абсорбират с помощта на мазнини, т.е. ако човек има нужда от по-голям прием на тези витамини, трябва да има баланс между консумацията на мазнини. Бразилското дружество по педиатрия не препоръчва употребата на обезмаслено мляко за деца, тъй като децата се нуждаят от мазнини, за да метаболизират витамините, хормоните на растежа, а също и за поддържане на добро развитие. Правилното нещо е да се балансира консумацията на храна и да се избягват ограничените храни на някои хранителни вещества, например: някои обезмаслено мляко имат подсладители и други вещества, които също са токсични за деца и някои хора с патологии? “, Обяснява.

Млечна диета: ефекти и отрицателни точки

Може би се чудите защо да не се придържате към диетата с мляко като? Диета за спешни случаи?

Патрисия коментира, че по отношение на този вид диета има дълга история. „Ние, диетолозите, вече сме изгубили колко диети се освобождават всеки ден. Ако наистина са работили, нямаше да има толкова много видове и толкова много хора, които се придържат и се разочароват от фалшивите резултати! Както и да е, ако определена диета наистина работи, не би било необходимо да се формулира друга! Освен тези диети са вредни за здравето ?, казва.

Надя посочва, че тези диети не са част от техническите и научните критерии на храненето, така че те не се съветват. • Те не отговарят на националните и международните насоки за препоръчване на хранителни вещества.Могат ли пациентите или хората, които се придържат към този тип поведение, да нанесат големи щети на здравето, дори да покачат тегло? “, Казва той.

Все още относно възможността за безопасно спазване на млечната диета, Патрисия заявява: "Няма ограничаваща диета със безопасен начин да се спазва и спазва."

Надя подчертава основните рискове от спазването на ограничителни диети, като например млечната диета:

• Желязодефицитна анемия;
• Нарушения на имунната система;
• Заболявания на стомашно-чревната система;
• слабост;
• главоболие;
• Болки в гърдите;
• Прекомерна умора;
• Намален метаболизъм и хранителни разстройства.

Патрисия подчертава, че не само диетата с мляко, но всяка рестриктивна диета има своите недостатъци. Според проучвания около 80% от хората, които започват ограничителни диети (особено онези диети, които се появяват всеки ден, като например лимон, луна, супа, шейкове и сега млечната диета), отново се напълняват. и често набира дори повече тегло, отколкото когато са започнали ?, казва той.

Най-общо казано, тези диети ограничават и намаляват приема на храна, намалявайки калориите, които първоначално могат да доведат до загуба на тегло. Но тъй като те са толкова рестриктивни, идва момент, в който индивидът вече не може да ги следва и в резултат на това? техните желания и копнежи и яде големи количества храни, които са били „забранени? на диета ?, обяснява диетологът магистър по метаболизъм.

Проблемът, според Патрисия, е, че повечето хора смятат, че избягването или забраната на консумацията на определени храни, които харесват, ще ги накара да се почувстват по-добре. По-лошото е, че те смятат, че това ограничение ще се отрази на техния състав на тялото. Грешка с пръсти! Това, което се случва, е, че като забрани дадена храна, тя става точно това, за което човекът копнее най-много, сякаш се получава незабавна оценка за него. И когато човек започне да го консумира, той може да загуби контрол и да има принуда, ефект, който вече е добре описан в научната литература: ограничението поражда принуда!

Един от най-забележимите ефекти на диетите е, че те правят хората обсебени от храната. Чудят се как искат да отслабнат, докато гледат известния готвач по готвенето по телевизията ?, добавя Патриша.

Главният диетолог по метаболизъм изтъква, че хората трябва да са наясно, че храната не е толкова просто действие, колкото много хора мислят. "Той е много сложен, защото има няколко фактора: избор на храна = социална, културна, емоционална стойност, между другото", казва той.

? Основното нещо е да се храните съзнателно и да спазвате волята. Предпочитайте пресни, здравословни и пресни храни, прочутото „разопаковайте по-малко и обелете повече“, ръководи Патрисия.

Това не означава, че вече няма да можете да ядете бригадиро, хамбургер, сладкиши или други храни, които обществото „осъжда“. Но яжте с удовлетворение, с желание, без вина или угризения. Много по-здравословно и по-осъзнато е да хапнете шоколад след обяд, отколкото да се лишавате и да имате принуда да ядете две кутии наведнъж, без да опитате, без удовлетворение. Помислете за това! Ако си позволите да имате здравословни отношения с любимите си храни, това не е връзка на притеснения, забрани, преувеличения и принуди, а здравословна връзка ?, подсилва Патриция.

Голямото освобождаване на тези умопомрачителни диети ще дойде, когато разберем, че с балансирана диета можем да включим всички видове храни. И следващия път, когато някой дойде да говори за нова диета, бягайте! Буквално! С по-естествена диета и физическа активност ще имате повече здраве, не само физическо, но и емоционално. Търсенето на професионалист, който да помогне в този процес, е основен? “, Заключава диетологът по метаболизъм.

Сега имате цялата информация и можете да вземате свои собствени решения: Струва ли си да се придържате към така наречената млечна диета или други подобни? Струва ли си да предложите да свалите до 7 килограма за 8 дни, но след това да възстановите цялото изгубено тегло или да спечелите още повече тегло? Преди всичко, струва ли си да застрашите здравето си?

За всичко това единственият безопасен и ефективен начин да отслабнете е да потърсите професионалист, който може да ви даде здравословно и балансирано меню, като вземе предвид вашите особености и цели. Наличието на това осъзнаване несъмнено е първата стъпка към успешно диетично образование!

CarbLoaded: A Culture Dying to Eat (International Subtitles) (Може 2024)