Сладоледен пай: 8 рецепти от тази студена сърдечна наслада

Начало> iStock

Всеки, който казва, че не обича пай със сладолед, лъже? или добър човек не е. Този десерт е шампион на всяко парти или непринудено събитие, като се бори за вниманието на всеки за щедро парче.

Освен че е сладък, той има бонуса, че е студен, тоест е идеален и за най-горещите дни. И все пак тя няма ограничения: може да се ползва през всеки сезон, самостоятелно или придружена от допълнения. Не пропускайте нашата селекция рецепти за пай за сладолед!


Рецепта за пай за сладолед

съставки

  • 1 консерва суроватка без крем
  • 1 кутия кондензирано мляко
  • 8 супени лъжици шоколад
  • 120 мл вода
  • 3 яйца
  • захар
  • мляко

Стъпка по стъпка

  1. Във форма на централен отвор (точно като пудинг) сложете на дъното малко захар и загрейте, като разбърквате добре, докато захарта напълно се карамелизира;
  2. С кърпа дръжте тигана и го завъртете, докато карамелът се разпространи отстрани. книга;
  3. В тенджера сложете водата, шоколада и четири лъжици захар и варете, като разбърквате добре, докато всички съставки се смесят и изглеждат сиропирани;
  4. Изсипете този шоколад на дъното на първоначалния тиган върху карамела и донесете този съд във фризера за един час;
  5. Междувременно можете да придвижите останалите препарати, като смесите кондензирано мляко, три яйчни жълтъка и мляко в тиган (количеството мляко е същото, колкото може сметаната, използвайте го като мярка);
  6. След като тази смес започне да ври, свалете от котлона и оставете да се охлади. Междувременно в друга купа разбийте останалите три белтъка и постепенно добавете около четири лъжици захар;
  7. След това вземете белтъка и смесете с кондензирания крем;
  8. След като направите това, добавете суроватъчния крем и разбъркайте отново, като включите всички съставки;
  9. Накрая изсипете тази смес в сиропа с шоколадовия сироп и карамела и донесете всичко във фризера. Когато пайът вече е твърд, разтопете и сервирайте.

Въпреки че мнозина трудно се справят със сладолед в десерти, можете да кажете, че не е сложно, нали? Приготвянето на собствен пай, както и спестяването на пари, ще ви гарантира рецепта, която е скъпа, без да се налага да прибягвате до индустриализирани версии.

Други рецепти за пай за сладолед

И тъй като сладоледният пай никога не боли, ето още няколко невероятни рецепти. Всеки има уникални съставки и начини на приготвяне, с опции за всеки вкус.

1. Млечен сладолед пай Гнездо с ягоди


Прочетете също: Шоколадов пай: 8 рецепти, които ще ви убедят да отидете в кухнята

Този пай обединява две любими от света на бонбоните. Приготвя се чрез смесване на кондензирано мляко, гнездо, яйчни жълтъци и мляко в тиган на котлона, докато кремът се сгъсти. След това трябва да прецедите тази смес и да я оставите настрана. Докато изстине, направете ягодовия сироп, като смесвате ягоди и захар в горещ тиган, докато всичко се намали. Последните стъпки са да направите меренга, който да добавите към крема Nest, да сложите пая във фризера и да сервирате със ягодовия сироп отгоре.

2. Неаполитански пай за сладолед


Друга комбинация от боговете е известният неаполитански сладолед. А пайът, който обединява тези невероятни аромати, изобщо не е сложен. Трябва да смесите заквасена сметана и кондензирано мляко, за да направите кремообразната основа, която ще бъде разделена на три части: една от разтопен шоколад, една с ягоди и последната с ванилова есенция. Ароматите ще бъдат разпределени на слоеве във формата, като отвеждате един по един във фризера, след това просто разгъвате и наслаждавате!

3. Питка за сладолед с бис

Приемайки прости съставки, тази версия ще ви впечатли с лекота. Отначало ще трябва да направите традиционно бригадиро за пълнежа. След това подредете Бис по цялата страна на листа за печене и разпределете няколко парчета и върху дъното му. След това просто разстелете сметанов сладолед по целия център на купата, поставете бригадиро в средата и покрийте с още сладолед отгоре. Оставете да замръзне за около три часа и сервирайте.

Прочетете също: 28 рецепти за пай с ягоди, за да отнемете въздишки

4. Холандски пай със сладолед

Холандският пай е един от онези десерти, който радва всеки, нали? За да го приготвите, натрошете бисквитките и ги смесете с маслото, като образувате трохи за основата на рецептата. Подредете малко бисквитки с шоколадов чип отстрани на тигана. При приготвянето на тестото трябва да победите прясната сметана, кондензираното мляко и ваниловата есенция. Върнете се във фризера, за да сте по-стегнати. За да стане още по-вкусно, направете ганаш, който минава над пая. Трябва да видите!

5. Сладоледен пай на чиния

Това е друга практична рецепта, която прави толкова добро поливане в устата.С натрошени крекери от царевично нишесте, разтопен шоколад и маргарин ще имате всичко необходимо, за да създадете коричката на пая, тази хрупкава част. Вече тестото взема люспи от сладолед и суроватъчен крем. Лесно, лесно, нали? След това просто сглобете пая, оставете няколко часа във фризера и украсете с шоколадови стърготини. Тъй като не е необходимо да се разгъва, тази версия е идеална за провеждане на това малко парти или специално събитие и впечатление на всички.

6. Престижен сладоледен пай с Oreo

Прочетете също: 12 рецепти за торта за сладолед на Nest, за да подсладите и освежите дните си

И ако искате нещо по-изтънчено и пълно с присъствие, това е перфектната рецепта. Натрошете няколко крекера Oreo, добавете разтопеното масло към крекерите, разбъркайте и двете съставки и? това в тавичка за печене. Използвайте миксера, за да смесите останалите съставки и когато достигне хомогенна точка, поставете този крем върху основата на вафли и върнете във фризера. Остава само да си направим ганаш!

7. Комплект пай за сладолед Kat

За този пай просто смесете в тиган кондензирано мляко, мляко и яйчни жълтъци, като включите всички съставки. В друг съд трябва да разбиете прясната сметана, докато стигне до точката на разбитата сметана и да я смесите със сметаната закваска. След това просто трябва да поставите сместа в тиган, създавайки слоеве от сметана и шоколад и оставете пая във фризера. За да завършите със златен ключ, направете ганаш, разстелете го по целия десерт и гарнирайте с Kit Kat.

Сега, когато имате няколко страхотни рецепти, които да опитате, уверете се, че имате всички съставки вкъщи и направете тези прекрасни пайове.

И ако сте стигнали до края на историята, едно от тези твърдения трябва да е вярно: или сте пълноценен готвач, или наистина сте влюбени в пай със сладолед. Не забравяйте да опитате различни версии, в края на краищата, новите опции за пай за сладолед никога не болят!

Прочетете също: 35 рецепти с бананов пай от детска възраст

Дебела глава(с БГ субс) (Април 2024)


  • храна
  • 1,230