8 причини да обичате сладък картоф

Картофът е грудка, много ценена от много хора по света. Многостранността на тази храна ли е това, което я прави толкова популярна? изглежда страхотно пържено, варено, печено, пюре, в супа, майонеза и дори салата. Но има и друг зеленчук, който му е дал назаем част от името, който също има огромно разнообразие от приготвяне и най-вече не е толкова мазен, колкото неговият далечен роднина. Това е сладкият картоф.

Ако не знаете свойствата на този невероятен клубен, клиничният специалист по хранене и традиционната природна медицина Мишел Шофро Кук изброява 7 причини да започнете да го обичате в момента.

1? Той е антиоксидант

Да, сладкото картофи забавя стареенето, защото съдържа специфичен вид протеин, който действа, като понижава признаците на възрастта, според диетолога.

2? Намалява възпалението

Проучване на животни показа, че консумацията на сладко от картофи е помогнало за намаляване на възпалението в мозъка и различни части на нервната система.

3? Той е богат на бета каротин

Когато става въпрос за бета каротин, първата често срещана връзка е с морковите. Всъщност оранжевият цвят както на морковите, така и на сладките картофи показва наличието на това вещество в зеленчука.

Бета каротинът е "предшественик на витамин А в организма и спомага за осигуряване на здрава имунна система и оптимална кожа", обяснява Кук и добавя: "Малко количество естествени мазнини като зехтина с екстра върджин спомага за увеличаване на усвояването на бета каротин ?.

4 Намалява фибриногена

Фибриногенът е белтък, присъстващ в кръвта и играе важна роля в коагулацията. При излишък може да причини различни сърдечни заболявания. Сладкишът намалява концентрацията на този протеин в кръвта и по този начин помага за предотвратяване на тези заболявания, както и проблеми като множествена склероза и фибромиалгия.

5? Намалява кръвната захар

Въпреки че има? Сладко? В името сладкият картоф няма нищо общо с злодеите за диабетици, напротив. Според последните проучвания помага да се намали количеството на кръвната захар дори при диабетици.

6 Укрепва имунната система

Кук обяснява, че сладкото картофи съдържа много витамин С, ключово съединение при образуването на кости в тялото, което също подпомага храносмилането и заздравяването. Консумацията на витамин С допълнително укрепва имунната система.

7 Увеличава количеството на антителата

За диетолога друго от предимствата на сладкия картоф е голямото количество витамин В6. Това съединение увеличава производството на антитела, отговорни за борбата с различни заболявания. Витамин В6 също регулира работата на нервната система и ускорява производството на хемоглобин, който пренася кислород към клетките чрез кръвта.

8 Съдържа повече минерали? и по-малко калории? че обикновеният картоф

Сладките картофи съдържат, за да кажа само няколко, минерали като желязо, калий и магнезий и съдържат по-малко калории от обикновените картофи. Следователно, включването му в рутината ви е начин да обогатите диетата си, без да навредите на диетата си. Изберете любимата си рецепта и апетит.

Любовь и голуби (комедия, реж. Владимир Меньшов, 1984 г.) (Април 2024)