Малко неща отиват със закуската толкова, колкото киселото мляко, още повече с гранола или плодове, нали?
Но истината е, че купуването на кисело мляко за цялото семейство, което се консумира ежедневно, може да бъде много скъпо! Освен това индустриализираните версии съдържат оцветители, консерванти, сред другите съставки, които не са толкова полезни за здравето. Затова приготвянето на домашно кисело мляко е най-добрият вариант.
Въпреки че не много хора вярват, правенето на кисело мляко у дома не е толкова трудно, колкото изглежда? Но, да, изисква търпение! Но който го прави, винаги гарантира: много си заслужава!
Освен, че се правят без консерванти, можете да използвате желаните съставки, като правите версии на натурално кисело мляко, гръцки, замразени и дори ограничителни версии (например без лактоза).
Вдъхновете се от рецептите по-долу и направете киселото си мляко по начина, по който ви харесва!
Прочетете също: 29 рецепти за плодова салата за здравословна, освежаваща закуска
Натурално домашно кисело мляко
1. Обикновено домашно кисело мляко: Лесна рецепта, просто имайте търпение да направите. Ще използвате само обезмаслено мляко и пълномаслено кисело мляко (твърда консистенция). Рецептата дава около 10 порции от 95 калории.
2. Обезмаслено кисело мляко: Рецепта, която използва обезмаслено мляко с 0% мазнини, но за да получите по-добра консистенция можете да добавите пълномаслено мляко на прах. След това ще използвате само обезмаслено мляко, немаслено кисело мляко и пълномаслено мляко на прах.
3. Пълно кисело мляко: Проста рецепта, разликата е кипенето на млякото до точката на издигане до ръба на тигана. Киселото мляко е вкусно, твърдо по текстура и много кремообразно? Най-хубавото е, че няма консерванти.
4. Кисело мляко с мляко на прах: идеалната рецепта за кисело мляко, която да комбинирате с добра гранола! За целта ще използвате само пълномаслено мляко, обикновено кисело мляко (без аромат, нищо, чисто!) И мляко на прах.
5. Кисело мляко с обикновено кисело мляко и мляко на прах: Някои хора трудно знаят правилната температура за приготвяне на кисело мляко, но тази рецепта има върха? По принцип трябва да сварите само 400 мл мляко ?. Веднага щом го доведете до кипене, трябва да изключите котлона и да разбъркате останалото мляко (трябва да е на стайна температура) плюс чаша натурално кисело мляко (също на стайна температура).
Прочетете също: Как да си направите собствена домашна гранола в различни здравословни версии
6. Кисело мляко със заквасена сметана: Добре е да знаете, че не е лека рецепта! Но заслужава ли да се опита? То е резултат от редуцирането на много тънко мляко в нещо прекрасно, почти пудинг, почти сирене.
7. Кисело мляко в термос: Съветът е да използвате метален термос. Когато става въпрос за закупуване на кисело мляко, потърсете цяло, безвкусно и неподсладено. Прочетете етикета за съставките и купете този с най-малко количество съставки. Киселото мляко трябва да се прави основно от пълномаслено мляко (ако разтвореното няма проблем) и млечна мая.
8. Кисело мляко с хидратиран овес: Страхотен съвет за здравословно хранене. Веднъж хидратиран овесът е мек и с прекрасна текстура, чудесен за регулиране на работата на червата, сред другите предимства.
9. Леко кисело мляко: Страхотен избор да започнете деня си по-здравословно! За да направите тази рецепта, ще използвате само два литра обезмаслено мляко и чаша обикновено обезмаслено кисело мляко.
Гръцко кисело мляко
10. Обикновено гръцко кисело мляко: Освен вкусно, лесно ли се прави? Нужно е само търпение да изчакате да се приготвите. Добивът е пет чаши кисело мляко и ще използвате само мляко и чаша обикновено кисело мляко.
Прочетете също: 12 домашни рецепти за вкус с детски вкус
11. Гръцко неподсладено кисело мляко: Първата стъпка е да подготвите основна рецепта за кисело мляко. Тогава е необходимо да се премахне част от серума, за да стане по-постоянен и кремообразен. Ще ви е необходим съд с дълбок съд, сито и чиста тънка памучна кърпа.
12. Гръцко кисело мляко с аромат на ванилия: Всеки, който купува гръцко кисело мляко в супермаркетите, знае, че не обръща много внимание. Също така можете ли да имате нездравословни съставки? Най-добрият вариант е да си направите собствено гръцко кисело мляко съвсем естествено и с аромат, който ви харесва най-много.
13. Гръцко кисело мляко с ванилов боб: вкусно, постоянно и кремообразно кисело мляко, точно като това, което можете да намерите в супермаркетите (или дори по-добре). Методът е същият като домашното кисело мляко, можете да направите толкова литра, колкото искате, като смесите само малка чаша кисело мляко с желаното количество мляко.
14. Кремообразно гръцко кисело мляко: домашно приготвена версия, която освен че е по-достъпна, е направена естествено и е много кремообразна.Ще използвате само пълномаслено мляко, натурално пълно кисело мляко (стайна температура), подсладител или захар и капки ванилова есенция.
15. Гръцко кисело мляко със сметана и подсладено кондензирано мляко: Резултатът е сладко, но прекалено кисело мляко, което е много по-кремообразно от готовото и много по-евтино. Струва си да се научите да правите!
16. Гръцко фалшиво кисело мляко: За да направите тази наслада ще ви трябват пресен настърган кокосов орех, рафинирана захар, вода, пресен джинджифил (настърган и изцеден), сушени извара, натурално неподсладено кисело мляко и мед.
17. Гръцко кисело мляко без лактоза: Рецептата е натурално гръцко кисело мляко, така че можете да го направите всеки вкус, който искате, можете да добавите капки ванилия, ягода, праскова или какао и шоколадов аромат.
Домашни ароматизирани йогурти
18. Ягодово кисело мляко със сироп и парченца: Освен, че е по-здравословен и икономичен вариант, приготвянето на това ягодово кисело мляко е чудесна възможност да се забавлявате с децата в кухнята. Ето съвета за вкусен уикенд!
19. Кисело кисело мляко: По принцип ще смесвате домашно немаслено кисело мляко с пресни къпини. Можете да подсладите с малко мед, кафява или demerara захар или подсладител. Можете също да използвате замразени къпини, за да стане по-хладно.
20. Кокосово кисело мляко: Невероятна веганска версия на кокосово кисело мляко. Тя е кремообразна, лека и кисела, да не говорим, че е богата на бактерии, които помагат на чревната флора. Здравословен, той е чудесен избор за закуска или следобедна закуска. Придружен от домашна гранола, още по-добре!
21. Кисело мляко с лимон и кокос: Невероятна комбинация от аромати? Ще ви трябва обезмаслено мляко, обикновено кисело мляко, аромат на лимон, настърган кокос и захар.
22. Кисело мляко от сливен: За да направите кисело мляко, ще използвате само пълномаслено мляко, обикновено кисело мляко и мляко на прах. Тогава просто добавете сироп от сини сливи и сладко от ягоди? За вкусна закуска!
23. Кисело мляко с лимон и канела: Много вкусна версия на кисело мляко. Ще използвате само обезмаслено мляко, обикновено кисело мляко, мляко на прах, лимонови, канелени, захарни и ябълкови закуски.
24. Кафено кисело мляко: Почитателят на кафето ще хареса тази рецепта. Ще използвате само мляко, обикновено кисело мляко, разтворимо кафе и кондензирано мляко. Добра идея да се погрижите за семейството за специална закуска през уикенда!
Ограничаващи йогурти
25. Домашно кисело мляко без лактоза: Освен че е изключително лесна рецепта, тя е наистина функционална, тъй като дори използва пакетче с пробиотици, което можете да намерите в магазините за здравословни храни или аптеките.
26. Соево кисело мляко: Лесно и лесно за приготвяне, това кисело мляко е вкусно, по-евтино и все пак има предимството, че можете да го накарате да вкуси по желания от вас начин, използвайки креативност (така рискът от вкусовата болест е много по-нисък).
27. Макадамия кисело мляко: зеленчукова рецепта без лактоза. Лесен за приготвяне, ще ви трябват само макадамия, филтрирана вода, лимон и ксантанова смола (която придава текстурата на киселото мляко, но не е от съществено значение).
28. Бадемово кисело мляко: вкусно веганско кисело мляко с кремообразността на гръцкото кисело мляко. Проста рецепта за приготвяне и дори нямате нужда от кисело мляко за това.
29. Ямско мляко от Ям: Веганска и без соя рецепта. Освен това е без глутен, без захар и без лактоза. Киселото мляко има кремообразна текстура и можете да го сервирате например със 100% конфитюр от къпина.
30. Ягодово веган тапиока кисело мляко: Много е вкусно и прилича на оригиналното ягодово кисело мляко. Ще използвате домашно кокосово мляко (или друг вариант за зеленчуци), ягоди, тапиока дъвка, лимон, захар и щипка сол.
31. Ягодово веган кисело мляко с тофу: „Данониньо“ ли е? питателна, без оцветители и консерванти. Добър избор да бъдете сервирани за закуска или лека закуска преди лягане! Дори децата ще го харесат!
32. Кокосово кисело мляко без лактоза: веганска рецепта без лактоза, в която ще използвате само домашно кокосово мляко, агар, подсладител и лимон. Проста рецепта, която се получава добре!
Домашно замразено кисело мляко
33. Замразено натурално кисело мляко: вкусен вариант особено в по-топлите дни. Можете да направите тази естествена версия или да добавите свой собствен вкус, включително плодове. Отгоре върхът е да сложите малко джинджифилова захар.
34. Замразено натурално кисело мляко с лимонова кора: Тази рецепта дава около четири порции. Ще използвате само обикновено кисело мляко, захар, суроватъчен крем и лимонова кора. Съветът е да се консумира чисто, защото е много вкусно, или с някакъв сироп.
35. Замразено прасковено кисело мляко: здравословен, освежаващ десерт с натурален плодов аромат. Чудесна алтернатива на замяната на традиционния сладолед, който е пълен с вредни съставки. Ще ви трябват само натурално гръцко кисело мляко, праскови, лимон и мед.
36.Замразено ягодово кисело мляко: Страхотен заместител на сладолед, както на вкус, така и на текстура. Ще ви трябва само обикновено кисело мляко, прясна сметана, ягоди и захар.
37. Замразено кисело мляко от малина: Перфектна рецепта за следобедна закуска или здравословен десерт през уикенда. Детайлът е, че можете да използвате плодовете по ваш избор.
38. Замразено кисело мляко от папая: освежаваща и лесна рецепта за замразена светлина. Основно ще използвате обикновено натурално кисело мляко, папая, пълномаслено мляко, лимонов сок, захар или подсладител.
39. Замразено кисело мляко от манго и банан: свръхестествена рецепта, която е много лесна за приготвяне? Просто използвайте кисело мляко и плодове с поразителен вкус. Толкова лесно да се направи, че винаги ще искате да се подготвите!
40. Замразено черно плодово кисело мляко: За освежаващ и вкусен десерт. Ще ви трябват къпини, mirtillos, бистра органична захар, филтрирана вода, прясна сметана, органично яйце и натурално пълномаслено кисело мляко.
41. Замразено кисело мляко от ягоди и роза: добро за горещите дни, тъй като е много освежаващо. Ще ви трябват ягоди, кристална захар, лимон, розова вода, извара (твърда) и пълно кисело мляко (твърда).
42. Замразено перуанско мака кисело мляко: рецептата дава три порции и ще използвате само заквасена сметана, перуанска мака, обикновено кисело мляко и обикновена органична захар.
43. Замразено кисело мляко от лимон: Удобно за приготвяне и дори можете да замените съставки и да го превърнете в по-лека версия. Може да се яде чисто или придружено с добро сладко!
В натурални или ароматизирани версии, здравословното или по-усилено домашно кисело мляко винаги е чудесен избор за специална закуска или следобедна закуска. Освен че има предимството да се прави със съставките, които най-много харесвате, той не приема консерванти и оставя много по-достъпни!
Don Kertov - parlenka s kiselo mlqko / Дон Кертов - Пърленка с кисело мляко (Март 2024)
- 1,230
