Хлябът е най-универсалният гастрономичен продукт в света. Всяка страна има хляб, за който е известна, Индия има наан, Франция има багет, а Англия се е нагърбила. Освен че хлябът присъства по целия свят, той може да бъде на трапезата ни по време на всяко хранене, като кафе, лека закуска, обяд и вечеря.
Въпреки че сте влюбени в пекарни, нищо по-хубаво от това да хапнете домашен хляб. Тя изпълва къщата с вкусен аромат и яденето на прясно изпечено горещо е непобедимо!
Никога не забравям хляба, който баба ми направи, когато тя обясни целия процес и ни помоли да имаме търпение да изчакаме хлябът да порасне. Кой няма спомен хлябът да се прави у дома?
Удоволствие е да приготвите домашен хляб, защото с времето започвате да играете повече със съставките и възможностите, които той позволява. Има множество вариации и комбинации, които можете да приготвите!
Вижте селекция от рецепти за домашен хляб с различни опции, за да зарадвате най-разнообразните небцета. За да се вдъхновите и да започнете да се подготвяте у дома.
Прочетете също: 10 бански трика, които да използвате в кухнята
традиционен
1. Хляб от мляко: Този хляб е практичен за приготвяне, защото използвате пасатора и след това добавяте брашно на ръка и оформяте рулцата.
2. Маслен хляб: Количеството масло, което влиза в този хляб е доста значително, което го прави мек и вкусен.
3. Минутен хляб: Страхотна рецепта за натоварените дни, защото този хляб се приготвя бързо. След около 30 минути имате топъл хляб, който излиза от фурната.
4. Пълнен хляб: За да разнообразите ежедневния хляб, нищо по-добро от опцията за пълнене, с шунка и сирене, пеперони или смляно говеждо месо.
5. Пълнени мини хлябове: Тази рецепта е идеална за тези, които се нуждаят от мезета за бърза закуска или дори детско парти за рожден ден. Може да се пълни със смляно говеждо месо или други пълнежи, които предпочитате.
Прочетете също: 20 вкусни рецепти за сирен хляб
6. Френски хляб: Стъпка по стъпка, за да направите френски хляб, който е много добър за тези, които избягват лактозата, тъй като не взима мляко в тестото.
7. Хляб със стафиди: Този хляб се приготвя бързо, тъй като тъй като носи бакпулвер, не е необходимо да чакате да порасне. В него има стафиди, които придават сладко докосване.
Годни или ограничени
8. Целен пшеничен хляб Blender: Рецепта за хляб за тези, които търсят по-лека алтернатива, тъй като няма глутен или лактоза.
9. Зеленчуков млечен хляб: Друг вариант за тези, които искат да се измъкнат от глутен и лактоза, тъй като са необходими оризово брашно и соево мляко.
10. Хляб от ленено семе: Тази рецепта използва ленено брашно, което носи няколко ползи за сърцето и червата.
Прочетете също: 25 вкусни безглутенови рецепти за закуска, обяд и вечеря
11. Домашен безглутенов хляб: Тази рецепта надхвърля оризово брашно, сладки и кисели поръси, които придават различен вкус на хляба.
12. Морков хляб: Различен хляб за тези, които искат здравословен вариант, тъй като включва моркови и киноа, в допълнение към оризово брашно.
13. Микровълнов хляб без глутен: За тези, които искат удобство, този хляб се приготвя в микровълновата и отнема около 2 минути, за да се приготви.
14. Хляб с брашно от касава: Този хляб може да се направи в хлебопекарната машина и да взема брашно от маниока вместо традиционно пшенично брашно. Вкусът е малко по-сладък от пшеничния хляб.
15. Кисело мляко, банан и овесен хляб: вкусна рецепта за хляб, тъй като съдържа гръцко кисело мляко, овесени ядки и банан.
16. Flatbread или Pita: Flatbread е добра алтернатива на готовите опаковки. В здравословна и пълна версия можете да бъдете част от менюто за балансирана диета.
бонбони
17. Изплетен сладък хляб: За да направите този сплетен хляб, трябва малко практика, но резултатът си заслужава! Изглежда красиво и е чудесно за сервиране в следобедната закуска.
18. Плетен гуавски хляб: Тази рецепта е практична, тъй като голяма част от нея се прави в блендер. Добавянето на гуава е голяма изненада вътре в хляба.
19. Сладкарски сладкарски хляб: Хляб със сметана и кокосови орехи, гарнирани със сладко, за да прилича на хлебни понички.
20. Пълнен сладък хляб: Този сладък хляб има една от любимите ми комбинации, пълнен с дулсе де лече и гарниран с кокос.
21. Сладък хляб с кондензирано мляко: Този хляб е твърде детски напомнящ! Той е много мек и носи сироп от кондензирано мляко отгоре, което доставя удоволствие.
Съвети за осигуряване на красив и вкусен хляб
При приготвянето на всякакъв вид хляб са необходими някои забележки:
- Дрождите са причинителят на растежа на хляба, което го прави по-лек. За да расте тестото, е необходимо микроорганизмите, които изграждат дрождите, да се възпроизвеждат, което изисква някои условия сред тях да се нагряват. Затова е важно течностите, които включвате в рецептата, да не са твърде студени или прекалено горещи, осигурявайки идеалната среда за развитие на хляб.
- Солта е от съществено значение в хляба. В допълнение към овкусяването, той помага за развитието на глутен. Но твърде много сол може да убие маята. Ето защо, винаги обръщайте внимание на необходимото количество сол в рецептата и избягвайте да поставяте сол и мая (особено органична) в пряк контакт.
- В рецептите за хляб обикновено се използва мляко или вода. И двете са чудесни за приготвяне на хляб, но млечните хлябове са добри, когато се нуждаете от тях, за да издържат по-дълго, а водата е чудесна, когато искате хрупкава коричка.
Сега просто буквално си изцапайте ръцете и пригответе хлебчета за уста и накарайте всички да искат.
The Great Gildersleeve: Gildy's Campaign HQ / Eve's Mother Arrives / Dinner for Eve's Mother (Април 2024)
- 1,230
