19 рецепти за понички, за да се влюбите в тази сладка

Известният понич, известен още като поничка, поничка, е бонбон от американски произход, като първият запис за неговото съществуване е от 1809 година.

С име, което буквално означава "пържено тесто", то може да се определи като пържена бисквита във формата на поничка, като в центъра има дупка и захарен залив.

Въпреки че оригиналната му версия не е пълнена, в Бразилия най-популярните опции придобиват покритие и вкусни пълнежи и могат да зарадват най-разнообразните небцета. Вижте пълната гъвкавост на тази рецепта за овлажняване:

1. Американски понички

Това е оригиналната американска рецепта. Тук тестото има малко съставки и бонбоните са покрити с глазура, направена със захарна пудра, мляко, оцветители за храна в различни цветове и сладкарски изделия за по-красива и забавна украса. Вижте рецептата стъпка по стъпка.

2. Мини понички

В тази версия мекотата на пърженото кнедли се гарантира от ферментацията на тестото, приготвена с прясна мая, мед и мляко. След като се смесят, тези съставки трябва да почиват около пет минути, преди да се добавят към останалото тесто. Инструкции за приготвяне на понички можете да намерите на този линк.

Прочетете също: 10 лесни и неустоими рецепти за churros brigadeiro

3. Dulce de leche понички

Точно както в традиционната мечта за хлебни изделия, тази версия носи пудра захарна черешка. Процесът на ферментация е същият като предишната рецепта. Също така, чудесна идея е да опитате пърженото тесто, придружено с някаква дулсе де лече. Научава стъпките на подготовката.

4. Шоколадови понички

Идеална рецепта за любителите на шоколада, тази версия използва любимата съставка както при приготвянето на тестото, така и в неговото заливане. Давайки около тридесет единици, поничките трябва да се пържат в много сгорещено олио, за да се гарантира, че са сухи и меки. Вижте подробностите за рецептата.

5. Мътеница от понички

Тази рецепта има традиционна съставка в американската кухня: мътеница. Използвана заедно със сода за хляб, за да се осигури ферментация на тестото, тази рецепта включва и три различни варианта за заливане на понички. Всички те са достъпни на този линк.

6. Розови понички

За да помогне на вкуса на тестото на този поничка, екстрактът от ванилия става критичен. Топингът се прави със смес от бял шоколад, шоколадово багрило в розово и цветни сладкарски изделия. Достъп до инструкцията и вижте повече подробности за вашата подготовка.

7. Nutella Donuts

Тази рецепта представя прост, практичен и много вкусен вариант за пълнене на сладкото: просто нарежете поничката наполовина, след пържене, и я напълнете с известния лешников крем. Вече украсата на нейното покритие се дължи на захарната захарност. Вижте как да го направите.

Прочетете също: 13 churros рецепти, за да умрете от любов

8. Шоколадови понички от Nutella

Друг вариант за тези, които не се уморяват от лешников крем. За разлика от предишната рецепта, тук тя се използва за покриване на поничките, като е придружена от цветни сладкарски изделия, за да се осигури повече цвят и вкус на бонбоните. Вижте инструкциите за приготвяне на този поничка.

9. Понички, пълнени с кондензирано мляко

Един от триковете за осигуряване на сладкия вкус, без да се гади, е да добавите лимонов сок към тестото. По този начин се подчертава кондензираното мляко, използвано като пълнеж за понички. За да украсите, струва си да използвате цветни сладкарски изделия. Други предложения за подготовка и съхранение можете да видите на този линк.

10. Гигантски понички

Как този бонбон придоби популярност благодарение на анимационен герой, как да отдадем почит и да създадем версия, точно като гледката в карикатурата? Щедро оразмерен, той е идеален за изненада и хранене на голям брой хора. Вижте как да приготвите тестото, гарнитурата и дори сладкарските изделия.

11. Churros Donuts

Смесвайки две различни националности в един бонбон, тук поничката придобива тесто с неутрален вкус, пълнеж от дулсе де лече и покритие като традиционните испански бонбони: гранулирана захар и канела. Това видео представя всички инструкции, за да направите това чудо!

12. Шоколадови кафе понички

Направена без използване на животински или глутенови съставки, тази рецепта е идеална за вегани или непоносимост към някоя от тези съставки. Вкусът на тестото е гарантиран от какао на прах и кафе, като последното е по желание. За повече подробности и пълния списък на съставките вижте пълната рецепта.

Прочетете също: 79 бригадни рецепти, които ще ви доведат до гибел

13. Канелени захарни понички

Наречена като бразилски поничка, тази рецепта съдържа версията на сладки понички, най-известна у нас.Вместо традиционно пшенично брашно, сладкото брашно осигурява различна текстура, докато захарта и канелата се използват като покритие. Вижте режима на подготовка.

14. Печени понички

Давайки около двадесет и пет единици, тази опция е по-здравословна от оригиналната версия, тъй като елиминира пърженето, като разчита на фурната, за да я изпечете. Въпреки че предложението за пълнене е шоколадов ганаш, е възможно да го замените например с желе или dulce de leche. Списък на съставките и инструкции на този линк.

15. Matcha Donuts

Друг вариант на рецепта, който не изисква използването на яйца или животинско мляко, тук отличителният вкус на сладкото е гарантиран от използването на матча, традиционен японски чай с многобройни ползи за здравето. Научете как да подготвите тази различна версия.

16. Бригадни понички

Смесвайки различни култури, тази рецепта дава поничка с млечен шоколад и гранулирана глазура, симулираща бригадиро, скъпа бразилска сладка. С малко съставки тестото е леко и сухо дори след пържене. За списъка на съставките и метода на приготвяне, разгледайте пълното описание.

17. Кокосови захарни плантани за понички

Направен с органични съставки и без използването на пшенично брашно, той е чудесен избор за целиакия или глутенова непоносимост. Вкусът е гарантиран от използването на плантана и кокосова захар в тестото. Бонбоните могат да бъдат дегустирани с или без гарнитура. Вижте повече подробности за тази версия.

Прочетете също: Насладете се на 12 унгарски рецепти за сладки и солени филийки

18. Ябълкови понички с кленов сироп

Използвайки фурната вместо тигана, тази рецепта гарантира вкусни понички, увити в разтопено масло, захар и канела. В ябълковия пълнеж се използва смес от кленов сироп или кленов сироп, нарязани ябълки, захар, канелени пръчици, портокалов и лимонов сок. Вижте как да го направите.

19. Подправени чаени понички

Веганската рецепта включва подправки като кардамон, канела, джинджифил, индийско орехче и карамфил за изненадващ вкус. Използват се и черен чай и ванилов екстракт, а традиционната мая се заменя с ябълков оцет и сода за хляб. Научете го!

Въпреки американския си произход, този неустоим бонбон вече спечели феновете у нас. Независимо дали с оригиналната рецепта или пълнене, пълнене или и двете опции заедно, това просто и лесно ястие може да зарадва всеки, който го вкуси. Зарадвайте се!

You Bet Your Life: Secret Word - Tree / Milk / Spoon / Sky (Април 2024)