10 храни, които могат да предотвратят рака

Не е тайна: Правилното хранене е съществена част от здравословния начин на живот. Храните, които ядете, могат да помогнат да защитите тялото си от заболявания като рак.

Въпреки че появата на болестта е частично свързана с генетичното наследяване, сега е известно, че някои навици увеличават шансовете за поява на рак. Сред тези рискови поведения основните са тютюнопушенето, прекомерната консумация на алкохол, заседнал начин на живот и нездравословно хранене. „Диетата е променящ се фактор, оттук и важността на алармирането и насочването на хората за някои потенциално полезни промени“, съветва диетологът д-р Фернанда Шетино от болницата Онкомед, която е специализирана в лечението на рак.

Списъкът по-долу е предназначен да ви помогне по-добре да решите какво да поставите в чинията си и съдържа 10 храни, които могат да предотвратят различни видове рак, показва проучване на Американската фондация за лечение на рак.


1. Авокадо

Съдържа ли авокадо хранително вещество, наречено глутаин, мощен антиоксидант, който атакува свободните радикали? които са посочени като един от факторите, отговорни за развитието на ракови и сърдечно-съдови заболявания.

Изследователите смятат, че авокадото може да предпази от рак на устната кухина и гърлото, както и да бъде полезно за лечение на хепатит.

2. Грозде

Червеното грозде съдържа мощни антиоксиданти, които предпазват организма от рак и в допълнение се борят със стареенето. Гроздето също е богат източник на ресвератрол, който инхибира ензимите, които могат да стимулират растежа на раковите клетки.


Но помнете: За да се насладите на всички предимства, трябва да ядете кора и, ако е възможно, и семето.

3. Соя

Соята и нейните продукти съдържат протеини, ниска захар, хранително масло, фибри и много други хранителни вещества, важни за функционирането на организма. Това само по себе си би било достатъчно, за да решите да включите тази храна в менюто си.

Но има и други предимства! Проучванията показват, че целите соеви храни помагат за предотвратяване на различни видове рак, като бели дробове, шийка, черва, стомах и простата. Соевите изофлавони, класифицирани като фитоестрогени, са идентифицирани като основните съединения, присъстващи в соята, способни да предотвратят появата на различни видове болест.


4. Сладък картоф

Сладките картофи съдържат много противоракови свойства. Единият е бета-каротин, антиоксидант, който може да предотврати увреждане на клетъчните мембрани, които насърчават развитието на болестта.

5. Броколи

Броколи съдържа биофлавоноиди и антиоксиданти, които блокират действието на хормоните, които стимулират еволюцията на туморите. Освен това е в състояние да подобри действието на защитните ензими, предотвратявайки рака.

Растението е богато на сулфоран, химикал с научно доказана способност да елиминира токсините, които причиняват раковите клетки. Друг зеленчук, който също произвежда този ефект, е карфиолът.

6. Домат

Експертите посочват доматите като една от най-добрите храни за борба с рака на простатата. Това е така, защото доматите са богати на ликопен, вещество, което действа като антиоксидант и се бори със свободните радикали, които променят ДНК на клетките. Дините и чушките също съдържат това вещество, но в по-малки количества.

7. Морков

Морковите са друга важна храна в борбата с рака. Изследователите откриха, че фалкаринолът, присъстващ в морковите, може да намали шансовете на човек да развие болестта. Тестовете обаче се извършват със суровата храна и затова за предпочитане тя трябва да се консумира като такава.

В допълнение, морковите също са източник на бета каротин, което може да помогне за намаляване на шансовете за развитие на различни видове тумори в белия дроб, устата, гърлото, стомаха, червата, пикочния мехур, простатата и гърдата.

8. Чесън

Чесънът е научно доказано, че съдържа богатство от хранителни вещества като витамини (А и С), калий, фосфор, сяра и 75 различни серни съединения. С толкова много хранителни вещества, той укрепва имунната система, повишава активността на защитните клетки (левкоцити). По този начин, той може директно да инхибира метаболизма на раковите клетки, да предотврати тяхното активиране и възпроизвеждане.

Има и изследвания, които показват, че чесънът е в състояние да повиши нивата на глутатион S-трансфераза, ензим, който подпомага черния дроб при обработката на токсични вещества, които са канцерогени.В Съединените щати Националният раков институт свързва консумацията на чесън с намаления риск от рак на стомаха, хранопровода, панкреаса и гърдата.

9. Куркума

Известен също като куркума, растение от семейство джинджифил широко използвано в готвенето? Именно компонентът дава на подправката къри жълтеникавия си цвят. Проучванията също показват лекарствено приложение в превенцията и лечението на рак.

Отговорен за това е куркуминът, активна съставка на куркумата. Той инхибира пролиферацията на болни клетки, предотвратявайки растежа на тумора. Освен това помага на тялото да унищожава раковите клетки.

10. Розмарин

Независимо дали се използва като подправка или чай, розмаринът помага за повишаване на активността на ензимите за детоксикация. Листата им са богати на антиоксиданти, които предпазват клетките от свободни радикали? отговорни за появата на рак.

Важно е да се предупреди, че приемането на витамини в таблетки не е заместител на доброто хранене. "Хранителните вещества играят защитна роля, когато се храним чрез храна", предупреждава лекар Фернанда Шетино.

Ако все още не сте включили тези елементи в менюто си, можете да го направите днес. Приемането на здравословна диета допринася не само за предотвратяване на рак, но и за сърдечни заболявания, затлъстяване и други заболявания като холестерол и диабет.

Колекцията готварски съдове шедьоври на Zepter – източник на здраве, дълголетие и благосъстояние (Юни 2021)


  • Храна, Рак
  • 1,230