Разберете как работи алкалната диета

Алкалната диета, базирана на книгата на Наташа Корет „Честно здрави“, се превърна в треска сред известните личности. За да получат телата си във форма, в програмата се присъединиха известни хора като Гвинет Палтроу, Кирстен Дънст, Дженифър Анистън и Виктория Бекън, която има за цел да поддържа pH баланса на тялото.

Излишните токсини и възпалението, съчетани с неправилна диета, са сред причините за затлъстяването. Някои изследвания затвърждават идеята, че балансираната с pH диета подобрява метаболизма и повишава способността на организма да елиминира токсините, както и намалява задържането на течности, като по този начин оптимизира процеса на отслабване. Не е достатъчно обаче да има баланс в приема на кисели и алкални храни, необходимо е също така да се обърне внимание на количеството консумирана храна?, Казва диетологът Синтия Баси от болницата в Сао Кристовао и родилната болница.

Каква е алкалната диета?

За да разбере как работи диетата, човек първо трябва да разбере как работи тялото. Диетологът обяснява, че кръвта ни има pH, считано за алкално, което е около 7 и 7,5. В някои ситуации, като стрес, стареене, замърсяване и физическа активност, е възможно производството на киселина да се увеличи и да застраши кръвния баланс. В такива случаи тялото активира някои регулаторни механизми, например? Кражба? калций от костите, така че минералът функционира като алкално вещество.

Алкалната диета или pH диетата се рекламира широко от холистичната медицина и се състои в намаляване на консумацията на храни, които влошават тази ситуация и осигуряване на повече алкализиращи храни. Важното е, че киселинността на храните трябва да се измерва върху ефекта им върху организма след храносмилането, а не върху съдържанието им на вътрешна киселинност и алкалност. Дали цитрусовите плодове са добър пример за кисели храни, които след храносмилането имат алкален ефект върху тялото ?, обяснява.

Разрешени и забранени храни

В тази диета са разрешени всички храни, но алкалните трябва да присъстват в по-голяма степен. Те са: плодове, включително цитрусови плодове и сушени, зелени листа, зеленчуци, корени, зехтин, зелена царевица, тиквички, бамя и суров хайот.

На този етап някои храни трябва да се консумират в по-малко количество, тъй като те засилват производството на киселини. Такъв е случаят със захарта, алкохола, кафето, черния чай, безалкохолните напитки, преработените храни, млечните продукти и месото.

Ефектите на диетата върху здравето

Алкалната диета не ограничава никакви групи храни и засилва значението на консумацията
плодове и зеленчуци, които са важни източници на витамини, минерали и фибри. От друга страна, това възпира консумацията на преработени храни, сол, захар, алкохолни напитки и напитки на основата на кофеин, за които е доказано, че вредят на здравето при консумация в излишък. Затова алкалната диета се счита за полезна за здравето.

За разлика от това, ниският прием на месо и млечни продукти, които също са в групата на кисели храни, може да доведе до значителни дефицити на хранителни вещества, така че насоките и проследяването на диетолог е най-добрият начин да се избегнат хранителни дефицити по време на диетата.

• Тази диета може да се изпълнява от всеки здрав човек, тъй като не се изключва никакъв вид храна, а корекция на консумираното количество. Но е необходимо да се избягват много рестриктивни диети, за да не се навреди на организма от липсата на други хранителни вещества, освен да се спазва биохимичната индивидуалност и да се коригират хранителните нужди на всеки, за да се избегне дефицит? “, Заключава диетологът.

Внимание храна! Как НЕ трябва да се храним! (Април 2024)