Може би сте чували за ленено семе и киноа, които са полезни за здравето храни и носят много ползи за нашите тела. Сега в Бразилия става известно още високо хранително зърно. Новостта на времето е амарантът, благородна зърнена култура, първоначално отглеждана в района на Андите.
Амарантът може да се намери в овесени люспи, подобни на люспи, които могат да се консумират с плодове и кисело мляко или да се използват за приготвяне на хляб, торти, сладкиши, супи, витамини. Амарантовото семе може да се консумира и при загряване, когато се спука като пуканки.
Има няколко рецепти, които могат да се приготвят с амарант, включително студен чай от амарант. Освен здравословен, консумацията на чай от студен амарант помага за правилното функциониране на нашето тяло.
Какви са предимствата на студения чай от амарант?
Ползите от студения чай от амарант се простират до най-разнообразните нужди, благодарение на свойствата на зърното. Напитката е богата на протеини, витамини, аминокиселини и минерали като калций, фосфор, калий и има висока концентрация на диетични фибри.
Естествените свойства на амарантовия студен чай включват антиоксидантно действие, което се бори със свободните радикали, повишава оксигенацията на метаболизма и укрепва имунната система. Приемът на чай от амарант все още допринася за намаляването на нивата на холестерола, тъй като той инхибира ензима, отговорен за натрупването на холестерол в организма и помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, остеопороза и рак.
Рецепта за амарантен студен чай
Напишете рецептата и вижте видеото на Globo Repórter, което ви учи как да приготвите студен чай от амарант.
съставки
? Амарантови зърна
? ергенска пъпка
? канела
? Кафява захар
Начин на приготвяне
Фасулът се накисва 24 часа. След това се готвят и запасът се смесва с инфузия на карамфил, канела и кафява захар.
След 24 часа трябва да източите водата и да оставите останалия амарант обратно в тигана. Трябва да сложите литър вода. Оставете го да се готви за около 30 минути. Амарантът ще сгъсти бульона.
След това трябва да прецедите сместа. Течността, останала в буркана, образува студената напитка. Вземете в блендера твърдата част на амаранта, която е останала в гевгира, и смилайте още малко. След това пресейте сместа обратно с вода. В това второ сито ще получите по-гъста течност, която образува горещ чай.
Сложете карамфил и канела. След това просто подсладете и сложете лимона. В крайна сметка имате амарант освежаване, енергийна напитка, пълна с минерали и протеини.
Елементът Павлови :) :D | Хаотично (97) (Април 2024)
- храна
- 1,230
