Периодично гладуване: за кого е посочено, как и защо да се придържате към него

Говоренето за гладно днес може да изглежда лудо за много хора и наистина е противоречиво. Въпреки това, метод на хранене, наречен "Прекъсващо гладуване? Той става все по-изявен, особено сред известни личности като Дебора Сико и сред хора, които вече следват здравословен начин на живот. А ти, чувал ли си?

Предложението, макар и противоречиво, не е толкова лудо, колкото може да изглежда на пръв поглед, тъй като периодичното гладуване не е наистина препоръчително за всички, изисква професионално проследяване и най-вече се основава на сериозно проучване.

Диетологът Памела Мигел обяснява, че периодичното гладуване е вид програма за хранене, която пресича програмираните периоди на нехранене с периоди на контролиран прием на храна. ? В момента този тип? Диета? Той стана популярен, защото проучванията показват ползи за здравето, когато гладуването се извършва целенасочено ?, подчертава.

Може би се чудите, но дали периодичното гладуване е добър вариант за мен тогава?

Успокой се! Заслужава да се подчертае, че периодичното гладуване не е програма, препоръчвана на всички; Обикновено е показан за хора, които са били на балансирана диета от дълго време и особено на нисковъглехидратна диета.

Прочетете също: 10 занимания за изгаряне на 100 калории, без да ходите на фитнес

В този контекст по-долу ще разберете всичко за този метод и ще отговорите на основните си въпроси!

Как действа периодичното гладуване?

Памела обяснява, че гладуването се състои в това да не се ядат макронутриенти (въглехидрати, протеини и мазнини) за определен период (8h / 12h / 16h / 24h).

Концепцията за гладуване идва от времето на нашите предци, където по всяко време не е имало храна. Тялото, приспособено да живее през тези периоди без запаси от храна и мазнини, е използвано като източник на енергия ?, подчертава Памела.

Според диетолога, гладуването има за една от целите си да балансира нивата на хормона инсулин, като по този начин подобрява контрола на глада и подпомага превенцията на хроничните заболявания. "В рамките на периода на гладуване е позволено да се консумира вода, вода с лимон, чайове и кафета без захар или подсладител", казва той.

Диетологът Габриела Батиста от Алианса на онкологичния институт обяснява, че след определен период от време организмът, без да се храни, използва повече собствени енергийни субстрати, отколкото тези от диетата. „Така тялото започва например да използва складирани мазнини в мастната тъкан, вместо погълнатите мазнини от диетата“, казва той.

Прочетете също:? Отслабнах 17 кг, без да гладувам или упражнявам?

По отношение на хормоните, Gabryella подчертава, че нивата на инсулин в кръвта спадат значително (което улеснява изгарянето на мазнините), както и нивата на кръвния хормон на растежа в hGH могат да се увеличат до пет пъти (което благоприятства увеличаването на масата). мускул).

Видове с периодично гладуване

Има различни протоколи за периодично гладуване. И най-добрият вариант за всеки случай, разбира се, може да посочи само диетологът. Но, знайте по-долу основните примери:

Метод 16/8

Памела обяснява, че методът 16/8 се състои в това да ядете в рамките на 8 часа и да останете 16 часа без храна и може да консумирате само вода, вода с лимон, чайове и кафета без захар или подсладител.

Пример на гладно 16/8, според диетолога Памела:

• Понеделник? Събудете се (7 часа сутринта) / Яжте закуска (8 часа сутринта) = балансирано хранене / Обяд (12:00) = балансирано хранене / Следобедна закуска (16:00) = балансирано хранене / Вечеря (до 19:00) = балансирано хранене.
• Тогава без храна от 19:00 в понеделник до 11 часа във вторник.

Този тип гладуване, според Памела, може да се прави веднъж, два пъти или дори три пъти седмично.

Прочетете също: 10 начина да се мотивирате по време на диета

Метод 5: 2

Памела обяснява, че методът 5: 2 е да се определи 2 дни в седмицата, за да се консумират ¼ от общите консумирани калории през останалите нормални дни на хранене. Калоричният прием в тези 2 дни е около 500 до 600 калории.

Метод „Ела да дойдеш“

Габриела обяснява, че този протокол включва пости 24 часа, 1 или 2 пъти седмично. "Това означава, че вечерята ще се проведе например в 19 часа, а след това следващото хранене ще бъде вечеря в 19 часа на следващия ден", казва той.

Памела подчертава, че този метод предвижда денонощно гладуване, като се редуват дни с балансирана диета. Вижте пример, цитиран от диетолога:

• Понеделник: Закуска (7 часа) = нормална храна / През целия ден на гладно, да можете да консумирате само вода, вода с лимон, чайове и кафета без захар или подсладител.
• Следваща храна само вторник закуска (7 часа сутринта).
• През вторник следва нормално хранене.
• В сряда следва същата рутина като в понеделник.

Прави впечатление, че това са най-известните протоколи, но както обяснява Памела, има пости от 8 часа без храна, постове 12 часа без храна и дори 36 часа без храна. „Всички спазват концепцията за консумация само на вода, вода с лимон, чайове и кафета без захар или подсладител в периоди на гладуване и балансирана диета във връщане на периода на хранене“, добавя той.

Габриела допълнително коментира, че добре известен протокол е периодично ежедневно 12-часово гладуване. "Човекът яде последното хранене от предишния ден, спи около 8 часа и след това остава 4 часа, без да яде сутрин", дава пример.

Прочетете също: Яденето на кейл оставя мозъка с 11 години по-млад

8 Предимства на периодичното гладуване

Но защо периодично гладуване? Има ли реално предимство на този стил на хранене? Да!

Според Памела, добре програмираното и ориентирано периодично гладуване може да доведе до няколко физиологични адаптации на организма, генерирайки различни ползи, като например:

1. Намаляване на нивата на LDL холестерола ("лошия холестерол") и триглицеридите;
2. Намаляване на кръвното налягане;
3. По-добър контрол на нивата на инсулин и подобрена инсулинова резистентност, допринасяйки за по-добър контрол на глада и предотвратяване на хронични заболявания;
4. Намаляване нивата на кортизол (хормон на стреса);
5. Намаляване на телесните мазнини;
6. Повишени нива на хормона на растежа;
7. Подобрена концентрация;
8. Намаляване на тревожността.

Габриела посочва, че епидемията от метаболитни аномалии (затлъстяване, метаболитен синдром, захарен диабет тип 2) е довела до увеличаване на разпространението на сърдечно-съдови заболявания.

При тези условия засегнатите индивиди показват значителни подобрения, когато променят хранителните си навици. И в този контекст, последните проучвания изясняват модулирането на прекъсващия метаболизъм на гладно. Тестовете при животни показват по-ниски стойности на гликемия и инсулинемия, намален обем на висцерални мазнини и по-голяма устойчивост на стрес ?, обяснява.

Противопоказания за периодично гладуване

Габриела посочва, че основните противопоказания са:

• деца
• възрастен
• Бременни жени
• Пациенти с бъбречна недостатъчност
• диабетици
• Пациенти с инфекции или лоша имунна система
• Анемични пациенти
• Пациенти, които използват контролирани лекарства

Памела посочва, че периодичното гладуване не може да се спазва от всички! "Постът винаги трябва да се ръководи от професионален диетолог или нутролог, тъй като не всеки ще се възползва от практиката на гладуване", казва той.

Решени са повече въпроси за периодичното гладуване

Темата е донякъде спорна, така че е обичайно да възникнат много съмнения. По-долу изяснявате основните от тях:

1. Кои са основните промени, които настъпват в организма при гладуване?

Памела обяснява, че гладуването насърчава хормонални и метаболитни промени в човешкия организъм, които могат да подобрят функционирането на метаболизма. "Постенето също така насърчава активирането на генетични фактори, участващи в процеса на изгаряне на телесните мазнини, като по този начин насърчава намаляването на теглото и телесните мазнини", казва той.

"Постенето също така подобрява контрола на нивата на инсулин и подобрява инсулиновата резистентност, допринасяйки за по-добър контрол на глада и предотвратяване на хронични заболявания", добавя Памела.

2. Могат ли да има отрицателни последици за гладуването?

Габриела коментира, че дългите периоди на гладуване могат да променят баланса на производството на хормон на глад / ситост, което може да насърчи дългосрочното нарушение. • Проучване на твърденията относно биомаркерите за стареене и дълголетие. Проучванията показват поява на хиперфагия (прехранване) в моменти, когато е била налична храна?

По този начин тя отново засилва необходимостта да се придържате към периодично гладуване, само когато има индикация и проследяване на диетолога или нутролога.

3. Мога ли да пия течности, докато гладувам?

Памела посочва, че по време на гладуване са разрешени само вода, лимонова вода, чайове и кафета без захар или подсладител.

4. Мога ли да спортувам нормално по време на гладуване?

Не препоръчвам упражнения на гладно.Препоръчително е да продължите да спортувате в дни, когато не практикувате периодично гладуване ?, подчертава Памела.

Габриела подчертава, че понижаването на нивата на глюкозата може да попречи на развитието на тренировките или дори да направи невъзможно практикуването през по-дълги периоди на гладуване.

5. Безопасно ли е периодичното гладуване?

Постоянното гладуване е безопасно само и има ползи за здравето, когато се извършва под ръководството на диетолог или лекар, казва Памела.

"Преди да започне периодично гладуване, професионалистът ще поръча тестове, за да анализира метаболитните състояния на пациента и безопасността при прилагането на тази диетична практика", добавя диетолог Памела.

6. Може ли гладуването да намали мускулната маса?

Когато е направено погрешно, непланирано и без надзор от диетолог или лекар, да. • Периодичният период на гладуване трябва да бъде добре програмиран, както и периодът на хранене на дните без гладуване. Небалансираната диета след гладуване няма да донесе ползите от гладуването ?, подчертава Памела.

Габриела коментира, че като цяло загубата на тегло може да доведе до загуба на мускулна маса и затова е важно да продължите да спортувате и да поддържате адекватен прием на протеини, както и други хранителни вещества. "Има проучвания, които показват, че периодичното гладуване причинява по-малко загуба на мускулна маса, отколкото агресивна диета за ограничаване на калории", казва той.

7. Мога ли да продължа моята добавка, докато гладувам?

Добавките трябва да бъдат анализирани от професионалиста, който ръководи постите, подчертава Памела. • Добавките, съдържащи въглехидрати, протеини и мазнини трябва да бъдат изключени. Някои антиоксидантни добавки помагат да се засили гладно стимулираният процес на изгаряне на мазнини, казва той.

Габриела подчертава, че добавките не могат да бъдат достатъчно калорични, за да вдигнат тялото от състояние на гладно. „Може да се използват витаминни и минерални добавки, но добавките на основата на малтодекстрин, суроватъчният протеин, например, не трябва да се консумират по време на гладно“, казва той.

8. Какви са страничните ефекти на гладно?

Когато е добре насочен и програмиран, гладуването няма странични ефекти. • В началото човек може да почувства глад по време на периода на гладуване. Този глад ще продължи до периода на адаптация на организма, който зависи от индивида към индивида? “, Обяснява Памела.

Габриела посочва, че проблемът се придържа към периодично гладуване без професионални напътствия. "Ако се прави неправилно, гладуването може да увеличи нивата на стрес и да наруши съня и може да причини дехидратация, глад и главоболие", казва той.

Друг притеснителен фактор са хранителните разстройства или хапването, които могат да бъдат предизвикани от процеса, тъй като някои хора използват този тип диета, за да оправдаят диетичните грешки: например, те ходят по цял ден без да ядат и когато ядат, ядат всичко, включително нездравословна храна - обяснява диетологът Габриела.

9. Ако постя, ще отслабна?

Не. Не всички организми реагират положително на отслабването с гладно. Генетичните характеристики, етапите на живот и свързаните с тях заболявания пречат на успеха или неуспеха на гладно ?, подчертава Памела.

Габриела подчертава, че оценката на клиничните параметри на пациента е от съществено значение за определяне на специфичното лечение на всеки пациент. ? Могат ли причините за затлъстяването да бъдат мотивирани от редица фактори (глюкозна и / или инсулинова резистентност, непоносимост към храна, хормонални промени, физическа неактивност, преяждане и т.н.)? След пълната анамнеза на пациента диетологът може да определи най-доброто лечение, което се предписва. По този начин не може да има гаранция, че практиката на периодично гладуване може да генерира очакваните резултати без подходящ мониторинг? “, Обяснява.

10. Могат ли хората, които имат мигрена често (особено когато са били без храна дълго време) безопасно да спазват периодично гладуване?

"В този случай е най-добре да се лекува причината за мигрената и когато епизодите на болка престанат, да се вземе тестът за въвеждане на практиката на периодично гладуване", казва Памела.

Габриела подчертава, че мигрените трябва да се оценяват, защото са мотивирани от много аспекти. "Капването на нивата на кръвната захар може да предразположи дори главоболие от ниския прием на храна", казва той.

11. Ако вече спазвам здравословна диета, предложена от специалист по хранене, мога ли също да постигам спорадично, за да постигна по-добри резултати?

Габриела посочва, че да, стига придружаващият диетолог да предпише диетата. „Забележително е, че този модел на диета се основава на научни изследвания, както всяка диета, предписана от професионален диетолог“, казва той.

Памела подчертава, че хората, които вече спазват добре балансирана и добре балансирана диета, са най-подходящи за извършване на периодично гладуване (ако имат индикация на специалиста, който ги придружава).

Сега знаете, че периодичното гладуване е сериозна практика и наистина предлага положителни резултати, не само в смисъл на загуба на тегло, но и на цялостното здраве. Това обаче не е препоръчителен метод за всички, още по-малко може да се следва без професионални напътствия / напътствия!

Интервальное голодание: зачем умные и успешные люди отказываются от еды (Април 2024)