здраве
Може 5, 2024
Минути Да Прочетете: 0

Хималайска розова сол: разберете защо тя е най-чистата сол на планетата

Днес има нарастващ интерес от страна на хората към по-здравословна храна и навици на живот. Желанието да се грижи по-специално за храната е много ценно. Но често хората се оказват? Изгубени? изправени пред толкова много? съвет? и опции, предлагани от пазара на храни.

"Много нови продукти са чиста прищявка, създадена само за да ни накара да харчим пари", казва Камила Секеш, ендокринолог от SBEM (Бразилско дружество по ендокринология и метабология), специалист по нутрология от ABRAN (Бразилската асоциация по нутрология) и професор по ендокринология в Медицинско училище Itajubá.

И хималайската розова сол, какво е това? Наистина ли е полезно за здравето? Струва ли си да го поставите на мястото на обикновена сол?

Давате ли отговорите на тези и други въпроси по-долу, така че в края на четенето да се чувствате по-сигурни в избора на? Идеалната сол? за вашата храна.

Какво е Sal Rosa?

Защо е придобил такава известност? Камила обяснява, че преди около 200 милиона години морето е достигнало дъното на планината на Хималайските планини, която се намира в Азия и пресича няколко държави, като Китай, Непал, Мианмар, Пакистан, Бутан, Афганистан и Индия. "Морето постепенно се отдалечава от планинската верига през годините, но е оставило слой кристали от морска сол на земята", казва той.

Прочетете също: 10 най-замърсени храни, използващи пестициди

Години по-късно тази сол е била покрита с вулканична лава. Смята се, че лавата е защитавала солта от замърсяване и климатични промени, така че днешната хималайска розова сол е най-чистата сол, открита на планетата. Различните нюанси на розовото зависят от количеството и качеството на минералите, които го съставят, особено пропорцията на желязото?, Подчертава специалистът по нутрология.

Ползи за здравето на хималайската розова сол

Камила обяснява, че хималайската розова сол е естествено богата на йод. "Той е по-малко от 1/4 от състава му в натрий и съдържа над 80 вида минерали и елементи, които включват магнезий, калций, калий и бикарбонат", казва той.

Тъй като съдържа толкова много минерали, хималайската розова сол, според ендокринолога Камила, може да бъде свързана с няколко ситуации:

Поддържайте хидроелектролитичния баланс на организма;
Възстановете pH на стомаха;
Намалете риска от гастроезофагеална рефлуксна болест;
Намалете честотата на гуша (увеличена щитовидна жлеза);
Предотвратяване на спазми;
Поддържайте добро здраве на костите и зъбите
Помогнете на червата да абсорбира хранителни вещества.

„Тя е естествено без микроорганизми и тъй като има по-малко натрий от обикновената сол, има по-малко влияние върху нивата на кръвното налягане“, добавя Камила.

Хималайска розова сол x морска сол х обикновена сол

Разберете защо в момента се говори толкова много за хималайската розова сол и защо тя се счита за най-здравословния вариант.

Обикновена сол: Камила обяснява, че обикновеният процес на рафиниране на солта елиминира всичките му минерали и запазва само хлорид и натрий. Натрият е отговорен предимно за повишаването на кръвното налягане. Тъй като количеството натрий в обикновената сол е по-голямо, отколкото в хималайската розова сол, можем да ядем само 3 до 5 г на ден. Що се отнася до Sal Rosa, идеалната консумация е 6 до 10 г на ден (двойна) ?, казва.

В допълнение, обикновената сол претърпява химически процес на избелване и обработка с антиагрегиращи вещества (да не образува бучки при излагане на влага) и се нагрява ненужно до високи температури. И въпреки това, йодът, добавен към солта, често е синтетичен, което затруднява правилното използване от организма ?, добавя експертът по нутрология.

Розова сол: Хималайската розова сол, от своя страна, не се подлага на прецизиране или преработка, нито получава химически добавки. "Тя е естествено богата на йод", казва Камила.

Морска сол: Въпреки че розовата сол идва от планините, технически е и морска сол, както изтъква Камила. Хималайската розова сол е най-чистата налична морска сол. Розовата сол е по-добра от морската сол, но всяка морска сол е хранително по-добра от обикновената сол. Колкото по-рафинирана е морската сол или всяка сол, толкова по-лошо е нейното качество. Розовата сол се продава чиста, без да се подлага на никакъв химичен процес, нито на рафиниране, нито на преработка?

Как да използвате Pink Salt?

Използва се за готвене, като заместител на обикновената сол, а също и за салати за подправки, например. • Розовите солни блокове се използват и като дъски за сервиране и / или приготвяне на храна. Риба и някои разфасовки месо могат да се консервират в Сал Роза преди приготвяне. Блоковете на Pink Salt все още могат да се нагряват до температури от 200 до 400F и да се използват като повърхност за готвене ?, казва Камила.

Препоръчителното дневно количество е свързано със съдържание на натрий и не трябва да надвишава 2,3 g или 2.300 mg натрий, както изтъква ендокринологът.

Розовата сол се използва и в козметиката като соли за баня. "Къпането с хималайска розова сол обещава да бъде релаксиращо и терапевтично изживяване за ума и тялото", казва Камила.

Солта се използва и в декоративни предмети като попури и в етерични масла от ароматерапия. Друг много често срещан предмет, направен от розова сол, са хималайските солни лампи. Това е вид солена свещ, изкопана от по-голям камък от розова сол, с крушка с нажежаема жичка или свещ вътре. Когато се запалят, солните кристали излъчват мека и топла светлина ?, подчертава Камила.

Къде да купя хималайска розова сол

Вече е много лесно да намерите Sal Rosa за продажба, дори и в интернет, както можете да видите в галерията по-долу.

Himalayan Grosso Pink Salt за R $ 26,64 на сурова диета

Хималайска розова фина сол за $ 9,99 в Loja da Mimo

Хималайска розова сол с мелница за R $ 24 за всичко здравословно

Himalayan Rose Rose 120g за R $ 14,79 в Lar Natural

Хималайска розова сол Himalayan Pink за R $ 25 в Emporio Mercantil

Йодирана фина розова сол за R $ 25,80 в Emporio Mercantil

Цената на розовата сол е малко по-висока от тази на обикновената сол, но въпреки това това е залогът на повечето хора, които се опитват да спазват здравословна диета.

Пазете се от излишъци!

Въпреки ползите за здравето си заслужава да се помни: хималайската розова сол не трябва да се консумира и в излишък.

За всеки 1 g розова сол има 230 mg натрий. Настоящата препоръка за предотвратяване на хипертония и сърдечно-съдови заболявания е да не надвишава 2300 mg натрий на ден. Което е еквивалентно на 10g Sal Salsa. 1 чаена лъжичка сол е 3g, така че 3 ½ кафени лъжици от хималайска розова сол е максималното количество, което можем да използваме “, обяснява Камила.

• За хора над 40 години, от африкански произход, с хипертония, диабет или хронично бъбречно заболяване, препоръчителното количество е по-малко от 1500 mg натрий на ден, което е еквивалентно на 6,5 g розова сол или 2,5 g. лъжици кафе ?, допълва ендокринологът.

Камила подчертава под основните съвети за намаляване на приема на сол (като цяло) в ежедневието:

Винаги вкусвайте храната преди подправка.
Добавете сол само след като ястието е готово.
За предпочитане използвайте розова сол или друга морска сол, която ви позволява да осолявате храна с по-малко натрий.
Злоупотребявайте с подправки като магданоз, чесън, черен пипер, червен пипер, паприка, куркума и къри.
Избягвайте преработените храни, готовата замразена храна, готовите сосове и соса с високо съдържание на натрий.

Сега имате необходимата информация, за да направите собствените си изводи и да решите дали, въпреки че струва малко по-скъпо, си струва да замените обикновената сол с хималайската розова сол!