Научете как да готвите в съдомиялната машина

Кой никога не е чувал, че печката на дърва прави храната по-вкусна? Да, всъщност може да е истина, но кой може да запази едно от тях у дома? Електрическата печка, каквато се използва днес, която е един от основните уреди в кухнята, е партньор на жената в ежедневния прилив. Някои от тях дори ви предупреждават кога храната е готова. Но във време, когато грижата за околната среда ръководи рутината на хората, има устойчива възможност да се готви в съдомиялната машина.

Звучи странно и дори малко вероятно, но наистина е възможно да се приготви храна, използвайки този уред, поне както се казва в книгата? Готвене в съдомиялната машина: вкус, устойчивост и икономичност с революционен метод ?, на италиански (език на който публикацията е достъпна), Cucinare in lavastoviglie. Gusto, устойчивост и risparmio с конкурентния метод?, от Лиза Касали. Авторът се застъпва за форма на гастрономия, която не оказва влияние върху природата. По този начин, докато използвате пералнята, тя се използва за готвене.

Работи така: Първо, трябва ли да опаковам? храната в плътно затворени стъклени контейнери или вакуумни торбички и след това те могат да бъдат поставени в съдомиялната машина до чиниите, чашите и приборите за хранене, които ще бъдат там. Тъй като храната ще бъде добре опакована, те няма да влязат в контакт с почистващия препарат, а вътрешната температура на уреда е отговорна за готвенето.

Според автора, вътрешната температура на съдомиялната машина е постоянна и не е твърде висока, това е, което позволява перфектно готвене при ниски температури. Практикувайте подобно на това, което правят страхотните готвачи, защото излъчва аромата и аромата на храната.

Готвенето в съдомиялна машина като цяло е полезно за околната среда, тъй като използва една и съща енергия за две функции. ? При готвене с нормално, бързо или интензивно еко миене? фази на работа на машината? получавате вкусни ястия с ниска температура. Ползите от тази техника са много и не само за околната среда ?, пише Лиза в своя блог, Ecocucina.org.br.

Искате ли да опитате? Вижте съветите!

• Храните, приготвени при ниски температури, могат да имат по-голямо разпространение на бактерии. Ето защо, когато ги изваждате от машината, уверете се, че контейнерите, които ще ги получат, са добре почистени.
• За разлика от тях, нискотемпературните храни (независимо дали са в съдомиялната машина или не) по-добре запазват свойствата, вкуса и аромата на храните. Друго предимство е, че кухнята не е прегрята, така че няма мирис в околната среда, тъй като всичко това ще бъде концентрирано в саксията.
• Не всички храни могат да се приготвят в съдомиялната машина, но списъкът на онези, които може да са умели в това, беше обширен. Единствената препоръка е да се спазва периода на готвене на всеки от тях, тъй като времето ще се определя от вида на измиването. Например, за да стане месото сочно, се нуждае от известно време, изложено на топлина.
• Целият процес на готвене отнема много време, така че може да не се препоръчва за ежедневна употреба. Но за да се реши този проблем, алтернативата е да оставите храната например да се готви за една нощ и да я запазите за по-късно ядене. Някои храни могат да бъдат консервирани, без да губят аромат и хранителни вещества до три дни.

Три неща, които трябва да знаете преди да купите уреди за вграждане за вашата кухня. (Април 2024)