Малка, но с невероятни сили, както за готвене, така и за човешкото здраве? Такъв е карамфилът на Индия, известен също само като карамфил, жирофор или карамфил на Индия.
Той се използва като подправка за сладки и солени храни от много години, което прави истинска разлика във вкуса.
Кой например е изял добър тиквен бонбон с малко карамфил ?! Или някога сте опитвали топъл шоколад с карамфил и канела? Но това са само примери, тъй като има множество ястия, в които той е една от съставките.
Това, което малко хора знаят, е обаче, че предимствата му надхвърлят вкуса. Талита Масиел, диетолог от Space Reeducation Space, изтъква, че карамфилът на Индия е подправка, чието цвете се използва широко за ползите, които може да предложи за здравето и готвенето като цяло. "Той има противовъзпалителни, антисептични, аналгетични и лечебни свойства и се използва широко в азиатската храна", казва той.
Предимства на индийската карамфил
Talitta говори за ползите, които клавесинът може да предложи:
- Чаят от индийска карамфил помага за подобряване на главоболието;
- Намаляване на треската;
- Да се подобри от болки в гърлото;
- При лечение на кандидоза;
- И облекчаване на зъбоболите;
- Индийската карамфил спомага за ускоряване на метаболизма;
- Подобряване на храносмилането;
- Действа при изгарянето на мазнини;
- Спомага за подобряване на гаденето;
- Има антиоксидантни свойства;
- Помощ при функция на щитовидната жлеза;
- В контрола на лошия холестерол;
- Той е мощен противогъбичен;
- И помага в борбата с бактериите, присъстващи в устата, предотвратявайки лошия дъх.
Може ли карамфилът в Индия да ви помогне да отслабнете?
Диетологът обяснява, че карамфилът е бил използван при диети за намаляване на теглото, тъй като има свойства, които помагат за ускоряване на метаболизма. „Това кара тялото да произвежда повече слюнка и подобрява храносмилането на храната, както и отделя водород, намалява липидната пероксидация, спомага за изгарянето на мазнините и помага за намаляване на лошия холестерол“, казва той.
Според Талита възможно ли е да се използва като начин за борба с принудата, когато става въпрос за това? Атака? към сладкиши. "Ако го имате в обсега си, можете ли да смучете и дишате?" Помага ли да се намалят тези епизоди?
Как да използвате карамфил
Талита обяснява, че използваните части на карамфила са изсушените цветни пъпки и тяхното етерично масло. "Можете да го намерите и под формата на прах и багрило", казва той.
Етеричните масла могат да се използват по различни начини, като масажно масло, инхалации, компреси, за ароматизиране на околната среда и др. А основните функции на маслото от карамфил са:
- отхрачващо;
- стимулиране;
- антисептично;
- аналгетик;
- храносмилателната;
- Афродизиак.
Прах от карамфил от Индия се използва широко, за да му придаде "завършващо докосване". в чиния. Може да се използва в торти, пайове, сладкиши и лесно се намира на пазара.
Със сушени цветя от карамфил е възможно например да се направи чай. Талита обяснява, че просто сварете водата, свалете от котлона и добавете към всяка чаша вода 1 g до 1,5 g (2 до 4 парчета) карамфил, влейте за около 10 минути и пийте. „Човек трябва да консумира 2 чаши на ден“, казва диетологът.
Разгледайте галерията за някои продукти, направени с карамфил от Индия:
Прах от карамфил за R $ 10,30 в Chá e Cia
Индийски карамфил Китано за R $ 3,59 в Extra Plus
Карамфилно етерично масло за $ 4,99 в Natue
Черен чай с карамфил за 1,30 долара в Imãos Shaluli
Ябълков чай с карамфил и канела за 1,65 долара в Net Nature
Карамфилово масло 1L за $ 149,90 в света на маслата
Има ли противопоказания?
Талита обяснява, че бременните жени не могат да консумират, тъй като черноглавият може да причини контракции на матката.
Диетологът посочва, че във всички случаи трябва да се избягва прекомерната консумация на карамфил. "И всяка промяна, свързана с това, човек трябва да спре използването", казва той.
И накрая, Талита посочва, че индийската карамфил трябва да се консумира преференциално под професионално ръководство, така че всъщност да предлагат ползи за здравето.
How To Treat Grey Hair Permanently (Април 2024)
- храна
- 1,230
