Когато мислите за детството, е обичайно да си спомняте за закуска в къщата на баба. И това, което не можеше да се пропусне, беше тази домашна и супер сладка торта, която само тя можеше да направи. Те бяха прости торти, без сложни пълнежи или гарнитури, но чиито специални съставки бяха капризи и любов.
Въпросът е, че приготвянето на тези специални торти е по-просто, отколкото си мислите, и дори и без много опит за готвене те могат лесно да бъдат възпроизведени.
Разнообразието от пълнежи и аромати за торти е огромно, да не говорим за различните гарнитури, цветове и форми, използвани в партиви торти. В случай на прости торти, вариантите варират от най-традиционните, като царевично брашно и шоколад, до по-"сложните", като тези, които дават плодове в рецептата.
Вижте селекция от рецепти за торти, които вземат прости, достъпни съставки, изберете любимите си, които да опитате вкъщи и да се насладите на себе си.
1. Торта с царевично брашно: Да започнем със списъка на рецептите за торти, които освен, че са прости, имат този вкус от детството, нищо по-добро от тортата с царевично брашно. Тази рецепта съчетава характерния аромат на царевичната каша с практичността на блендера и води до торта, която е лесна за приготвяне и още по-лесна за изяждане.
Прочетете също: 10 бързи и здравословни идеи за ежедневна закуска
2. Торта с моркови: Една от най-традиционните рецепти на баба е торта с моркови, винаги придружена с тази глазура със сух шоколад. Освен вкусна, тортата с моркови е питателна и супер проста за приготвяне, чудесен вариант за тези, които живеят сами и се наслаждават на добра домашна торта.
3. Шоколадова торта: Една от най-обичаните домашни торти е трудно да се намери, който не харесва пухкав шоколадов сладкиш. Обикновено придружен с британски топинг (образуващ известния? Нега луд?), Шоколадовата торта може да се сервира като десерт или като „Основно ястие“? на следобедно кафе и е гарантиран успех между възрастните и децата.
4. Царевична торта: Все още са в съответствие с най-традиционните рецепти, ние имаме рецептата за торта със зелена царевица. Това е съвсем просто, тъй като се свежда до смилането на царевицата и използването на миксер, за да я смесите с останалите съставки. Лесно, сладко и вкусно!
5. Оранжева торта: Супер лек и пухкав, рецептата за портокалова торта върви добре както за закуска, така и следобед, тъй като портокалът като основна съставка в рецептата е балансиран с цитрусовия тон на този плод. Тази торта с чаша лате е красива комбинация!
6. Торта с круши: Друга много лека рецепта, но с лек контраст на ароматите, тъй като крушите са карамелизирани, гарнирани със сироп от уиски. Резултатът обещава да бъде изненадващ, струва си тест!
Прочетете също: 10 бански трика, които да използвате в кухнята
7. Бананова торта: неутралното тесто с аромат на банан на заден план се комбинира с карамелизиран бананов топинг. Балансът е перфектен, а резултатът освен вкусен е и супер красив.
8. Пасирана плодова торта: Това е още една рецепта за блендер, която има практичност като свой атрибут. Освен лесна, тортата носи незабравимия вкус на пасирания плод гладко и съчетава киселинността си с желираните бонбони от същия плод, използван като гарнитура.
9. Лимонова торта: Комбинирайки лимоновия тръп и характерната сладка торта, рецептата за лимонова торта е много добър вариант за тези, които предпочитат меки и балансирани вкусове. Тази торта е придружена от бяла глазура с лимонова кора, която оставя резултата, освен вкусна, много красива.
10. Торта Casca Guava: Със забележителния аромат на гуава, тази рецепта се комбинира с по-леки напитки като чай от лайка, както и с практическо готвене и семейно събиране на трапезата. Не забравяйте да тествате!
11. Торта за изтръпване: Тази рецепта е и рецептата "бие всичко в блендер и се пече", идеална за тези, които обичат тортата, но нямат време да стоят в кухнята. Рецептата за тортата от мравуняк комбинира неутрално тесто (ванилия, кисело мляко, кокос) с поръсване (което се добавя преди да доведете тестото да се пече). Резултатът е гладка и красива торта, която да ядете с устата и очите си.
Прочетете също: 15 рецепти за домашен хамбургер, които да опитате
12. Кокосова торта: С мокра текстура, тази рецепта за кокосова торта е чудесна за сервиране в следобедни кафета и привличане на комплименти от посетителите. Освен, че тортата е вкусна, тя е лесна за възпроизвеждане и придружена от още по-лесна глазура.
13. Сладоледена торта: освежаваща, сладка и мокра, ето как може да се опише рецептата за ледена торта. Страхотен десерт или читуш за по-топли дни, друга рецепта, която радва цялото семейство и е лесна за приготвяне.
14. Торта Cassava: Тази торта е тип "смесете всичко и го сложете във фурната", като тестото просто разбийте всички съставки в блендер и сложете да се пече, сиропирайте, разбъркайте съставките и сложете на огъня, докато се сгъсти. Освен практична, тази рецепта има лека текстура и цитрусовото докосване на портокаловия сироп. Струва си да опитате!
15. Торта с кисело мляко: Лесна за запомняне (и приготвяне), това е тази рецепта, когато желанието за ядене на торта идва сред пазаруването на пазара. Според собственика на рецептата това ли е? Торта с кисело мляко, чудесен избор за семейно следобедно кафе.
16. Ябълков кекс: Комбинацията от ябълка и канела винаги работи добре и именно тази комбинация е в основата на тази рецепта. Ходи добре в по-студените дни с чаша кафе. Вкусът е лек, а ароматът оставя дори съседите в настроение.
Прочетете също: 26 умни начина да спестите в кухнята
17. Ванилова торта: Тъй като има лек и лек вкус, ваниловата торта се съчетава добре с различни напитки (чай, кафе, сок) и може да се комбинира с желета и плодови сиропи, е истински шегаджия на масата.
18. Торта с ягоди: Тази рецепта е без глутен, тъй като пшеничното брашно се заменя с бадемово брашно. Той също така съчетава аромата на ягоди и царевично брашно и носи рецептата на портокалов крем, който според собственика на рецептата е идеалният съпровод на тази торта. Въпреки че съдържа много съставки и съдържа много стъпки за приготвяне, това се компенсира от крайния вкус на рецептата.
19. Торта с ядки: При здравословен въздух тази рецепта е без масло и масло. Мокрият ефект на тортата се дължи на естественото кисело мляко (добавено върху тортата), а специалното докосване е резултат от текстурата на ядките. Струва си да тествате у дома!
20. Торта с ананас: Тази рецепта е за пълнена ананасова торта, но за тези, които не са толкова опитни в кухнята, е възможно да не се пълни тестото и да се използва целия топинг крем. Рецептата е съставена от елементи, които комбинират много: ананас и кокос, така че е чудесен избор да споделите с кого харесвате най-много.
Съвети за приготвяне на перфектна торта
За да може рецептата да работи и вашата торта да е вкусна и с привлекателен външен вид, трябва да внимавате по време на изпълнение на рецептата, както и при изваждане от фурната и разточване. Разберете кои са тези мерки и трикове, които могат да увеличат шансовете за успех на вашата торта и как да ги приложите правилно.
Спазвайте мерките, съдържащи се в рецептата: Следването на инструкциите и използването на точното количество съставки е от съществено значение за функционирането на рецептата. За да избегнете грешки, използвайте измервателен контейнер или мащаб и избягвайте да увеличавате или намалявате рецептата.
Имайте предвид температурата на фурната: Друг момент, който пречи на резултата от тортата, е температурата на фурната. Следвайте инструкциите на рецептата за предварително загряване, температура, време за печене и избягвайте да отваряте фурната, преди тортата да бъде изпечена повече или по-малко, но не забравяйте да вземете предвид силата на вашата фурна. Тези индикации пречат на тортата да изгори, да не изпече напълно или дори да изсъхне.
Обмислете характеристиките на формата: Много е важно размерът и дебелината на формата да съответстват на вашата рецепта. По-дебелите форми предотвратяват изгарянето на страните на тортата и тестото трябва да покрива от ½ до ¾ височината на тигана. Освен това процесът на омазняване е от решаващо значение, тъй като предотвратява изгарянето на дъното на тортата и улеснява процеса на разгъване на тортата.
Използвайте термо ръкавици, за да извадите тортата от фурната: След като проверите дали тортата е всъщност изпечена (можете да използвате теста за клечка за зъби) е време да я извадите от фурната. Не забравяйте добре да предпазите ръцете си, за да избегнете риск от изгаряне.
Преди да разгънете, уверете се, че тортата е студена: За да предотвратите напукване или прилепване на тортата към тигана, оставете я да изстине напълно. Също така, когато се опитате да разгънете все още горещата торта, рискувате да изгорите.
Сега с тези съвети и аромати на тортата горе вашето следобедно кафе ще бъде още по-вкусно, просто се вдъхновете и изцапайте ръцете си, като не забравяте да добавите добра доза любов към рецептата и привлечете семейството към отпийте заедно с вас!
Торта без печене! Десерт за всички поводи! Най-нежна, ефирна и вкусна торта! I Apetiten TV (Април 2024)
- 1,230
