Страстно плодово брашно: Ползи отвъд загуба на тегло

Ленено семе, патладжан, зелен банан? Функционалните брашна вече присъстват в почти всички магазини за здравословна храна и са добре познати сред хората, които спазват здравословна диета. Повечето дори са посочени като съюзник на тези, които искат да отслабнат. Но сред тези брашна се откроява предлагането на ползи, които надхвърлят загубата на тегло: брашно от пасирани плодове.

Той е направен от бялата част на кора от пасирани плодове, която е най-богатата на хранителни вещества част. Съображението е, че голяма част от тези хранителни вещества се запазват при приготвянето на брашно, което му гарантира важни здравословни свойства. Освен това брашното от пасирани плодове е храна, която естествено не съдържа глутен.

Искате ли да знаете как това брашно може да бъде полезно в диетата ви и важно за здравето ви ?! Вижте цялата информация за нея по-долу.


Свойства на пасираното плодово брашно

Диетологът и личната диета Сабрина Лопес посочва, че брашното от пасирани плодове е направено от бялата част, присъстваща в корите на счуканите пасирани плодове. „Тази част е богата на витамин В3, фосфор, желязо, калций и също е богата на разтворими фибри като пектин“, казва той.

Във връзка със сока, направен с плодовата каша, например, брашното от пасирани плодове се откроява с това, че има до 10 пъти повече фибри.

Прочетете също: 7 брашна, които отслабват


Заслужава да се отбележи, че няма официална хранителна таблица за брашно от пасирани плодове, тъй като съставът му може да варира в зависимост от производителя. Но по-долу знаете количествата на основните хранителни вещества от това брашно според състава на конкретна марка, продавана на пазара, като пример:

Основни предимства на брашното от пасирани плодове

Грешка е да се мисли, че брашното с плодови плодове може да помогне само на тези хора, които желаят да отслабнат. По-долу можете да видите предимствата на консумацията му:

1. Превенция на диабет

Сабрина обяснява, че поради наличието на пектин, когато се консумира брашно от пасирани плодове, той образува гел вътре в стомаха. „Така прави усвояването на въглехидратите затруднено, което го предпазва от диабет“, казва той.


Диабетът е хронично заболяване, което засяга много хора и се появява, когато инсулинът е недостатъчен или не е в състояние да действа правилно, за да метаболизира захарта в храната (превръщайки я в енергия), което води до излишък от глюкоза в кръвта.

2. Насърчаване на ситостта и загуба на тегло

Сабрина посочва, че значителното присъствие на фибри в брашното от пасирани плодове също помага за насърчаване на ситостта.

Прочетете също:? Отслабнах 17 кг, без да гладувам или упражнявам?

Фибрите обикновено допринасят за усещането за ситост, но пектинът, вид неразтворими фибри, се откроява още повече, защото има функцията да абсорбира течност и да образува „гел“. в стомаха. В резултат на това той е в състояние да задържи хранителния болус в стомаха и червата по-дълго, тъй като забавя усвояването на съдържащите се в него хранителни вещества. Резултатът е усещане за ситост за по-дълго време, което избягва прекомерната консумация на калории и следователно може да доведе до загуба на тегло.

3. Подобрено храносмилане

Сабрина припомня, че все още поради наличието на фибри, брашното от пасирани плодове си сътрудничи с храносмилането.

Това е така, защото всяка храна със значително количество фибри улеснява преминаването на болуса през дебелото черво, оптимизирайки чревния транзит.

В допълнение, фибрите се ферментират в червата, което стимулира микробиотата (известна още като чревна флора), добри бактерии, които подпомагат храносмилането.

4. Намалява процентите на холестерола и триглицеридите

Също поради пектина може да настъпи и намаляване на холестерола и триглицеридите. Това е защото гелът? Образуваните фибри не само намаляват усвояването на холестерола, но също така се свързват с тази мазнина, което води до елиминирането му в края на храносмилането.

Прочетете също: 10 храни, които изглеждат здравословни, но не са

5. Превенция и лечение на метаболитен синдром

Метаболитният синдром (МС) се характеризира с комбинацията от няколко рискови фактора за сърдечно-съдови заболявания: централно затлъстяване, хипертриглицеридемия, хиперхолестеролемия и хипертония. Едно проучване установи, че използването на брашно от пасирани плодове има клинични ползи при почти всички тези отклонения, участващи в МС: намалява базалната глюкоза и гликирания хемоглобин, триглицериди, обиколка на талията, хипертония и повишава нивата на HDL.

Проучването оценява ефекта на брашното върху 43 доброволци, на възраст 57-73 години, и от двата пола. В продължение на 60 дни участниците ежедневно употребяват 30 g от продукта и при всички тях се определя преди и след добавка с брашно: глюкоза, гликиран хемоглобин, липидни фракции, в допълнение към антропометрията и кръвното налягане.

Брашното от страстни плодове отслабва?

Според Сабрина е вярно, че брашното от пасирани плодове, комбинирано с балансирана диета, може да помогне в процеса на отслабване. „Поради наличието на фибрите, които насърчават усещането за ситост и по този начин индивидът започва да консумира по-малки количества храна по време на хранене“.

Но, струва си да запомните, храната не върши чудеса и сама по себе си няма да накара никого да отслабне. Също така много важно ли е да консумирате много вода поради наличието на фибри? които имат този положителен ефект само ако консумацията на вода е адекватна.

Как да консумираме брашно от пасирани плодове

Сабрина обяснява, че препоръчителната порция е една супена лъжица брашно от пасирани плодове преди основните ястия, обяд и вечеря. "Може да се разтваря в сокове и кисело мляко, да се бие с плодове или да се слага в салати", казва той.

Прочетете също: 10 навика на хранене, които засилват метаболизма

Съвет е също да използвате брашното от пасирани плодове, когато в крайна сметка ядете ястие „извън диетата“. Например, ще вкусите ли пица днес ?! След това 30 минути, преди да можете да сложите лъжица брашно във вода или сок. Това е така, защото ще помогне за осигуряване на ситост и намаляване на абсорбцията на глюкоза.

Диетологът Сабрина напомня, че не трябва да се консумират повече от три супени лъжици брашно от пасирани плодове на ден.

Противопоказания и рискове от използването на брашно от пасирани плодове

Сабрина посочва, че няма противопоказания за употребата на брашно от пасирани плодове. „Въпреки това трябва да сме внимателни с приетите количества, тъй като високият прием на фибри може да причини диария и раздуване на корема“, казва той.

"Трябва също да предупредим, че човекът, който консумира, трябва да пие вода, поради наличието на фибри, които имат ефект само ако консумацията на вода е адекватна, в противен случай може да имаме запек", добавя диетологът.

„За да осигурите ползите, е важно да потърсите професионалист и да свържете консумацията на брашно от пасирани плодове с балансирана диета“, спомня си Сабрина.

Къде да купя брашно от пасирани плодове

Брашното със страстни плодове може да се намери в повечето магазини за здравословна храна и някои супермаркети. Все още можете да го купите през интернет. В галерията по-долу можете да видите някои примери за продукта:

Passion Fruit Flour Nu3 за $ 8,90 в Natue

Passion Fruit брашно DV за 8,90 долара в Bela Vida Natural

Чай и чиа от страшно плодово брашно за 12,90 долара в чай ​​и циа

Диамантено хранене с пасифлорно брашно за $ 13,50 при пазаруване за здраве

Златно ленено семе и пасирано плодово брашно за R $ 11,50 в Natue

Passion Fruit брашно N4 за R $ 7,20 на N4 Natural

Passion Fruit Flour Elo Natural за R $ 12 в Elo Natural

Passion Fruit Flour Love to Life за 5,99 долара при Ultrafitness

Домашно пасирано плодово брашно

Сабрина обяснява, че е възможно и по-безопасно да се приготвя брашно от пасирани плодове у дома, „защото това гарантира произхода на продукта“.

По-долу диетологът обяснява стъпка по стъпка:

  1. Накиснете 6 пасирани плода за 15 минути в 1 литър вода с 1 супена лъжица белина;

  2. След това изплакнете под течаща вода и извадете пулпата.
  3. Запазете плодовата каша за други препарати, като сокове.
  4. Отделете бялата част от черупката, нарежете я на ивици и печете половин час.
  5. След охлаждане разбийте в блендер, докато брашното стане;
  6. Пресейте и съхранявайте в затворен съд и консумирайте в рамките на 3 месеца.

5 рецепти с брашно от пасирани плодове

Ето няколко примера за рецепти, които могат да се приготвят с брашно от пасирани плодове:

1. Ананасов сок с брашно от лен и пасирани плодове: Супер сърдечен и вкусен вариант. Съдържа омега 3 ленено семе, ананас, който подпомага храносмилането, плюс пасирано плодово брашно, което насърчава ситостта и други ползи.

2. Ябълков сок, портокал и пасирано плодово брашно: свръхпроста и здравословна рецепта, която предлага много хранителни вещества и ви дава по-голямо усещане за ситост.

3. Сок против мазнини: Рецептата включва също брашно от пасирани плодове, папая и брашно от ленено семе. Супер просто е, струва си да проверите.

4. Микровълнов хляб: смесете в безопасен микровълнов съд: 1 яйце + 2 с. л. брашно от пасирани плодове + 1 с. л. лек крем рикота + 1 чаена лъжичка зехтин (или друго здравословно масло) ) + фини билки (по желание) + щипка лека сол + 1 чаена лъжичка мая. Само за 2 минути (в зависимост от силата на микрото) вашият хляб ще бъде готов. Съветът е от @projetonovamedida.

5. Хляб на тиган: 1 яйце + 1 с. Л. Тапиока + 1 с. Л. Брашно от пасирани плодове + ½ с. Л. Ленено семе + 2 филийки рикота. Смесете всичко и поставете в намазнения тиган с малко зехтин или кокосово масло на слаб огън. Използвайте желе или каквото искате отгоре.

Брашното от пасирани плодове е универсално и може да предложи много ползи за здравето, като му придаде малко сила, дори в процеса на отслабване. Но помнете: най-добрият начин да го включите в диетата си е да имате съветите на диетолог.

#Плодово-ягодное #мороженое "7 копеек" (Юли 2020)


  • Диета, отслабване
  • 1,230