Научете как да избегнете прекомерния прием на сол.

Избягвайте прекомерен прием на сол Тя е една от топ препоръките на диетолозите, кардиолозите, ендокринолозите. Това е така прекалявайте със солта Той може да причини сериозни здравословни проблеми като хипертония (високо кръвно налягане), проблеми с бъбреците, задържане на течности и дори рак на стомаха.

За да избегнете усложнения и да поддържате здравето, трябва да избягвате този излишък, като намерите алтернативи за овкусяване на храни и изберете по-здравословни препарати. Но първо, трябва да се изясни, че натрият и солта не са едно и също нещо.


Натрият е минерал, който е част от естествения състав на повечето храни, но най-богатият му източник е трапезната сол. Когато солта се консумира твърде много, тялото получава високи дози натрий и тогава възникват проблеми.

Според Anvisa (Национална агенция за наблюдение на здравето) максималното количество натрий, което може да се консумира всеки ден, е 2400 mg, което е еквивалентно на 6 грама сол (6 плитки кафени лъжици).

В рамките на тази граница от 6 грама трябва да се има предвид, че най-малко 2 грама присъстват в храни като сирене и мляко, а останалите 4 грама идват от храни с високо съдържание на натрий или се добавят в приготвянето на храна.


Това, което се случва е, че като не се съобразяват с това, много хора свършват злоупотребява с количеството сол и консумира два пъти позволеното количество. Доказателство за това е, че бразилците консумират около 13 грама сол на ден.

Така че за не прекалявайте със солтаВажна мярка е да проверите етикета на преработените храни преди да купите. Сравнете информацията и винаги избирайте продукта, който има по-малко натрий в състава.

В допълнение към следенето на тези данни е друг съвет заменете солта чрез естествени билки при подправяне на храната. Използвайте риган, розмарин, лавр или всяка друга опция, която угажда на вашия вкус, тъй като билките имат предимството да подчертаят вкуса на храната.

Баси и Здравословното (What the Health 2017) (Октомври 2020)


  • храна
  • 1,230