Как да спестите време при приготвяне на ястия

Вземете децата на училище, отидете на работа, смейте движението по пътя към дома и накрая пригответе семейната вечеря. Това е рутината на съвременните жени, които трябва да съгласуват фигурата на майка, съпруга и професионалист. Подобна отговорност и всеотдайност не оставят място за свободното време или личните грижи. Поради тази причина жените все повече търсят алтернативи на намалете времето, посветено на ежедневните задачикато приготвяне на ястия.

За да постигнете това намаление, възможността е храната на седмицата да бъде замразена. Но тъй като храната е сериозна, особено що се отнася до децата, жените все още се страхуват да спазват тази практика. Важно е обаче да знаем, че когато се замразят, развитието на микроорганизмите и процеса на разваляне на храната се забавя, всичко ще зависи от начина, по който те ще бъдат обработени преди и след замразяване.


Практичността е това, което движи ежедневието на съвременното семейство. Каква жена никога не е избрала да изпържи хамбургер, отколкото да сготви питателно парче месо? Вместо да използвате лесни за приготвяне нездравословни храни, решението може да е да размразите ориз, боб и акомпанимент в рамките на минути. Това е начин да посрещнете хранителните нужди на семейството и да спестите време, тъй като подготовката за вечеря не е последната задача за деня.

В неделя, почивен ден и следователно повече свободно време, е възможно пригответе вечеря през цялата седмица, Ключът е да направите критичен избор на менюто, да го приготвите и да го замразите на порции. „След като готвите храната в достатъчно количество, за да отговаря на избрания период, просто замразете всяка от тях в контейнер и ги разделете на ежедневни порции“, казва диетологът Тамирес Оливейра.

Всяка порция трябва да съдържа необходимото за хранене, тъй като след размразяване храната не трябва да се замразява отново. След размразяване храната трябва да се консумира в рамките на 24 часа. Добър съвет за спестяване на време е да извадите храната от фризера и да я оставите да се размразява в хладилника ?, предлага диетологът.


Размразяването също заслужава специално внимание. Всяка храна изисква свой собствен начин на размразяване. Но за да се предпазят замразените храни от загуба на хранителни вещества, е идеално да се използва вряща вода и готвене на пара ?, обяснява Тамирес.

Ориз, боб, месо, риба и пиле, често използвани храни, могат да бъдат замразени. Затова разнообразието на седмичното меню е гарантирано. И за да ви придружи, салата винаги е добре дошла. „Важно е да балансирате храненето със салата и десертни плодове“, препоръчва диетологът. По принцип приготвянето на салати е лесно: измийте, нарежете и подправете.

Последен съвет: Важно е винаги да използвате това, което е било във фризера за най-дълго време. За да запазите този контрол идеалът е да маркирате всичко, което е замразено. Обърнете внимание на препоръките, пестете време и се притеснявайте само за това, как да съберете семейството си около масата.

Класическа рецепта за шкембе чорба (Октомври 2020)


  • Храна, кухня
  • 1,230