Диетично превъзпитание: избягат режими и приемат нов начин на живот

Не е трудно да намерите хора наоколо, които се оплакват от трудността да отслабнете и / или просто спазвате по-здравословна диета. В този контекст, включително, много хора се придържат към? Диетите на момента? които обещават чудотворни резултати за кратко време, но в крайна сметка обикновено дават ефект на отскок? и дори по-сериозни здравословни проблеми като хранителни разстройства (затлъстяване, анорексия, булимия, принуда).

Андрея Барос, клиничната диетоложка клиника по естетика, Linnus Institute RJ, коментира, че натовареният живот и липсата на време са допринесли фактори за придобиване на лоши хранителни навици. • Необходимостта от хранене извън дома например допринася за лоша диета. С това хората в крайна сметка ядат това, което имат на разположение и бързат ?, казва той.

"Също така в днешно време има засилено хранене с бонбони поради тревожност, стрес. Всичко това води до консумация на празни калории (които те хранят, но не подхранват), следователно и необходимостта да се яде все повече и повече", добавя диетологът. ,

Неслучайно в момента се говори много за диетичното образование. Днес има общо осъзнаване, че повечето хора трябва да се научат как да се хранят.

И човек трябва да знае: няма магическа формула. Човекът, който иска да отслабне или просто да спазва по-здравословна диета, трябва да се подложи на пренаграждане, тоест трябва да изключи лошите навици и да приеме мерки, които отсега нататък ще бъдат част от ежедневието им.

Прочетете също:? Отслабнах 17 кг, без да гладувам или упражнявам?

Това, разбира се, е процес, не се случва за една нощ. Ето защо, винаги внимавайте за схеми, които обещават значителна загуба на тегло за по-малко от месец, или които са твърде радикални и твърде взискателни към вас.

Какво означава преосмислянето на храната?

Ана Луиза Морейра, диетолог е завършила Университетския център в Сао Камило, гастроном е завършила Senac Águas de São Pedro и аспирант по функционално спортно хранене от VP Consulting, с опит в клиничното и спортното хранене, обяснява, че рехабилитацията на храни е най-добрата начин да отслабнете по здравословен и балансиран начин. „Това е възможно чрез приемането на нови хранителни навици, с които човек може да яде всичко без лишения и голяма жертва, а също и без да се лишава от социален живот“.

За това, обяснява диетологът, е необходимо да се възпитат желанията, тревожността и принудата да се хранят. "Това е постоянно обучение и с това индивидът може да отслабне и да остане слаб, подобрявайки самочувствието си", добавя той.

Диетично превъзпитание x режим

С просто сравнение можете да видите защо превъзпитанието на диетата е начинът за коригиране на загубата на тегло и по-здравословен живот.

В схемата:

Прочетете също: 10 храни, които изглеждат здравословни, но не са

• Винаги има заключението, че рано или късно ще свърши;
• Човек очаква бързи резултати и, ако не, има склонност да се разочарова;
• Обикновено диетата е много тежка и човекът дори изпитва нужда да се отдалечи от някои социални програми;
• След края на диетата човек е склонен да се върне към храненето и да прави всичко, което е правил преди, тъй като не е свикнал с добрите хранителни навици;
• Човек има тенденция да възстанови загубеното тегло и обикновено натрупва няколко излишни килограма;
• Далеч отвъд естетическия въпрос, в зависимост от приетия режим, човекът може значително да навреди на здравето си.

С пренаграждане на храната:

• Лицето е поканено да възприеме нов начин на живот (т.е. няма срок);
• Диетичният план, изготвен от специалист по хранене, е изготвен специално за нея, като отчита нейната рутина, нужди и вкусове. Което е доста различно от тежък и скучен режим;
• Лицето, без да се лишава от нещата, които обича да яде и / или прави най-много, е склонен да се мотивира все повече и повече;
• Резултатите не винаги се постигат бързо, но са окончателни, тъй като сега човекът има нов начин на живот;
• Подобрението е не само естетическо, но и цялостно здраве.

12 стъпки към успешното превъзпитание на храната

Но на практика как да направите пренастройване на храна? Диетолозите цитират основните стъпки, за да започнете:

1. Потърсете добър диетолог, който може да напътства човека според неговите нужди и биологична индивидуалност.„Това, което е добре за един човек, може да не е за друг и т.н.“, коментира Ана Луиза.
2. Винаги избирайте консумацията на лошо преработени храни.
3. Изберете храни, които не съдържат или съдържат по-малко консерванти.
4. Елиминирайте рафинираните храни.
5. Заместете прости въглехидрати с фибри.
6. Заменете мастните протеини с постно протеин без мазнини.
7. Обменяйте наситени мазнини с висококачествени мазнини.
8. Увеличете консумацията на плодове и зеленчуци, като предпочитате сезонните и регионални продукти.
9. Заменете обработените храни с органични храни.
10. Увеличете консумацията на течности, като пиете поне 2 литра вода дневно.
11. Определено променете консумацията на безалкохолни напитки за натурални сокове и вода.
12. Започнете практикуването на физическа активност.

Основните лоши момчета и добри момчета в здравословното хранене

Ана Луиза цитира кои са най-лошите храни, консумирани днес, които трябва да се избягват на всяка цена:

• Ултра обработени храни (прахови сокове, колбаси, пълнени бисквитки, газирани напитки, чипс, наггета, готови сосове), които претърпяват много модификации, докато стигнат до масата.
• Захарта и мазнините, комбинация, която за индустрията е предимство и за потребителите истинско нещастие.
• Печивите сладкиши, хлябове, пица, торти, пайове са храни, приготвени от скъсяване на зеленчуци, които имат много високо гликемично натоварване, повишавайки риска от затлъстяване, диабет, сърдечно-съдови заболявания и хапване.

За разлика от тях, диетологът подчертава най-препоръчителните храни, които трябва да има в менюто. ? Те са най-простият възможен, най-малко обработен и се развалят по-бързо. Колкото по-дълго трае една храна, толкова по-малко трае здравето ви! Прави ли това правило винаги ?, коментира Ана Луиза.

• плодове;
• зеленчуци;
• зеленчуци;
• Пълнозърнести храни;
• Месо от всякакъв вид;
• Фасул и варива;
• Мазнини като зехтин, семена, авокадо, зехтин, ядки.

Здравословно меню

По-долу можете да видите примера за здравословно меню, приготвено от диетолога Андрея. Не забравяйте, че това е само пример, тъй като планът за диета трябва да бъде изготвен индивидуално от диетолог. Идеята е преди всичко да покаже, че човек може да бъде възпитан, като яде вкусни храни без глад.

закуска:

• Вариант първи: 1 чаша зелен сок от 200 мл (ананас с къдраво зеле + сок от жар) + 2 единици цял тост + 2 с. Л. Извара
• Вариант втори: 200мл сок от червен плод (замразена каша) + 2 големи единици оризово крекерче + 1 супена лъжица извара + 1 малка чаша кафе.
• Вариант трети: 200 мл сок от зелена ябълка с цедка от зеле и джинджифил + 1 филия кафяв хляб + 1 супена лъжица извара + 1 малка чаша кафе.

съпоставяне:

• Вариант първи: 200мл зелен чай.
• Вариант втори: 200ml Matchá чай.
• Вариант трети: 200мл чай от хибискус.

обяд:

• Вариант първи: Салата от зелени листа, домат, краставица + 3 супени лъжици варени зеленчуци + 1 средно пилешко филе (200 г) + 3 супени лъжици кафяв ориз + 2 супени лъжици боб.
• Вариант втори: 1 десертна чиния от салата с крес, чери домати, сурови моркови, варена леща + 1 средна чаша варени броколи + 1 средно филе (150 г) постна говежна пържола + 1 средна чаша пълнозърнеста паста.
• Вариант три: 1 десертна чиния от салата от рукола, домат, палмово сърце + 1 голямо филе (200 г) сьомга на скара + 3 супени лъжици варен картоф и задушено в зехтин с екстра върджин (поръсете магданоз).

Следобедна закуска:

• Вариант първи: 2 единици бразилски ядки + 3 единици бадеми + 5 единици тиквено семе + 2 единици сушена кайсия + 1 малка чаша немаслено кисело мляко.
• Вариант втори: Втечнете 200мл обезмаслено мляко + 2 бразилски ядки + 3 бадема + 5 тиквени семки + 1 малък плод.
• Вариант трети: 1 средна купа (около 5 супени лъжици) плодова салата. Поръсете с 1 супена лъжица лющена киноа + 2 бразилски ядки + 5 тиквени семки.

вечеря:

• Вариант първи: 4 супени лъжици хидратирана тапиока, пълнена със зелена листна салата + домат + настърган пилешко месо + 165 мл лимонов сок.
• Вариант втори: 1 десертна чиния зелена листна салата + домат + краставица + палмово сърце + 1 цяло яйце и 1 яйчен белтък, пълнен спанак + 165мл чай от хибискус.
• Вариант трети: 1 десертна чиния от зелена листна салата + настъргани сурови моркови + чери домати + 1 средно печен патладжан, пълнен със смляно говеждо месо + 165 мл сок от диня.

вечеря:

• 1 чаша среден розмарин + чай от лактобацили (1 малка бутилка Yakult) + 1 малък плод.

Възможно ли е да промените вкуса? Коментират експертите

Много хора твърдят, че са „пристрастени“ към захарта например и твърдят, че не могат да консумират никакъв вид напитка без подслаждане.Други обичат да слагат малко повече сол? изобщо и казват, че не обичат подправена храна.

Според Андрея обаче е възможно да, човек да промени вкуса си. И точно това наричаме диетично превъзпитание. Тя се появява в дългосрочен план. Човек трябва да е наясно, че здравословното хранене е най-добрият начин за здраве и разположение. Търговията със сол например за билки е добър съвет, казва той.

Ана Луиза посочва, че хората са обусловени и? Пристрастени? в захарта и солта. За да промените това, тя дава няколко съвета:

• Избягвайте обикновената сол и дайте предпочитание на морска сол или розова сол.
• Сложете сушените билки в близост до солите и винаги предпочитайте естествения вкус на храната.
• Не е необходимо да се елиминира солта от диетата, а да се избегне прекаляването с нея!
• Захарта е пристрастяваща: Колкото повече консумирате, толкова повече ще се чувствате като ядене и по-трудно ще бъде да ви изключите от диетата.
• За да изключите захарта, първоначално заменете бялата захар с захар demerara, който е по-малко преработен (но все пак захар).
• Използвайте стевия (подсладител) за подслаждане на сокове и препарати.

Образованието с храна започва в детството

За да предотвратят необходимостта от превъзпитание в бъдеще, родителите трябва да помогнат на децата си да планират рано да се хранят съзнателно и здравословно.

За това са важни някои съвети:

• Дайте пример. Първо, родителите трябва да имат правилна диета, не е полезно да се възпитавате, без да давате пример. Детето трябва да израства в среда, в която семейството се грижи да се храни качествено ?, казва Андрея.
• „Винаги предлагайте на децата здравословни храни като плодове, пълноценни храни, плодови сокове, естествени домашни сандвичи“, подчертава Андрея.
• Винаги варирайте храните, предлагани на детето, за да не се разболее.
• Винаги варирайте приготвянето на някои ястия, така че тя да осъзнае, че има многобройни здравословни и вкусни храни.
• Когато е възможно, заменете преработените храни с домашни препарати.
• Пригответе цветни ястия, като не забравяте, че колкото по-цветна е храната, толкова по-привлекателна е за детето и по-голяма увереност, че се предлагат всички необходими хранителни вещества.
• Избягвайте да имате у дома сладкиши, газирани напитки, други храни, които не предлагат никаква полза за здравето.

Прави впечатление, че е естествено в един момент детето да иска някои? (сладко, солено, шоколад) и това не трябва да е причина за отчаяние за родителите. За здраво дете, което няма противопоказания и се храни добре ежедневно, такива? може да се предлага от време на време.

Но също така можете да направите добър избор: Например, бонбони, приготвени в домашни условия, са много по-добри от готова покупка и сода. Както и да е, каквото и да е лакомството, важното е да го направите специален повод, а не ежедневна храна.

Накрая, Ана Луиза коментира, че хората са бомбардирани с богата информация, лошо качество на продуктите и голямо разнообразие. В идеалния случай храненето трябва да бъде задължителен училищен предмет от детството и родителите да са добре информирани и ориентирани. Не можете да очаквате детето ви да се храни здравословно, ако родителите нямат добри навици и дават пример. Ако все още има съмнение, спомнете си как са се хранили бабите и дядовците ви, опитайте се да консумирате същите храни, с които ще бъдете на правилния път? Заключи диетологът.

Кабачковый тортик, быстро, вкусно, диетично (Април 2024)