Яйцата Бенедикт е класика на американския брънч. Ястието се състои основно от панирани яйца на тънки филийки месо, като бекон, шунка или сьомга, които се поставят върху филия мъфин (или филийка хляб, в случай на по-практична версия). Специалният щрих е кремът holandaise, който се прави с яйца, масло и лимон.
Въпреки че традицията скоро свързва ястието с капризна закуска, истината е, че може да се яде по всяко време на деня, с гаранцията, че ще предложи ситост и неустоим вкус!
Ако все още не сте опитвали тази американска класика от световна класа, трябва да го направите! Изберете любимата си версия:
1. Традиционни яйца Бенедикт
За да направите автентични яйца бенедикт, всъщност имате нужда и от рецептата за английски кифли. Но ако предпочитате нещо по-практично, можете да ги замените за филийки хляб или друг хляб по ваш избор (който има мек вкус).
2. Прости яйца Бенедикт
Трябва да следвате рецептата на соса до буквата, така че резултатът от ястието да е наистина невероятен! За целта ще ви трябва масло, жълтък, оцет или лимон, сол и прясно смлян черен пипер. В допълнение към съставките на соса, ще използвате само яйца и повече оцет.
Прочетете също: Опасно ли е яденето на яйце с мек жълтък? Диетологът изяснява това съмнение
3. Яйца бенедикт с шунка
Рецепта за уста с вода! Основата е натрошено яйце, препечена филийка и шунка, а отгоре ястието е гарнирано с вкусен холандски сос с масло и повече яйца! Страхотно предложение за специална закуска през уикенда.
4. Яйца бенедикт с пуешка гърда
Приготвянето няма тайна, затова си струва да отбележите рецептата и да правите тези вкусни яйца, когато искате да се насладите на различна закуска. Ще ви трябват само яйца, пуешка гърда, бял оцет, масло, лимон, сол и черен пипер.
5. Яйца бенедикт с бекон
Перфектна рецепта за тези, които обичат добре подсилената и ароматна закуска, тъй като яйцата и беконът, освен вкусни, предлагат и много ситост. Използваният хляб може да бъде плосък или хамбургер. Ястието може да бъде добър вариант и за вечеря, още по-добре, ако е придружено от зелена салата!
6. Яйца бенедикт със сланина и специален сос от холандхиз
Тази рецепта е направена по много класически начин, като се използват наполовина английски кифли. Но ако ви е по-лесно, може да се използват хлябове, бриоши или циабати. Сосът е специален, с докосването на сладка червена чушка и лимонови капки.
7. Яйца бенедикт с бекон, рукола и червен пипер
Рецепта, която добива за двама души и угасва добре. Страхотно предложение за специална неделна закуска между вас и любимата ви, нали ?! Подготовката изисква малко търпение, но резултатът със сигурност радва!
Прочетете също: 27 рецепти за палачинки с уста
8. Яйца бенедикт с пушена сьомга
Това не е толкова проста рецепта, изисква много отдаденост и любов, но резултатът е перфектен. Тъй като е по-пълна версия на яйца бенедикт и съдържа риба, тя се превръща в друга възможност за обяд или вечеря. Зарадвайте се!
9. Яйца Бенедикт с сушена сьомга
Очарователна версия на яйца бенедикт, достойна да бъдете вкусна в хубав ден от уикенда си, особено в присъствието на някой, когото обичате! Ако предпочитате, вместо сьомга можете да използвате добра шунка или сланина.
Направен по класически начин чрез заместване или добавяне на някои съставки; за закуска, обяд или вечеря? Няма значение! Струва си да се предадем на тази американска рецепта, която вече е завладяла света!
Как научиться резать ножом. Шеф-повар учит резать. (Април 2024)
- храна
- 1,230
