55 шимеджи рецепти, за да опитате и да се влюбите в тази гъба

Shimeji е една от най-консумираните гъби в света. Има много интересни хранителни свойства за консумация.

Едно от основните предимства на шимеджи е удобството на приготвяне, тъй като за приготвянето са необходими няколко минути. Може да се използва в много рецепти като сосове, салати, тестени изделия, ризото, сред други ястия, които въображението изпраща. Вкусът на шимеджи е лек и върви добре с широка гама от храни. Освен това е с ниско съдържание на калории и е идеален за диети.

Тъй като тази храна е източник на неживотински протеини, тя е много интересна за вегетарианците и веганите, както и за други видове гъби. Дори ядещите месо могат да променят менюто и да включват шимеджи в храненето си.


Shimeji може да се закупи пресен, сушен или маринован. Възможно е да направите много рецепти с тази гъба като главен герой. По-долу са някои предложения, които да опитате и да обичате. Вижте го:

Закуски, пайове и закуски

1. Безмесен хамбургер от шимеджи: Хамбургерът е направен от шимеджи и има леко сложна, но полезна подготовка. За да работи хамбургерската лига, авторът препоръчва стриктно да спазвате метода на приготвяне и съставките.

Прочетете също: 15 рецепти за хамбургери са подходящи за безтегловна закуска на съвестта


2. Шимеджи говеждо бургер: Хамбургерът се приготвя със смляно говеждо месо, заедно с шимеджи, съставката, която помага да се придаде най-сочност. Идеален за различни закуски!

3. Шимеджи и васаби бургер за майонеза: Приготвя се пълнено с шимеджи говеждо бургер в масло. Специалният щрих е майонезата, комбинирана с малко уасаби.

4. Шимеджи и леща бургер: С вече сварената леща просто разбийте съставките в блендер на парчета. След това просто сервирайте хамбургера по ваше желание. Лесно и практично!


5. Тиква и шимеджи вегетарианско кибе: За да се комбинира киба, се използват картофи и галета. Кибето е завършено с шимеджи в масло.

6. Канапе от Шимеджи полента: нетрадиционен начин за консумиране на традиционна полента. Полентата се сервира в хрупкави квадратчета отвън и мека отвътре. И накрая, шимеджиите отгоре.

Прочетете също: 28 натурални сандвич рецепти за бързо и здравословно хранене

7. Кремообразна гъба и брускета от пармезан: брускетите са чудесен вариант за начинаещи. За тази рецепта се използват гъби и пармезан, за да придадат кремообразност.

8. Шимеджи и брусчета от тиквички: Шимеджи и тиквички се сотират в тиган и се сервират с леко препечени хлябове. Това е много бърза и проста рецепта.

9. Крема сирене Шимеджи Кнедли: Много лесна за приготвяне и с малко съставки, тази рецепта е чудесна за излизане от рутината. Кнедли са панирани, което води до хрупкава текстура отвън и мекота отвътре.

10. Shimeji and Sweet Potato Quick Pie: Идеална рецепта след тренировка, тъй като сладкият картоф е чудесен източник на ниско гликемични въглехидрати. Пастата се прави с картофи, зехтин, чесън, сол, розмарин и вода, докато пълнежът е сотен шимеджи към добре подправен шою.

11. Пай от шиме и шитаке от пълнозърнеста храна: много питателен и лесен за приготвяне пай. За тестото не е необходим блендер или миксер.

Прочетете също: 26 вкусни веган рецепти за вашето ежедневно меню

Основни ястия

12. Защита на касава с шимеджи: скривалището е много консумирано ястие, напълнено с месо. Пълнежът от шимеджи, освен че е по-здравословен, е и чудесна рецепта за откъсване от рутината и опитване на нещо ново.

13. Яхния от Cassava с месо и шимеджи: За тези, които не се отказват от месо, е възможно да се използват заедно с пълнежа шимеджи, добавяйки аромат и здраве към ястието.

14. Задушено месо от касава и картофи с шимеджи: За тези, които не са фенове на скривалището от маниока, също е възможно да се правят макаронени изделия с картофи, в края на краищата плънката от шимеджи върви добре и с двата варианта. В допълнение към двата картофа, тази рецепта има два вида шимеджи, тъмни и светли.

15. Angu със сос шимеджи: Angu е вид течна текстура полента. Шимейджи е направен в масло и тези две части образуват невероятна и удобна комбинация.

16. Прост ризото на Шимеджи: За тези, които все още нямат опит с ризото, това е чудесно място за начало. Подготовката е много проста и бърза.

Прочетете също: 10 бързи и здравословни идеи за ежедневна закуска

17. Шимеджи Ризото с бяло вино и пармезан: Бялото вино придава изискан вкус на ризотото, което прави това ястие чудесен избор за по-специални поводи.

18.Ризото от Шимеджи с балсамов оцет: Ключът към правенето на ризотото да е много кремообразно е да се използва кремообразна текстура балсамов оцет. За сервиране поръсете отгоре настърган пармезан.

19. Ризото от шимеджи, шитаке и бяло вино: елегантно и неустоимо ястие. За идеалната текстура на ризото, авторът на рецептата препоръчва да не оставяте готварската вода на гъбите да изсъхне напълно.

20. Ризото от шимеджи, бри и бяло грозде: добър избор за тези, които обичат горчивия вкус. Сирене Бри се съчетава идеално с грозде или други плодове.

21. Филе Shimeji: Сложна рецепта, която е много проста и бърза за приготвяне. Просто сотирайте филето заедно с лука и в края на готвенето добавете шимеджи.

22. Filet mignon с лесни шимеджи: използваното филе е с медальон, което осигурява външния вид на ястието. Гъбите се приготвят от каша в същия тиган, в който приготвяте месото, така че всички аромати се хармонизират и взаимно се допълват.

23. Filet mignon с шимеджи и хиляда картофени листа: по-сложна рецепта, но резултатът си заслужава. С шимеджи се приготвя кремообразен сос, сервиран заедно с филето на скара и хиляда картофени листа.

24. Срещу дивото филе: С шимеджи се приготвя паста заедно с чесън и пресни билки. Сирената се пече на скара и се сервира с макароните.

25. Медальон във вино и сос шимеджи: Медальоните се запечатват и се сервират с вино и сос шимеджи. За да бъдат медальоните много вкусни, се препоръчва да се подправя поне 30 минути преди приготвяне.

26. Шимеджи и зелено царевично пюре от ивици: Първо се приготвя картофено пюре заедно със зелена царевица. Пръчката се прави на дебели ивици, а шимеджията се приготвя в месния бульон. Всичко това заедно представлява пълно ястие.

27. Шимеджи сьомга: За тази рецепта се използват големи филета от сьомга, които се подправят заедно с настърганите шимеджи и се пекат във фолиото.

28. Мулатка с шимеджи и печени зеленчуци: практична идея. Мъфлето е печено и се сервира със сос, приготвен от шимеджи, заквасена сметана и рибен бульон.

29. Рибен папилот с Шимеджи и Нира: Пълна рецепта без бъркане на саксии! Просто поставете съставките на отделни порции върху фолиото, печете няколко минути и сервирайте.

30. Крем Shimeji: Тази рецепта служи като основно ястие и гарнитура. Ако искате пикантно докосване, добавете кайма с пръст.

31. Зелен крем с шимеджи: Страхотно ястие, което да се сервира в студени дни. За бульона сварете тиквата с моркова, сотирайте шимеджиите с подправките и след това разбийте всичко в блендер до желаната консистенция.

32. Картофен крем Baroa с шимеджи в масло: За да стигнете до точката на кремавия бульон, добавете вода бавно, докато готвите бульона. Завършете като добавите заквасена сметана.

тестени изделия

33. Юфка от карбонара с шимеджи: Юфката с карбонара традиционно се прави със заквасена сметана, сирене и бекон. В този случай в рецептата има добавяне на шимеджи и резултатът е невероятен!

34. Юфка в праз и шимеджи сос Шимеджи и праз са добра комбинация. В тази рецепта, заедно със заквасена сметана, двойникът образува бърз и прост сос от юфка.

35. Юфка в кремообразен сос шимеджи: Този сос е супер практичен за приготвяне. Просто направете шимеджиите в масло заедно с подправките и то е готово.

36. Юфка Шимеджи и Рикота: Тази рецепта е супер лека. Рикотата е тънко сирене, като е много здравословно, точно като шимеджи. За да е още по-подходяща рецептата, сервирайте с цели юфка.

37. Юфка със сос шимеджи и шою: За соса направете шимеджи в масло с нотка шой и добавете предпочитаните от вас подправки.

38. Шимеджи, шитаке и нира нуд: сосът се прави в редукцията на соев сос и балсамов оцет. Накрая добавете черпак с вода за готвене на паста, за да добавите кремообразност към соса.

39. Юфка в шимеджи и сладък гроздов сос: За да добавите соса, добавете черпак с готварска вода с юфка. За сервиране използвайте пресен босилек.

40. Ригатони във филе миньон, шимеджи и розмарин: Шимеджи се запича в същия тиган, в който се пече месото, за да придаде на рецептата повече вкус. Розмаринът придава свежест на соса.

41. Спагети бифум с шимеджи и миньон: бифумът е юфка, приготвена от ориз и е опция за тези, които не консумират глутен. За соса просто запечете месото и след това добавете останалите съставки.

42. Сърце на палма с шимеджи спагети: Това е много питателна и нискокалорична рецепта. Спагети се прави с прасковена палма, а сосът се прави с шимеджи в масло.

43. Спагети с моркови с сос Шимеджи: Друга нискокалорична, много питателна рецепта. В този случай макароните се правят с ивици моркови. За придружаване, доматен сос и шимеджи.

Правилен съпровод

44. Шимеджи в маслото: Шимеджи в маслото е един от най-класическите начини за консумиране на тази гъба.Той служи като съпровод и може да се използва и като сос за различни пасти.

45. Шимеджи в опаковката: Шимеджи, заедно с растително масло и подправки, се увива във фолио и се изпича за няколко минути. Практична рецепта без мръсотия в кухнята.

46. ​​Кокосово мляко Шимеджи: Рецепта с разнообразни аромати, която си струва да опитате. В допълнение към кокосовото мляко се използват къри и пипер пипер, за да придадат пикантен вкус.

47. Ориенталска шимеджи: Тази шимеджи се сервира в ресторанти с ориенталска кухня, но е много проста за приготвяне у дома. Вкусът е леко горчив за сметка на глутамат.

48. Шимеджи и ориенталски шитаке: Просто нарязваме гъбите и ги сотираме в масло и соев сос. Сервирайте с чесън, нарязан много тънко.

49. Shimeji, Shitake и Broccoli Stir-Fry: За да ускорите процеса, авторът на рецептата обяснява как бързо да готвите броколи в микровълновата. Ориенталските щрихи на рецептата са шой и сусамово масло.

50. Боб кълнове Шимеджи: Богат на протеини съпровод, който е много практично да се направи. Просто сотирайте всички съставки в тиган за няколко минути и сте готови да сервирате.

51. Сотирани гъби: Използваните гъби са шимеджи, шитаке и парис. За да сотирате, използвайте соев сос и саке.

52. Картофи, пълнени с шимеджи и извара: рецепта за ядене и с очите, тъй като изглежда красиво. За да спестите повече време, направете картофа в микровълновата.

53. Сладки картофи Шимеджи: Картофите се пекат в черупките, увити във фолио. След това извадете част от пулпата и се добавя пълнежът с шимеджи в маслото.

54. Тиква, пълнена с рикота и шимеджи: Използваните тикви са мини ягоди, което придава чар на рецептата. Пълнежът се прави с преработена рикота, подправки и шимеджи. След това просто го занесете във фурната.

55. Гъби Рагут: Предложението е тази рецепта да се сервира с полента, но може да се сервира с паста и каквото друго ви каже вашето въображение. Приготвянето е просто, а резултатът вкусен.

КАК ПОХУДЕТЬ НА 0,5 кг (Юни 2021)


  • Отслабнете
  • 1,230