Обикновено веднага след домата, сред тези различни възможности за обедна салата в ресторант с кило, те са: цвеклото. Почти изключително цветен, този зеленчук може да не е единодушен сред хората, но има редица полезни свойства? поради което тя трябва да бъде по-широко адаптирана към ежедневието на хората.
Диетологът и лекар на традиционната природна медицина Мишел Шофро Кук в книгата си „Диетата на жизнената сила“ носи някои от тези свойства.
1? Цвеклото е богато на хранителни вещества
Фолиевата киселина, манганът, калият и витамин С са само част от хранителните вещества, съдържащи се в цвеклото. За определени групи хора тези хранителни вещества са особено показани. Бременните жени например трябва да консумират много фолиева киселина, особено в ранна бременност? Ако знаеха колко богато е това цвекло в този компонент, много от проблемите на жените биха били решени, тъй като е достатъчно да включите зеленчука в менюто, за да се насладите на неговите предимства.
2? Цвеклото съдържа бетаин
Бетаинът е съединение, което може да помогне за намаляване на различни видове възпаления. Поради тази причина е ефективен за намаляване на последиците от стареенето и различни заболявания. За да се възползва максимално от това свойство на цвекло, диетологът препоръчва да се яде сурово.
3? Цвекло помага за предотвратяване на рак
Ракът е заболяване, което се развива от аномални клетки. Някои изследвания в това отношение са доказали, че фибрите, намиращи се в захарното цвекло, са важен съюзник в борбата с болестта, тъй като увеличават имунните съединения, отговорни за елиминирането на клетките с тази характеристика, преди да станат ракови.
Също така цвеклото все още има така наречените фитонутриенти? проантоцианидини - които му придават особеното си оцветяване. Оказва се, че тези фитонутриенти, като растителни влакна, също са мощни борци с рака.
4 Цвеклото може да помогне за пречистване на кръвта
В продължение на много години консумацията на цвекло често се препоръчваше поради характеристиката му за пречистване на кръвта. Факт е, че неговите свойства защитават кръвоносната и имунната система, укрепват кръвта и помагат в борбата с анемията и са много полезни при борбата с камъните в бъбреците.
5? Цвеклото е от основно значение за правилното функциониране на различни органи.
Черен дроб, бъбреци и жлъчен мехур например подобряват функционирането им, когато цвеклото е включено в диетата. Жените с много дълги менструални цикли, които могат да развият анемия поради загуба на кръв, могат да бъдат цвекло като естествено лекарство през тези периоди. Друга група жени, които могат да се възползват от този зеленчук, са тези, които са навлезли в менопаузата? Според някои изследвания ефектите от тази фаза могат да бъдат сведени до минимум с консумацията на захарно цвекло.
Кук подчертава значението на консумацията на цвекло няколко пъти седмично. Това е универсална храна, която лесно може да бъде интегрирана в диетата. Независимо дали е в супа, салата или на пара, винаги носи цвят и допълнително подсилване на храненето. Въпреки това, повечето от неговите свойства могат да бъдат загубени, когато се готви храна, така че е препоръчително да се даде предпочитание на суровата му форма.
У КОГО ОЖОГ, ГАСТРИТ, ЯЗВА! СМОТРИТЕ ВСЕ! Отрыжка, Пролежни и др. ШКОЛА ЗДОРОВЬЯ - 4! В. Островский (Март 2024)
- храна
- 1,230
