На някои хора може да изглежда глупаво, но тези, които правят собствени тестени изделия у дома, гарантират: няма нищо по-добро!
Да, приготвянето на домашно приготвена паста е малко трудоемко, но предимството е вкус, далеч по-добър от макароните, които купувате (която е пълна с често неузнаваеми съставки).
Също така за тези, които "обичат да си изцапат ръцете", правенето на макаронени изделия, ньоки, сред другите домашни тестени изделия е истинска терапия! Представете си, че сервирате на цялото семейство вкусна паста с червен сос, например, приготвена изцяло от вас ?!
И е погрешно да се мисли, че има само един начин да приготвите добра домашна паста! По-долу познавате различни начини на приготвяне и със сигурност ще намерите този, който ще привлече вниманието ви? За да се приложи на практика, веднага щом пожелаете!
Основна паста
1. Домашна паста: Малко трудоемка е да се направи, но има вкус по-добре от купената паста. Страхотна рецепта, която да направите през уикенда. Можете да персонализирате и да го направите в желания от вас формат, като равиоли, спагети и т.н.
Прочетете също: 15 рецепти за домашен хамбургер, които да опитате
2. Прости пресни макаронени изделия: Ще ви трябват само брашно, яйце и сол. Това е основна паста и можете да я направите от макаронени изделия до лазаня (след отваряне просто нарязани на размер), равиолис, рондела и всяка друга, която искате.
3. Пълни пресни макаронени изделия: По-добра версия за тези с диабет или просто за тези, които искат да останат във форма и не се нуждаят от паста. Ще ви трябват само пълнозърнесто брашно и яйца. Солта отива само във водата!
4. Прясно смлени тестени изделия: идеалната паста за добър сос болонезе, талиатели. Перфектен съвет за семеен неделен обяд! Обърнете внимание, че основата на тестото е една и съща за много рецепти, това, което се променя, е как го нарежете.
5. Най-фини пресни макаронени изделия: Основна прясна паста, която служи за приготвяне на феттучини, рондели, канелони, равиоли, сред другите италиански изкушения! Ще ви трябва пшенично брашно, яйца, сол и зехтин. Струва си да научите и да правите винаги, когато искате да предложите специален обяд!
6. Тесто от прясна грис: върхът тук е да използвате съотношение от 20% грис към 80% пшенично брашно; освен органични яйца. Тази рецепта не използва машина за макаронени изделия, "отива в ръката и същата ролка".
Прочетете също: 18 рецепти за оризова топка, за да използвате отново остатъците по вкусен начин
7. Домашна зелена паста: Спанакът придава специален цвят, както и допълнителен вкус на тази паста, която изглежда страхотно! Всички съставки, използвани в рецептата, са органични. Освен спанак, ще използвате яйца и брашно.
8. Пресни тестени изделия от моркови: без багрила! Морковите ще добавят повече цвят и аромат на тази паста! Ще ви трябват 30 г моркови, 1 яйце и 150 г брашно. Приходите от приходи са за 2 души; така че просто адаптирайте съставките към нужните ви количества и замърсете ръцете си ?!
тестени изделия
9. Домашна веганска юфка: Икономичен начин за приготвяне на вкусни домашни юфка. Ще използвате 400 г брашно и повече за приготвянето на тестото, 1 чаша леко затоплена или със стайна температура вода, 1 супена лъжица сол и 2 супени лъжици. (супа) от растително масло.
10. Полуфабрикатни домашни юфки: Без химически добавки, приготвени с био брашно, също е икономично, защото дава много. Ако правите повече, отколкото консумирате, оставете да изсъхне по-дълго и можете да го съхранявате в хладилника за по-късна употреба. Може да се замрази.
11. Домашна юфка от цвекло: версия, която е вкусна, лека и мокра; а също така красива, придаваща повече цвят на вашата чиния! Освен цвекло, ще използвате само яйце, сол и брашно. Дори да не сте почитател на цвеклото, можете да го опитате, защото вкусът е много лек и когато се смеси със соса е още по-дискретен.
Прочетете също: 20 различни и креативни рецепти за салата
12. Домашна юфка от цвекло на прах: Рецепта с юфка, която изглежда невероятно на цвят и е идеална за сервиране с лек сос. Дават две малки чинии, за да не рискувате да пропуснете, направете по една рецепта на човек.
13. Домашна спанатна юфка: дори кой не е? # 1 фен? спанакът може да заложи на тази рецепта. Спанакът е много питателен, придава цвят на тази паста, но без да оставя поразителен вкус. В допълнение към това ще използвате яйца, сол, брашно и олио.
14. Спаначена юфка 3 съставки: Ще използвате само 1/2 пакет спанак, 1 яйце и 150 грама брашно и малко брашно за отваряне на тестото.Съветът е да направите сос с чесън, магданоз, босилек, домати, зехтин, сол и черен пипер.
Други тестени изделия
15. Домашна паста от лазаня: Нищо, като да си направите собствена паста за лазаня у дома! Приготвя се лесно и вкусът е несравним, тестото е леко и вкусно. Може да се консумира в рамките на два дни или да се замрази в продължение на три месеца.
16. Домашно приготвена паста без лазаня: веганска рецепта, в която се взимат пшенично брашно, топла вода, сол и растително масло. Следващият съвет е да направите сос с черен пипер, олио, чесън, сол, червен лук, червен пипер, жълт пипер, доматен сос и хидратиран текстуриран растителен протеин (соево месо).
Прочетете също: 25 рецепти за ориз на фурна, които можете да опитате
17. Домашно изработено Капелети: Не е трудно да се направи, но трябва ли да имаш малко добронамереност? В края на краищата това е процес, който има няколко стъпки и така освен търпение, да имаш помощ от някого винаги е добре. Ето и съвета!
18. Картофени ядки: Идеален за добър уикенден обяд. Това ньоки е много вкусно, супер меко, леко и се разпада в устата. Най-хубавото е, че можете да го комбинирате с любимия си сос!
19. Сладки картофени кюфтета: вкусен начин за иновации в това вкусно ястие с ньоки. За придружаване върхът е сос от печено говеждо месо. Но можете да използвате креативност и да направите свой собствен сос с любимите си съставки!
20. Casnova Nnocchi: Вкусен и лесен за приготвяне. За придружаване съветът е да заложите на автентичен сос болонезе, салата и готов ли сте? Храненето е пълно! Добро предложение за неделен обяд!
21. Manioc Gnocchi: Сложна и вкусна рецепта дори. Именно тези препарати са трудна работа, но си заслужава! Нюки от маниок с пармезан, шампиньон и печена тиква, идеален за този уикенд обяд или вечеря!
22. Нахут с нахут: Лека и вкусна паста. Необходима е известна работа за подготовката, но се отплаща! Освен нахут ще използвате масло, яйце, сол и брашно. За придружаване бакшишът е рагу!
23. Тиквени нюки: Отличен избор за разнообразяване на традиционните картофени ньоки. Прави се с тиква, има красив цвят и разбира се много вкусен. За соса използвайте масло, сол, настърган лук, черен пипер и листа босилек.
24. Yam Gnocchi: Макароните са много леки с ям, който е здравословна храна, която спомага за елиминирането на токсините от тялото. Рецептата е лесна, а резултатът е вкусно ястие.
25. Рикота ньоки: Леки, различни и вкусни ньоки. Приготвянето е супер лесно, тестото дава бързо, не прави толкова мръсотия и използва малко брашно. Добър съвет за бърза вечеря по средата на седмицата.
26. Vegan Gnocchi: Тази рецепта дава много и е икономична! Основно ще използвате картофи, сладки картофи, сол, зехтин, кимион и пшенично брашно. За придружаване, предложението е сос от патладжан.
Безглутенова паста
27. Пресни макаронени изделия без глутен: Ще използвате бадеми, сладки поръси, брашно стрелово, ленено брашно, яйца и сол. Тестото, което трябва да разточите с два листа пластмасов филм (PVC филм). Тогава просто изберете любимия си сос, за да отидете с него!
28. Пресни тестени изделия с оризово брашно: Ще използвате само оризово брашно и яйца. Тази рецепта отнема малко повече работа, но си заслужава за тези, които имат непоносимост към глутен или просто предпочитат да я избягват.
29. Юфка от тиквички: Необходима е известна работа за приготвяне, но тя се отплаща, тъй като е лека, вкусна и по-здравословна паста. Извадете корите от тиквички с зеленчукова резачка и премахнете? Ленти? Тиквички. След това с нож нарежете 2 или 3 пъти по дължина, за да изглеждате като юфка. Това всъщност е това!
30. Праскова палмова юфка: какво ще кажете за 100% зеленчукова юфка със сос бешамел без животинско мляко? Сосът Бешамел е? Шикозното име? За сладкия бял сос и палмата pupunha е устойчив вариант за замяна на традиционните джурара и Acai палмови сърца (чието извличане се регулира от техния риск от изчезване).
31. Гнотеки от биомаса без глутен: Основна рецепта с лесно достъпни и по-достъпни съставки. Той е вкусен, не губи нищо от традиционните ньоки, между другото, изстрелвайки бързо критерийната хранителна стойност.
Как се съхранява домашна паста
Приготвянето на домашни тестени изделия е наистина вкусно, но не винаги се използва в своята цялост; Затова съветът е да го замразите, за да използвате още един ден! За да направите това, няма много тайна:
- Сложете тестото в тава за печене и замразете, без да покривате, само за да дадете втвърдено за няколко часа.
- След това извадете, поставете в торбичка или повече (в зависимост от количеството) и върнете във фризера.
- Когато го приготвяте, просто го извадете от фризера и го поставете във врящата вода.
- Когато тестото плава, оставете за още 5 минути.
- Извадете и сложете соса.
Заслужава да се спомене, че замразеното тесто не губи нито вкуса, нито качеството си!
Така че, ако наистина обичате да се впускате в кухнята, буквално си изцапайте ръцете и произвеждайте вкусни ястия, вдъхновени от горните рецепти!
The Great Gildersleeve: Leroy Suspended from School / Leila Returns Home / Marjorie the Ballerina (Април 2024)
- 1,230
