30 рецепти за консервиране, за да се запази храната по-дълго

Знаете ли, че домашното консервиране е чудесен начин да спестите пари? Идеята за консервиране, както подсказва името му, е да се увеличи срокът на годност на храната. Така че вместо да изхвърляте някоя кулинарна съставка, например, можете да напълните саксия с нея и да я запазите известно време.

Домашната икономика се появява по два други начина: с повторната употреба на стъклени буркани (тези на палмово, доматен сос или маслини), стига да са добре почистени, и с най-доброто използване на пазаруването, тъй като можете да се насладите на храната на реколта купувайте повече от обикновено и съхранявайте в консерви

Идеята е толкова готина, че ако дадете нарастване на пакета, дори може да бъде подарък за някого. Готино нали? Вижте няколко идеи за консервиране, които да си направите у дома:


Консервирани плодове

1. Консервиран лимон: За тази рецепта, освен съставките, ще ви трябват и някои? търпение! Това е така, защото отнема известно време, за да се стигне до идеалната точка, тъй като е подправка.

2. Консервирано манго и ябълка: Този сладък разговор е идеален за придружаване на печени или печени на скара ястия, придавайки онова горчиво докосване, което обогатява всяка рецепта!

Прочетете също: 34 домашни рецепти за доматен сос, за да се сбогувате с готовия сос


3. Консервиран сицилиански лимон: наричана още конфит лимон, тази рецепта е предназначена главно да служи като грил сос, тъй като вкусът на плодовете съвпада много добре с лекия вкус на постните меса като пилешко и риба.

4. Консервирани сушени домати: Сушените домати са един от най-класическите консерви, които ще откриете там. И готиното е, че може да увеличи много рецепти, от обикновена салата до домашна пица.

5. Консервиран домат: Конфигурирайте доматената версия, резултатът е подобен на версията за сушени плодове (предишна рецепта). Съхранявайте в стъклен буркан в хладилника и използвайте за допълнителен аромат в брускети.


Консервирани зеленчуци

6. Консервирани картофи: незаменими на партита по маси, заведения и на прочутото неделно барбекю, консервиран картоф се отпечатва на масата на бразилците.

7. Консервирани зеленчуци: Доматите, патладжаните, чушките, лукът и грахът по ваш избор са съставките, които правят тази вкусна консерва, перфектна за покриване и придаване на нов вкус на прост тост.

Прочетете също: Манго: Добри причини да включите този универсален и вкусен плод в менюто.

8. Консервирани патладжани и тиквички: горчиво смесена смес с бульон, направен от чесън, зехтин, балсамов оцет и кафява захар е идеална за вкусване на рецептите ви за месо и печено като цяло.

9. Консервирано зеле, направено във фурната:? Всички заедно и смесени? Това е най-простият начин да се обясни как да направите тази рецепта. Резултатът е меко и сладко, леко кисело зеле, подходящо да придружава кафета и колбаси.

10. Консервирани патладжани: Патладжанът е наречен по тази рецепта, която всъщност е чудесна комбинация от зеленчуци? тъй като получава и лук, чесън, черен пипер и черен пипер. Основното докосване е да добавите каперси и бели стафиди.

11. Консервирана сладка и кисела краставица: Има много разнообразие от краставици в продуктите, но за тази рецепта предпочитайте японската, която е по-голяма и по-тънка в сравнение с останалите. Добре върви със салати и закуски.

12. Цвекло: Богато на витамини А и С и с ниско съдържание на калории, Цвеклото е перфектното извинение за следобедна закуска, с прищявка консерва върху геврек.

Прочетете също: 19 рецепти за салата Цезар, които ще ви завладеят за хрупкавост и вкус

13. Консервирани тиквички: Предизвикателството е да намерите рецепта, която е по-лесна от тази, тъй като дори няма да се налага да слагате сместа на огън. Собственият бульон? от разговора е отговорно за бавното готвене на тиквичките.

14. Консервирани гъби: За тази рецепта не се изисква конкретен вид гъба. Единственото изискване е тя да е свежа, за да подсили вкуса. Наред с тези красавици, орехи, розмарин и обичайните подправки. Отдайте се на италианския хляб и това запазва!

15. Маринована краставица: Известна също като туршии (и представена в няколко известни закуски наоколо), тази рецепта за мариновани краставици е идеална за сандвичи и салати.

16. Запазва ориенталците от моркови и краставици: За любителите на ориенталската кухня това е рецепта да ценят и повтарят, когато е възможно. Известна още като саломоно салата, приготвя се с краставици, моркови и леко сладко-кисел сос.

17.Консервирана шушулка: Тъй като шушулката има много неутрален вкус, тя е перфектна да служи като акомпанимент към всякакъв вид ястия и следователно пада много добре като консерви.

Прочетете също: 25 рецепти за торта с пълнеж от чар и аромат

18. Консервиран Джило: Друг интересен момент от консервирането е използването на всички зеленчуци. В този случай, например, единствената неизползвана част от джило е стеблото.

Мариновани подправки

19. Консервиран копър: Когато чуете за копър, спомняте ли си само семето, което се появява в царевичния хляб? Защото все още има другата част, която трябва да знаете за това растение: листата. С тях можете да направите консервация отвъд оригинална и вкусна!

20. Маринован червен лук: алтернатива на леко промяна на вкуса на бял лук, лилавият вариант е малко по-мек и е идеален за добавяне и декориране на салати, сандвичи и солени ястия като цяло.

21. Консервен чесън: Тази рецепта е толкова практична, че може да се нарече и „как да не оставяте ръцете си да миришат на чесън всеки ден“. Съхранявате ли и съхранявате в хладилника? и само! Сега подправката винаги е готова да сотирате ориза и боба всеки ден.

22. Консервиран чесън: За този консервинг идеалът е да си купите мини лук, който освен че е много сладък, все още е по-малко кисел от голямата им сестра. Тази рецепта е идеална за салати, печени и барбекюта.

23. Консервиран лук на касис: какво ще кажете за лук? колор? Когато добавите касис към консервите, част от лука е със същия цвят като напитката. Вкусът е леко сладък и е чудесен и за декориране на различни ястия.

24. Консервиращ пипер в капковото: Това е идея на тези, които бързо откриете, е идеалният подарък за любим човек, който обича готвенето. Удивителна и смела е сместа от чушки и капки? но можете да замените напитката със зехтин или оцет, ако не харесвате вкуса на ракия.

25. Консервиран пипер: поговорката гласи, че който не обича самба, добрият човек не е. В гастрономията идеята важи за пипер, който е национален сладък, и се появява в много бразилски домове. Между другото, този все още има много красив цвят, перфектен за излагане във вашата кухня!

26. Консервиран джинджифил: Някога опитвали ли сте онзи сладък джинджифил, сервиран в японски ресторант? Мистерията свърши: ето рецептата, която няма тайна? как да приготвим този деликатес!

Консерви от мезета

27. Консервирано сирене със зехтин: запишете сместа от боговете: козе сирене, риган, прясна мащерка, босилек, дафинов лист, градински чай, розмарин и зехтин. След като се насладите, сервирайте с царевичен хляб и добро вино, за да отидете с него!

28. Консервирани пъдпъдъчи яйца: Пъдпъдъчи яйца и бира? Кой никога? Това е перфектен вид предястие, което да сервирате многократно: среща с приятели, като предястие за хранене? Не липсва опция, която да погълне тази наслада!

29. Консервирана риба тон: Добре ли изглежда рибата в макароните, салатите, пайовете? И как се запазва също! За още по-невероятен вкус използвате свежи филийки? Можете да го направите и с консервирана риба тон, но губите част от оригиналния вкус на рецептата.

30. Консервираните сардини: нищо по-добро от практичност в кухнята, нали? С този запас в ръка бързо сглобявате вкусна закуска!

Както можете да видите от този списък, запасите са много гъвкави. Те могат да се правят със зеленчуци, плодове, подправки и дори като мезета. Отделете малко време, за да си направите буркани за консервиране и спестете малко пари!

Току-що видяхте колко опции за консервиране, за да запазите храната по-дълго и да опитате нови възможности за готвене? Заложете на това, което ви харесва най-много ви радва!

Колийн Патрик-Годро - От оправдания-нец до веган (Март 2024)


  • храна
  • 1,230