Типичният деликатес на бразилската кухня, каниджията, наричана още mungunzá на североизток, се консумира широко, особено през юни и празниците на Джулина в цялата страна.
В по-класическите версии основно се използва царевица за омраза със съставки като мляко, кокосово мляко, канела и захар или кондензирано мляко. Приготвянето като цяло е доста лесно и води до вкусен десерт, който радва повечето хора, че са "сладки по размер".
Но типичната креативност на бразилския народ, когато става дума за готвене, доведе до безброй версии на омраза (включително някои чубрици), давайки шанс на всеки да направи това ястие по желание: освен солени версии, има рецепти лек, без лактоза, с фъстъци, paçoca, dulce de leche и други!
И въпреки че е по-често срещано, ако консумирате топло домашно (което е идеално за студени дни), нищо не пречи на бонбоните да се консумират топли или дори студени? Това означава, че тя може да бъде подготвена успешно по всяко време на годината (и не само през юни, юли и студени месеци)!
Прост омраз
1. Прост омъж: вкусен и лесен за приготвяне. Ще използвате само домашна царевица, кондензирано мляко, мляко и канела на прах, за да поръсите. Може да се консумира топло или студено, според вашите предпочитания.
Прочетете също: 26 леки десертни рецепти за вкус без вина
2. Традиционен умин: В тази рецепта бульонът става по-течен. Ако предпочитате по-кремообразен хамалин, съветът е да сварите царевицата в по-малко вода, но внимавайте да не изсъхне водата. Това е рецепта, която дава много и радва всички!
3. Кремообразни домашни: Няма какво да хапваме топло, кремообразно домашно в студени дни! Този е вкусен и лесен за приготвяне. Ще ви трябват само бяла царевица за комини, пръчици канела, карамфил, кокосово мляко, кондензирано мляко, прясна сметана и захар.
4. Прост и кремообразен хомини: Традиционна и проста рецепта, приготвена основно с мляко, кондензирано мляко и захар. Съветът е да сервирате с печени и нарязани фъстъци или прясно настърган кокос, ако желаете.
5. Хомини в чашката: Добър съвет за бърз десерт през уикенда и за сервиране, когато имате домашни посещения. Ще ви трябва само кокосово мляко, зелена царевица, царевично нишесте, захар, сол и канела на прах.
6. Североизточен умин: лесен за приготвяне, той се прави с мляко, кокосово мляко, царевични кочани, захар, сол, масло и канела за поръсване. Съветът е да се охлади в хладилник и след това да се сервира добре студено.
Прочетете също: 70 чудесни десертни рецепти, за да подсладите деня си
7. Домашен червен дроб: проста рецепта за приготвяне, но отнема известно време, за да се приготвите. Хубавото е, че дава много и може да се яде и студено, и горещо. Друг момент е, че можете да го направите веган, като замените млякото с някои от растителен произход.
8. Само хомини: В тази рецепта няма да използвате царевица. Ще ви трябва мляко, кокосово мляко, саго топки, настърган сух кокос, захар демерара, карамфил и пръчици канела. Съветът е да го консумирате студено.
9. Бял хамалин с ванилов боб: добивът е осем части, а приготвянето е лесно. Ще ви трябват бяла царевична каша, пълномаслено мляко, кокосово мляко, кондензирано мляко, ванилов боб, канелени пръчици и крушо-оранжева коричка.
10. Фъстъчена домашнина: За тези, които обичат домашността, но също така обичат да правят иновации в кухнята! Фъстъкът придава специалното докосване, а млякото на прах помага да се направи сладкото много кремообразно и вкусно!
Изработете Hominy
11. Canjica Bruleé: диференцирана рецепта, която съчетава класическото хомини с Creme Brûleé. Ще използвате някои съставки от комини (като кокосово мляко), смесени със сметана (прясна сметана, ванилия) и ще допълвате ястието с карамел.
Прочетете също: 41 вкусни рецепти за парти за юни, за да направите своя стингрей успех
12. Canjica три млека: за тези, които обичат много мек, сладък и с изобилен и постоянен бульон. Ще ви трябва бяла царевица за комини, пръчица канела, карамфил, кокосово мляко, кондензирано мляко, заквасена сметана и захар.
13. Домашен с пачока: пачока отличава тази рецепта от другите, придавайки й специалния й вкус. Който не иска много сладък домашен дом, може да намали наполовина кондензираното мляко и да го получи веднага след поставянето на пачока.
14. Домакин с дулсе де лече: Кремообразен и сладък по размер. Ядеш малко и скоро след като искаш повече! Да не говорим, че е лесна за приготвяне. В допълнение към бялото умание ще използвате вода, варено кондензирано мляко, захар, мляко, кокосово мляко, фъстъци, канелени пръчици и карамфил.
15.Хомини с шоколад: Hominy е направен по традиционен начин, но получава шоколадови стърготини, които се стопят в бонбоните и го правят различен и вкусен! Подготовката е проста, струва си тест!
16. Домакин с фъстъци и кондензирано мляко: Крайният резултат е мек, супер кремообразен хамак с хрупкав фъстък. Заквасената сметана дава по-гладкото сладко, а добивът е осем части.
Прочетете също: 48 здравословни рецепти за лека закуска, които да си приготвите у дома
17. Домакин с фъстъчено масло и фъстъчено масло: Ще ви трябва само бяла царевица за домашно мляко, мляко, подсладено кондензирано мляко, канела, дафинов лист, карамфил, смляно фъстъчено масло или натрошено фъстъчено масло и цели фъстъци, за да украсите и текстурирате.
18. Царевично брашно с кокосов орех: Дори и да носи много приходи, хубавото е, че това ястие може да се замрази без проблеми. Ще ви трябва бяла царевична каша, кокосово мляко, настърган и подсладен кокосов орех, кондензирано мляко, мляко, карамфил и канела на прах.
19. Омоние с подправки от лимон и лавандула: версия на екзотично ароматизирано сладко. Лимонът придава специално цитрусово докосване, а лавандулата парфюмира ястието, за да измери. За тези, които обичат да варират най-класическите рецепти!
20. Домакин с кокос, канела, карамфил и фъстъци: перфектна рецепта за затопляне на душата и задоволяване на стомаха през зимата! Затова съветът е да консумирате топлия хомини. В допълнение към основните съставки ще ви трябва кондензирано мляко, пълномаслено мляко и кокосово мляко.
21. Домашен с подправки, ядки и сушени плодове: „гурме версия“. Всичко е специално, тъй като се приготвя с по-екзотични подправки като кардамон и подправка, ароматизиран е с розова вода и гарниран с покритие от сушени плодове и ядки.
Различен гомоний
22. Canjica годни: захарта се заменя с подсладител. Ще използвате и царевица за домашно олио, кокосово мляко, вода, карамфил, канелени пръчици и царевично нишесте. Да се храним без вина! Съветът е да сервирате горещо.
23. Вегански умин: ще използвате царевично комини, фъстъчено мляко, демерара или кристална захар, карамфил, канелени пръчици, сушен настърган кокосов орех, пшенично брашно или царевично нишесте, кокосово мляко, канела на прах и Бадемово мляко на прах или раздробено фъстъчено масло.
24. Функционално веганско умаление: Без животински продукти, с ниско съдържание на захар, вкусно, но супер хранително. Ще използвате сурово хамини, вода, кокосово мляко, захар демерара, пръчици канела, карамфил и биомаса от зелен банан.
25. Ломиниране без лактоза: прави се с домашно, домашно приготвено кокосово мляко, кашу, кокосова захар (или всяка друга по ваш избор), канелени пръчици, карамфил, биомаса от зелен банан и прясно настърган кокос (по желание).
26. Домашен сладолед: Идеален за горещи дни, когато не искате да хапнете класически комини. Трябват ви само варено комини, кокосово мляко, канела, кондензирано мляко и студена сметана.
27. Соленият хомини с пеперони: различна рецепта, но със сигурност ще зарадва всички. Ще използвате царевица за домашно хранене, вода, фин колбасен колбас, домати, екстракт от домати, лук, скилидка чесън, магданоз, настърган пармезан, сол и черен пипер.
28. Солено свинско ребра омъж: много добър вариант за сервиране на юни партита. Може да се постави в малки халби и да се сервира много горещо. Друго предложение е да сервирате в малки чаши в игровите дни, когато получите някои приятели у дома.
29. Пилешка супа от пиле: идеална за студени дни. Ще използвате варено хомини, пилешки гърди, лук, чесън, черен пипер, олио, пилешки запас, кокосово мляко, вода, лимон, демерара (или обикновен) захар, сол и рибен сос.
Вдъхновете се от рецептите и направете своето обаяние по начина, по който харесвате, независимо от времето на годината!
"Промяната: от амбиции към смисъл" (Април 2024)
- 1,230
