Сред храните от арабски произход есфиха (или спура) е друг вариант, който е паднал във вкуса на бразилците. С бърза и практична подготовка, тази солена идва от региона на Ливан и традиционно съчетава плосък хляб с месо и лук отгоре.
Първоначално служи като открита солена, тя е била разпространена в западните страни, достигайки до други части на света. Пристигна в страната ни около ХIХ век, като приспособи и спечели нови пълнежи, в допълнение към опцията да бъде затворена печена, оформена като триъгълник. Вижте следните рецепти за овлажняване на водата:
Отворени рецепти за есфиха
1. Отворена телешка есфиха: По-традиционната версия на тази чубрица, тя приема смляно говеждо месо като покритие. За да се осигури още повече вкус, месото се придружава от лук, нарязани домати, лимонов сок, сол и черен пипер.
2. Касиево отворено месно есфиха: разликата тук е използването на канелата като месна подправка, подправка, широко използвана в страните от региона на произхода си. Рецептата дава около тридесет и пет есфиха и можете да замразите тези, които не ядете.
3. Отворена есфиха от сирене: Още по-лесна и практична алтернатива на покриването и овкусяването на есфиха. Изберете любимото си сирене или направете микс от различни видове. Тук авторът смеси сирене горгонзола, крем рикота и моцарела.
Прочетете също: 70 вкусни пикантни рецепти за вашето люлеещо се парти
4. Отворена крема сирене есфиха: Тази рецепта симулира вкуса на есфиха от най-известната мрежа в Бразилия. Със сладък вкус в тестото, все още е необходимо царевично брашно да поръси и да помогне при отваряне на малките дискове. Като топинг, сирене минас, заквасена сметана и подправки.
5. Отворен бутер със сирене: Какво ще кажете за подобряване на външния вид и вкуса на соленото? Тук традиционното тесто, подобно на хляб, се заменя с готовия вариант бутер тесто. Подправената рикота е предложението за гарнитура.
6. Отворено сирене и спанак Есфиха: вариант на оригиналната плънка, тя съчетава кремообразността на сиренето с отличителния аромат на спанак. Използваното сирене може да бъде бялата версия или натрошената рикота, а спанакът трябва да бъде сотиран в тиган с чесън и капка масло.
7. Спанак и пеперони отворена есфиха: веган вариант, елиминира употребата на сирене в неговия гарнитура. Спанакът придобива повече вкус, когато се сотира с чесън и лук, а макароните имат мекота, придадена чрез използването на прясна биологична мая.
8. Отворена веганска карфиол или спанак есфиха: урок, който предлага две различни версии за гарнитурата. С идеални варианти за вегани, вегетарианци или тези, които искат да намалят консумацията на месо, тук карфиолът и спанакът са акцентите на ястието.
Прочетете също: 35 рецепти за барабани, за да направите и умрете от любовта
9. Отворена пилешка есфиха: по-лека от гарнитурата от червено месо, пилешките гърди трябва да се готвят в тенджера под налягане и да се настъргват и подправят по ваш личен вкус. Вкусно е!
10. Отваряне на пилешко месо с кафюри на есфиха: С две варианти на топинг, това ръководство лесно демонстрира как да приготвите есфиха. Тук един от любимите пълнежи на бразилеца е избраният вариант: пилешко месо с катупири.
11. Отворена пилешка и сладка картофена есфиха: Идеална алтернатива за тези, които са в процес на пренасочване или за практикуващи упражнения, в тази версия сладкият картоф се използва като основа на тестото, докато нарязаното и подправено пиле се използва като пълнеж.
12. Шоколадова отворена есфиха: Тези, които обичат сладките версии на това предястие, ще харесат тази опция. Тъй като тестото има неутрален вкус, сладкият гарнитура се прави със смес от млечен шоколад и заквасена сметана, а също така може да има нарязани ягоди или сладкарски изделия за вашата украса.
Затворени рецепти за есфиха
13. Традиционна есфиха от затворено месо: За тази затворена версия беше избрана традиционната плънка от смляно говеждо месо. Лукът, доматите, чесънът, солта, сирийският пипер и маслините допълват вкуса на месото.
Прочетете също: 20 рецепти за кафта, за да се насладите на арабската кухня и да подправите барбекюто
14. Затворено месо и доматена есфиха: Тази рецепта използва домати за придружаване на смляно говеждо месо. С щедър доход е възможно да направите до 60 есфиха с мерките на тази рецепта. Струва си да замразите соленото, когато е готово и да размразите, просто вземете микровълновата за 1 до 2 минути.
15. Затворено пушено пилешко есфиха: друг вариант с висок добив? около 40 единици. Варените и настъргани пилешки гърди имат своя вкус, обогатен с употребата на пушена червена чушка. Със забележителен вкус и аромат, тази подправка гарантира специалното докосване на рецептата.
16. Затворена есфиха без глутен, без мляко и без яйца: идеална алтернатива за целиакия, непоносимост или алергия.В тази версия пшеничното брашно се заменя със смес от кафяво оризово брашно, сладко брашно и ксантанова смола. В допълнение, използването на чиа в сместа добавя повече хранителна стойност на макароните.
17. Затворен патладжан веган есфиха: още едно предложение за тези, които не ядат животински храни или искат да намалят консумацията на месо, плънката от тази версия се прави с патладжан, чушки, домашен доматен сос, зелени маслини и подправки.
18. Затворена веганска сфиха от соев протеин или броколи с тофупири: Грешка е да се мисли, че само пълнеж от животински протеин е успешен. Тази рецепта доказва точно обратното. С два варианта за веган пълнеж, тази есфиха е богата на протеини и вкус!
Прочетете също: Запознайте се с различни подправки и научете как да ги използвате във вашите рецепти
19. Затворена сфиха от соев протеин, чушки и праз: друга версия, в която не се използват яйца или месо. В тестото маслото изпълнява ролята на яйцето, като осигурява мекота и сплав. Що се отнася до пълнежа, той отнема соев протеин, лесно достъпен вариант за заместване на използването на месо в диетата.
20. Затворена пеперони есфиха: Един от най-лесните и практични варианти за пълнене, след като са приготвени традиционните тестени изделия, просто сложете пеперони, доматено семе, лук, сирене, черен пипер и риган в процесор и смилайте съставките.
21. Затворена топка за месо от Esfiha: избягвайки традиционната форма на триъгълник, тук Esfihas придобива вид на топки, но с традиционната плънка и месни пълнежи, направени с чесън, лук, зелена миризма, бульон и черен пипер.
22. Пълно затворено пиле с броколи есфиха: Тази рецепта съчетава използването на бяло и пълнозърнесто брашно при приготвянето на тестени изделия, обогатявайки хранително тази смес. За пълнеж, пълен с вкус и кремообразност, настърган пиле получава компанията на броколи, кремообразна извара и някои подправки.
23. Ескарол, бекон и котешки Есфиха: Затворен за тези, които обичат вкусен пълнеж, тази рецепта използва варена ескарола във вряща вода, бекон, сотен в собствените си мазнини, чесън, лук и катупири. Можете ли да устоите?
24. Затворен бутер тесто esfiha: Затворена бутер опция, която използва домашно бутер тесто при приготвянето си. След като го приготвите, просто изберете любимия си пълнеж и опитайте диференцирана текстура esfiha. А също така можете да използвате макаронени изделия, за да направите други рецепти.
25. Затворена риба тон с крема сирене: идеална за тези, които искат да опитат солено в рекордно кратко време, за този пълнеж са необходими няколко стъпки. Просто отворете консервата с риба тон, изцедете течността й и напълнете тестото с крема сиренето. По-лесно, невъзможно!
Солената опция, идеална за дегустация на парти или когато усетите, че ядете нещо различно, това типично ястие гарантира голямо разнообразие от пълнежи. Независимо дали в своята отворена или затворена версия, esfiha е практично и лесно ястие, както и много вкусно. Изберете любимата си версия и слезете на земята!
Рецепти за успех 25 с Атанас Райков (Април 2024)
- храна
- 1,230
