В ежедневния прилив и за да осигурят повече практичност, повечето хора прибягват до използването на готови бульони или сашета при готвене. За никого обаче не е тайна, че тези преработени продукти съдържат множество вредни за здравето съставки, като прекалено много натрий, мазнини, оцветители и подобрители на вкуса.
По този начин няма съмнение: приготвянето на бульони у дома е най-добрият вариант. Освен че е много по-здравословен, домашен бульон цени вашите препарати без? Маскиране? техния вкус.
По-специално в случая със зеленчуков бульон, универсалността е ключова дума! В крайна сметка може да се използва в различни препарати, като ризото, супи, сосове и дори за готвене на бобови растения. Освен това може да се направи по 1001 различни начина, тъй като можете да промените вкуса, като добавите билки и / или зеленчуци, които предпочитате.
Друга точка на припокриване е фактът, че домашният зеленчуков бульон е икономичен. В допълнение към рендеринга, можете да използвате повторно храна, която вече имате вкъщи и / или която ще бъде изхвърлена, като стебла и листа.
Можете ли все пак да направите домашен зеленчуков бульон в големи количества и да го замразите на малки порции? което значително ще улесни ежедневните ви подготовки! Затова се вдъхновете отдолу с вкусни рецепти!
Прочетете също: 10 храни, които изглеждат здравословни, но не са
1. Основен зеленчуков запас
Рецептата дава литър и е много по-здравословен и вкусен вариант от готовите бульони. След като сте готови, можете да отделите колко ще използвате и да замразите остатъка в ледени тигани. Вижте пълната рецепта.
2. Импровизиран зеленчуков бульон
Съветът е да използвате части от храната, които имате у дома, които вероятно биха отишли на отпадъци, като стръкове листа от целина, целина, броколи, билки. Можете дори да добавите парченца зеленчуци като тиквички, домати и други. Вижте ръководството.
3. Зеленчуков бульон и пармезан
Бульон, пълен с аромат, чудесен избор за вегетарианци включително. Ще използвате лук, целина, моркови, вода, чесън, пармезан, магданоз, дафинови листа, черен пипер и сол. Научете подробностите за подготовката.
4. Зеленчуков бульон със скилидка
Рецептата дава от 2 литра до 2,5 литра. Но можете да оставите вашия бульон да се усъвършенства повече, за да се концентрира и поставете в ледени чаши, които да използвате, когато пожелаете много по-лесно! Вижте как да се подготвите.
5. Зеленчуков бульон с морков, целина и индийско орехче
Лесно е да се направи, основно е да се разбърква всичко в тигана, да се вари около 30 минути и това е всичко. В тази рецепта ще използвате стръкове листа от целина, лук, морков, сред другите лесни съставки. Достъп до пълната рецепта.
Прочетете също: 11 невероятни ползи от целина и вкусни рецепти за ежедневието
6. Зеленчуков бульон с моркови и праз
Проста и основна рецепта. Но можете да добавите и други съставки като целина, градински чай, магданоз, босилек и мащерка, например. Съветът е да използвате остатъчни зеленчуци, които иначе биха се изхвърлили. Научете го.
7. Зеленчуков бульон с морков, целина и праз
Страхотен и икономичен вариант на зеленчуков бульон, който можете да приготвите у дома и да хладилник за около седмица. Прави се без добавяне на олио и е леко и вкусно, точно с вкуса на зеленчуци и подправки. Вижте режима на подготовка.
8. Зеленчуков бульон с моркови, домати и целина
Лесна рецепта, в която ще използвате само лук, чесън, целина, домати, билки, дафинов лист, моркови, карамфил и вода. Резултатът е универсален и вкусен бульон! Научете как да го приготвите.
9. Зеленчуков бульон с моркови, бароа картофи, праз и целина
Друг чудесен начин да се измъкнете от индустриализираните бульони. Ще използвате моркови, бароа картофи, праз, целина, мащерка, дафинов лист, магданоз и вода. Но можете да използвате и други съставки, които имате у дома! Гледайте видеото с пълната рецепта.
10. Зеленчуков бульон с лук, морков, стрък броколи и целина
Сред домашните бульони зеленчуковият бульон е най-простият за приготвяне, защото отнема по-малко време за готвене, около 45 минути? И тази рецепта в частност, гарантира много вкус на ястията, заслужава да се отбележи! Подробностите, до които имате достъп на този линк.
Прочетете също: 12 леки храни, които да ядете през нощта, без да имате тежък стомах
11. Зеленчуков бульон с домати, праз, чушки и зелени миризми
В допълнение към тези основни съставки ще използвате чушки, чесън и лук. Трябва да нарежете всичко грубо и да го донесете в голям тиган с вода. След като заври, трябва да се остави да се готви за един час.Лесна и ароматна рецепта. Научете го!
12. Несолен зеленчуков бульон
Единствената работа, която ще имате, е да дезинфекцирате съставките и да сложите всичко в тигана и да го оставите да се готви! Съветът е да подправите бульона си с прясна мащерка, карамфил, звезден анасон, риган и други подправки. Вижте как да се подготвите.
13. Концентриран зеленчуков запас
Просто внесете голям тиган с три литра вода на огъня и избраните съставки грубо нарязани. В тази рецепта съветът е да използвате лук, морков, стръкове целина и клони, дафинови листа, чесън, черен пипер и магданоз. Достъп до инструкцията.
14. Зеленчуков бульон с много билки
Рецептата дава до два литра. Ще използвате листа от праз, чесън, лук, моркови, букет гарни (стръкове магданоз и стръкове розмарин), дафинов лист, карамфил, подправки и вода. Подробности за рецептата ще намерите тук.
15. Увеличен зеленчуков бульон
Рецепта, която дава четири литра. Ще използвате олио, моркови, целина, лук, чесън, домати, праз, карамфил, стръкове магданоз, дафинов лист, черен пипер, копър и вода. Вижте как да направите тази версия.
Прочетете също: 14 съвета за промяна на вашите навици на готвене и приготвяне на по-здравословни ястия
16. Многоцветен бульон
Цвеклото добавя специален щрих към този бульон. Освен това ще използвате тиквички, моркови, магданоз, маниока, целина, лук, чесън, риган, черен пипер, табаско и вода. Научете как да се приготвите у дома.
Да, приготвянето на зеленчуков бульон отнема известно време! Но, разбира се, струва всяка вложена минута, в края на краищата, освен че е по-здравословна, прави подготовката много по-вкусна. Затова съветът е да направите запасите от зеленчуци в големи количества, да съхранявате в саксии или тигани с лед и да замразявате, за да имате ежедневно на ваше разположение!
Турска супа с леща и ориз-Рецепта на деня от Бързо,лесно,вкусно-02.12.2015 г. (Април 2024)
- 1,230
