В днешно време с ежедневната бързане, работа и учене, обикновено, когато се приберете вкъщи, всичко, което искате, е да имате практична и вкусна закуска, за да си починете и да си легнете. Храненето добре е от съществено значение през целия ден.
А храненето през нощта изисква някои специални грижи, особено ако правите диета и не искате да се колебаете. Много хора смятат, че здравословното хранене изисква много инвестиции, но в действителност да се храниш добре, не е нищо повече от балансирана и разнообразна диета. Тоест, в едно хранене включвайте съставки от всички групи храни и избягвайте преработените храни.
Предлагането на продукти, насочени към този начин на живот, е огромно, но има и прости, практични, естествени алтернативи, които няма да загубят джоба ви и ще бъдат още по-здравословни.
Специалистите Фелипе Моннерат, специалист по хранене и личен треньор, и Луана Присчила Пинто дос Сантос, специалист по хранене със специализация по функционално спортно хранене, допринесоха за следните съвети, за да поддържате формата си и да не се чувствате тежки преди сън.
Според диетолога Фелипе Монерат, да се спази тази история за? Кралска закуска, обяд с принц и обилна вечеря? Може да има някакъв смисъл, но това не е правило за всички. Избягвайте? Тежки ястия? Препоръчва се особено за тези, които имат ежедневието (работната си) рутина и хората със стомашно-чревни проблеми (рефлукс, гастрит, язви) и хора със затлъстяване.
Прочетете също: 13 съвета за заблуждаване на глада по здравословен начин
За разлика от тях, за тези, които търсят наддаване на тегло и мускулна маса работят или спортуват през нощта или рано сутрин, това трябва да се преразгледа. Друга ситуация, която трябва да се вземе предвид, е въпросът с градската мобилност и увеличеното работно време, особено за самостоятелно заетите хора, които успяват само да направят храненето си по-пълноценно през нощта и това трябва да се вземе предвид от здравния специалист. Ето защо е от съществено значение да се консултирате с експерт в тази област.
12 леки храни, които можете да ядете през нощта
За да може вечерното хранене да е леко и здравословно, най-добре е да включвате храни от всички групи, като въглехидрати, фибри и протеини, препоръчва Луана.
1. Яйца
Яйцето е една от най-пълноценните храни и чудесен източник на протеини. Има спор, че яйцето и особено жълтъците могат да повишат "лошия холестерол", но това е грешка, яйцето помага и много в добрия холестерол (HDL).
Някои предложения за приготвяне: бъркани яйца със зехтин, чесън и лук. Под формата на омлет, бит в чинията с морков, домат, спанак и лук. Яйца с брашно (загрейте водата, добавете оцета, завъртете с лъжицата и хвърлете яйцата до готовност). Варени яйца, намазани със зехтин, риган и зелена подправка.
2. Бяло месо като пилешко или риба
Бялото месо е източник на омега 3 и омега 6, както и мастни киселини, вещества, които подобряват работата на организма и допринасят за доброто хранене.
Прочетете също: 10 храни против стареене, които трябва да включите в диетата си
Предложение за приготвяне: Подправете с лук, чесън, лимон и зехтин и запечете в тиган с незалепващо покритие. Можете също така да изпечете пилешко бедро и барабан във фурната със зеленчуци като сладки картофи, домати, моркови, броколи, червен лук и цветни чушки.
3. Салати
Салатите винаги са чудесен вариант за вечеря, са леки, питателни и подпомагат функционирането на тялото, както и дават добро усещане за ситост. Зелените листа, рукола, маруля, крес, сирене и спанак са чудесни възможности за вечерна подготовка. Друга идея е да заредите турбо зелената салата със сардини или риба тон.
4. Варени зеленчуци
Повечето зеленчуци са нискокалорични храни и спомагат за задоволяване на глада. Вечерта можете да приготвите: броколи, карфиол, моркови, хайот, тиквички и домати. Можете да направите ястията на пара или задушени в зехтин, чесън и лук.
5. Плодове
Те трябва да се консумират ежедневно. Те осигуряват минерали, витамини, различни хранителни влакна, антиоксиданти и съединения, които помагат за регулиране на тялото. На вечеря можете да включите ябълка, ананас, папая, пъпеш, портокал и авокадо. Добавянето на източник на фибри заедно с овес, ленени семена, чиа и амарант също е добро.
6. Зеленчукова супа
Крем супа или супа са идеи за здравословни, леки, нискокалорични, но много питателни препарати. Те могат да се приготвят със зеленчуци, които помагат за правилното функциониране на организма.Предложение за приготвяне: да се свари пилето и да се спести водата за готвене, за да се направи зеленчукова супа. Гответе три вида зеленчуци като моркови, хайот, броколи и зеленина от якички. Настържете пилето и добавете в супата.
Прочетете също: 12 съвета за детоксикация на тялото ви
7. Сметана от карфиол или броколи (нисковъглехидрати)
Броколи принадлежи към семейството на зелето и е известен като един от най-хранителните зеленчуци. Той е богат източник на витамин С и диетични фибри. Броколи е също отличен източник на протеини и бета каротин. Освен че са богати на калций, желязо, цинк и магнезий.
Карфиолът е отличен източник на витамин С, фолиева киселина, витамин К и витамин В-6. Витамин В1, В2, В3 и Е. В допълнение към осигуряването на основни минерали като магнезий, фосфор, калций, калий и манган. Приготвяне: Варете карфиола и бийте в блендер от водата за готвене или сотирайте зелето или броколите с малко зехтин, чесън, лук, куркума и други подправки по ваш избор.
8. Морков крем
Морковът е най-култивираният зеленчук в света. Те могат да се приготвят по различни начини като супи, варени питки и дори могат да се консумират сурови. Тъй като е богат на фибри, подобрява храносмилането и се бори със запека, укрепва имунната система, защото е богат на антиоксиданти, предотвратява преждевременното стареене, богат е на витамин А и бета каротин. Той помага да отслабнете, защото има малко калории, освен че спомага за поддържането на този красив тен.
Приготвяне: Варете морковите и бийте в блендер с джинджифилов чипс близо до водата за готвене. Соти със зехтин, лук и чесън. Може да се направи и с тиква и зелена подправка.
9. Праскова с палмови или двуцветни юфки
За тези, които не знаят, прасковената палма е вид палма. Спагетите са направени само с палмово сърце, без други добавки. Той е супер висок, освен че е здрав. Но бифумът е юфка, направена от ориз, звезда от ориенталските менюта. Тъй като е направен от ориз, той не съдържа глутен, който помага за предотвратяване на заболявания на храносмилателния тракт. Той също така има нисък гликемичен индекс, който помага за контрол на диабета, а също така намалява усвояването на мазнините от храната, което го прави здравословен и по-малко калоричен вариант.
Прочетете също: 15 най-здравословни храни в супермаркета
Съвет за готвене: Сгответе и направете домашен доматен сос (домат, лук, чесън, зехтин и босилек) и ако предпочитате, можете да добавите и малко смляно говеждо месо.
10. 7 зърнено оризово ризото или киноа
7 зърнен ориз е източник на въглехидрати с нисък гликемичен индекс, той има повече хранителни вещества, фибри и магнезий, по-добро храносмилане и повече ситост от обикновения обикновен бял ориз. 7-те зърна са: игла ориз, зърнен ечемик, бяла и червена киноа, черен ориз, червен ориз, просо и зърнени пшенични зърна.
Киноа, богата на фибри, протеини и хранителни вещества, е една от най-пълноценните храни в света, според Организацията на ООН за храни и земеделие. Предложение за приготвяне: Гответе ориз или киноа с малко сол. Поставете нарязаните шимеджи (гъби) в голям тиган с малко вода, за да се намаже. След като водата изсъхне, добавете чесън, лук, нарязани ядки, сол и зехтин и сотирайте за максимум 3 минути. Добавете задушената киноа и сервирайте със зелена подправка.
11. Палачинки
Кой казва, че не можем да ядем палачинки през нощта? Стига да се прави с полезни и полезни съставки, това не е проблем, това е чудесен и практичен вариант за закуска. Предложение за приготвяне: направете с разбито яйце, овесени трици, зелени подправки и сложете в клечка без омазняване. Опция за пълнене: Настърган пиле с домат и маруля или гуакамоле.
12. Гуакамоле
За любителите на мексиканската храна това е чудесен и вкусен вариант. Гуакамоле е супер здравословен, авокадото има добри мазнини, които са отлични за здравето ни. Предложена подготовка: каша авокадо и добавете ситно нарязани домати, сок от 1 лимон, нарязан лук, сол, черен пипер и зехтин. Това може да бъде пълнеж на палачинка или може да се яде с оризови бисквити, дресинг за салата или гарнитура с бяло месо.
Луана обяснява, че е идеално да се яде до 3 часа преди лягане, но това варира според рутината на всеки индивид. Не е възможно да посочите идеално време и до 1 час преди лягане можете да вечеряте с плод, чай или маслодайни семена, които стимулират ситостта по това време на нощта. Тези, които тренират или фитнес вечер, могат да си направят лека закуска и след тренировка пригответе лека вечеря с добри източници на протеини като яйца, пилешко или риба и сурови салати или корени.
Хлябът е големият злодей?
Според експерта хлябът е проблем не само през нощта, защото това е храна, съдържаща пшеница.Пшеницата, освен че се държи като захар в тялото, повишава глюкозата в кръвта, като по този начин увеличава инсулина и благоприятства съхранението на мазнини, което води до наддаване на тегло. Освен това пшеницата може да причини някои симптоми като умора, настроение, раздразнителност, глад и все повече пристрастяване на тялото ни да го консумираме.
Освен това участвате ли в редица имунни, възпалителни, диабет, сърдечни заболявания, алергии? Освен това хлябът е продукт, съдържащ различни съединения като трансмазнини, захари и консерванти. Тоест, необходимо е да се консумират по-малко продукти и по-истинска храна, което означава храна в възможно най-естествената си форма. Между двата вида хляб френски и пълнозърнест, най-добрият вариант е кафяв хляб, тъй като съдържа фибри, семена и през повечето време се прави със 100% пълнозърнесто брашно.
Ето защо е важно да проверите произхода и надеждността на хляба, като винаги четете етикета, който трябва да посочва в състава? Пълно брашно? а не? брашно, обогатено с фолиева киселина? което е, което често срещаме.
Какви храни трябва да се избягват?
Трябва да сме наясно какво ядем преди лягане, тъй като в този момент метаболизмът ни е бавен. Много пъти не можем да спим добре от чувство на тежкост, след като ядем определени храни, които не позволяват на тялото да направи добър процес на храносмилане, нарушавайки така необходимата почивка, за да започне нов ден.
Храните, които трябва да се избягват са: стимулиращи храни като кафе, напитки от кола, шоколадови бонбони, черен чай, зелен чай, подправки като джинджифил, канела и черен пипер, които са термогенни, трудно усвоими храни като тестени изделия, хляб, картофи и др. ориз, боб, пица, преработени храни, пържени храни и подправки, обяснява Луана.
И най-важният съвет от всички не забравяйте да пиете вода, да останете хидратирана е голяма стъпка, за да не преяждате през нощта. Превъзпитанието в диетата е необходимо, за да поддържате здравето си, тялото ви в баланс и напълно функциониращ мозък.
Die 5 Biologischen Naturgesetze - Die Dokumentation (Април 2024)
- храна
- 1,230
