12 изяснени въпроса за кафето с кокосово масло

В момента всичко това? Обещания? загуба на тегло, по-добро представяне при физически дейности или просто „малко сила“? човекът да спазва здравословна диета и жизнените навици ли се подчертава?

Положително ли е всичко това, от една страна? тъй като здравеопазването винаги излиза на преден план? но, от друга страна, генерира ли определени „прищявки“? ? какво може да свърши повече? дезинформиране? отколкото информиране на хората и дори създаване на правилен? хранителен тероризъм? и около здравето като цяло.

В този контекст една напитка от кафе и кокосово масло е хванала окото, печелейки? Много фенове? (особено тези, които редовно се занимават с физическа активност), като същевременно предизвикват много въпроси.


Чудили ли сте се също защо кафе с кокосово масло? Какви ползи предлага тази смес? Кой трябва и кой не трябва да консумира?

По-долу диетологът Инари Циконе, специалист по затлъстяване и загуба на тегло от UNIFESP, изяснява тези и други въпроси по въпроса.

Прочетете също: 10 здравословни алтернативи да убиете желанието си за бонбони


1. Говори се много за пиене на кафе с кокосово масло, особено преди тренировка. Защо?

Инари посочва, че ефектите на кофеина като стимулиращо и термогенно вещество са много ясни в литературата. Кафето, богата на кофеин напитка, насърчава по-висок разход на енергия, когато се усвоява и метаболизира, затова се нарича термогенен. В допълнение, кофеинът действа върху централната нервна система, действайки като стимулант, оставя мозъка по-„включен“, увеличавайки усещането за енергия, фокус и концентрация. Поради тези ефекти се препоръчва да се пие кафе или кофеин в час преди тренировка ?, казва.

Добавянето на кокосово масло в напитката, обяснява Инари, е препоръчителна практика за палеолитни и кетогенни диети, при които има намаляване или изключване на въглехидратни храни. Въглехидратите са основни хранителни вещества за образуването на енергия бързо и лесно за тялото. При храносмилането и метаболизирането му се образува глюкоза, основна хранителна съставка за снабдяване на енергийната нужда на клетките, която е основна за функционирането на важни органи като мозъка. При липсата му метаболизмът трябва да използва други хранителни вещества, за да получи тази енергия по други метаболитни пътища, така че включването на кокосово масло в тази ситуация? “, Обяснява диетологът.

Кокосовото масло с екстравиргин има в състава си превес на средноверижни липиди (мазнини), с по-голяма леснота на храносмилането, усвояването и производството на енергия по-бързо в сравнение с мазнини с по-големи молекули, като наситени мазнини. „Следователно употребата му може да бъде посочена преди тренировка, когато тялото се нуждае от налична енергия за добро представяне“, казва Инари.


Съчетавайки лекотата на получаване на енергия и ситост от кокосово масло с термогенните и стимулиращи ефекти на кофеина, кафето с кокосово масло може да бъде стратегия преди тренировка, особено когато индивидът е на диета. ограничение на въглехидратите?, изтъква експертът.

2. Какви са ползите от кафето с кокосово масло?

Инари посочва, че накратко, тази комбинация „е добър източник на енергия, който лесно се метаболизира и абсорбира и бионалично, което насърчава ситостта, заедно с термогенния и стимулиращ ефект на кафето“.

Прочетете също: 10 навика на хранене, които засилват метаболизма

3. Може ли да се каже, че кафето с кокосово масло помага за процеса на отслабване?

Това не може да се каже. Това, което насърчава загубата на тегло е комбинацията от намален прием на енергия (калории) и възпаление, съчетани с увеличен разход на енергия. Калоричният дефицит е основен за настъпването на загуба на тегло. Все още няма силни научни доказателства в литературата, които да доказват полезния ефект на кокосовото масло върху отслабването ?, казва Инари.

Проучване, проведено от група изследователи в Алагоас, проучва 40 жени между 20 и 40 години, разделени в две групи. Една група получи кокосово масло, а друга получи соево масло? на случаен принцип за 12 седмици, в допълнение към диетичните насоки и предписването на нискокалорична диета от диетолог и насоки за физическа активност. В резултат добавянето на кокосово масло не променя липидния профил и загубата на тегло е идентична и в двете групи.Въпреки това, авторите откриват намаляване на обиколката на талията в групата на кокосовото масло в сравнение със соевото масло (-1.4 см срещу 0.6 см). Въпреки това, изследователите заключиха, че е необходимо да се проследят за по-дълго време, за да се потвърди липсата на страничен ефект върху липидния профил и да се проведе проучване с по-голяма проба, за да се получат по-силни доказателства за тази връзка? “, Коментира диетологът.

Що се отнася до употребата на кокосово масло с кафе, няма публикувани в литературата научни изследвания със сериозни доказателства, които да докажат тази връзка. "Следователно не можем да кажем, че пиенето на кафе с кокосово масло помага да отслабнете", казва Инари.

"Освен това, доказателствата сочат, че хроничната или прекомерната употреба на кокосово масло в комбинация с небалансирана диета може да повиши LDL (лошото, ако надвишава лимита) фракция от холестерол в кръвта, освен че има здравословни мазнини, т.е. значително количество наситени мазнини в състава му?, добавя експертът.

Заслужава да се спомене, че Бразилската асоциация за изследване на синдрома на затлъстяването и метаболизма (Abeso) публикува бележка срещу препоръката да се използва кокосово масло за отслабване. Освен това, въз основа на указанията на бразилското и американското общество срещу сърдечно-съдови заболявания, рак и общо здраве, препоръката за прием на наситени мазнини е до 7% от общата енергийна стойност на диетата или възможно най-малко. В този случай, за да използвате кокосово масло, вашата част от този вид мазнини трябва да бъде в рамките на количеството за всеки индивид ?, обяснява Инари.

Прочетете също: 11 доказани ползи от авокадо

Извадка от бележката, публикувана от Абесо за кокосовото масло:

Ясно е, че въпреки няколко положителни теории за кокосовото масло, проучванията все още са оскъдни и противоречиви както за липидния профил, така и за отслабването. Важно е да се има предвид, че наситените мазнини с кокосово масло, въпреки че са по-добри по състав от други източници на наситени мазнини, трябва да бъдат ограничени. Все още е валидна препоръката, че висококачествената здравословна диета трябва да ограничи приема на наситени мазнини (7% от общата калорична стойност на диетата), да замени наситените мазнини с мононенаситени и полиненаситени мазнини, да увеличи приема на омега-3 фибри. разтворими зеленчуци и плодове. Употребата на добавки с кокосово масло далеч не е чудо за отслабване. Със сигурност използването му е по-скоро прищявка, без научна подкрепа и следователно трябва да се обезкуражава.

4. Как да направите тази смес?

Инари обяснява, че се прави с 1 чаена лъжичка кокосово масло за 1 чаша кафе. „За хомогенна смес се препоръчва използването на миксер“, казва той.

5. Може ли да се добави захар или подсладител към тази смес?

Ако трябва да се подслади напитката, препоръката е да добавите малко количество подсладител Stevia, според диетолога.

6. Кой трябва да пие кафе с кокосово масло? (на когото обикновено е посочено)

? Препоръката се използва широко в линията на функционалното хранене, в допълнение към препоръките на скинолитичната и кетогенна диета. Въпреки това, практиката може да бъде част от балансирана и балансирана диета за тези, които харесват вкусовите качества и чувстват благоприятен ефект върху тялото си. Спомняйки си, че разработването на балансирана диета се извършва изключително от диетолог и трябва да отчита всички допринасящи фактори? “, Подчертава Инари.

Прочетете също: 13 стъпки за намаляване на готварското масло

7. Кой не трябва да пие кафе с кокосово масло?

Хората с високо кръвно налягане, висок холестерол и диета с преобладаващо червено месо, колбаси, кашкавал, масло, яйце, пържени храни, сладкиши и др. Практиката не е много препоръчителна за тези, които имат небалансирана диета? Обяснява диетологът.

8. Може ли кафето с кокосово масло да напълни (ако се приема твърде много)?

Да. ”Забележително е, че кокосовото масло е вид мазнини, които имат висока калоричност. Ако се консумира извън здравословен и балансиран контекст, може ли да насърчи натрупването на телесни мазнини ?, подчертава Инари.

9. Какви са рисковете от свръхконсумация?

Кокосовото масло, освен че има мастни киселини със средна верига, има и мастни киселини с дълга верига, т.е. наситени мазнини, което е свързано с увеличаването на LDL холестерола (лоша фракция, ако надвишава референтните стойности). ) ?, казва Инари.

"Рискът от свръхконсумация е увеличаване на коремните мазнини, повишен холестерол в кръвта, увеличаване на риска от сърдечно-съдови заболявания (инфаркт, LCA, плака, инсулт)", казва диетологът.

10. Има ли повече или по-малко подходящо време за пиене?

Според диетолога най-малко препоръчителното време е след тренировка или през нощта.

11.Можете ли да пиете кафе с кокосово масло повече от веднъж на ден?

Това зависи много от хранителните навици на всеки индивид, според Инари. "Тази практика е по-безопасна, когато се използва заедно с нискокалорична диета, съдържаща възможно най-малко животински и / или промишлени мазнини, както и захари и рафинирани храни", обяснява той.

За да разберете оптималното количество за всеки индивид, се препоръчва да потърси диетолог.

12. Възможно ли е да се пие кафе с кокосово масло във формата на капсула?

„Не мисля, че е най-жизнеспособна. Според мен най-подходящото за практика е за хора, които се адаптират добре и намират напитката за вкусна, така че не виждам нужда от манипулиране на съединенията. Също така вярвам, че е нестабилно кокосовото масло и кофеинът да се съхраняват заедно чрез капсула? “, Обяснява Инари.

И накрая, диетологът посочва, че кафето с кокосово масло може да бъде посочено като опция преди тренировка за хора, които вече се хранят правилно и които харесват вкуса и имат достъп до него, в рамките на рутината си.

? Напитката не може да се нарече загуба на тегло, защото няма силни научни доказателства, които да го докажат. Всеки орган обаче реагира по начин, всеки случай е случай. За да знаете дали напитката е посочена, винаги се консултирайте с вашия диетолог ?, пояснява.

Така че винаги помнете: бягайте от? Fads? и винаги се консултирайте с професионалист, за да разберете какво е наистина ефективно или не за отслабването ви, за по-добри физически показатели и / или за поддържане на добро здраве.

Двамата мисионери (1974) БГ субтитри/Turn the Other Cheek/Porgi L'Altra Guancia (Юли 2024)


  • храна
  • 1,230